Wie man mit einer dunklen beschichteten Pfanne backt

Dunkle Antihaft-Pfannen sind in Küchen ein sehr häufiger Anblick geworden. Während Sie die Pfannen in vielen Fällen noch einfetten müssen, erleichtert die Antihaftbeschichtung das Herausziehen der Lebensmittel aus der Pfanne erheblich. Die dunkle Schattierung der Pfannen wirkt sich jedoch tatsächlich auf die Art und Weise aus, wie das Essen kocht, wodurch die Ränder dunkler werden, als wenn das Essen in einer hellen Pfanne gebacken würde. Passen Sie die Temperatur an, um die Farbe auszugleichen.

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Antihaft-Pfannen müssen möglicherweise angepasst werden. Bildnachweis: Coprid / iStock / Getty Images

Schritt 1

Heizen Sie den Ofen auf eine Temperatur vor, die 25 Grad Fahrenheit niedriger ist als im Rezept vorgeschrieben.

Schritt 2

Bereiten Sie die Pfanne vor, indem Sie sie einfetten oder mit Pergament auskleiden.

Schritt 3

Füllen Sie die Pfanne mit dem Teig oder einer anderen Mischung von Zutaten.

Schritt 4

Backen Sie für die im Rezept angegebene Zeit, jedoch bei der niedrigeren Temperatur.

Schritt 5

Schneiden Sie alle Teile des fertigen Produkts ab, die noch zu dunkel erscheinen.