Egal, ob Sie Ihre eigenen Gewürze hinzufügen oder ein Rezept mit Lendensteak-Steak befolgen, das Lendensteak kann beim Backen sehr verzeihend sein. Es gibt einige Backmethoden und Tricks, die Sie jedes Mal anwenden sollten, wenn Sie Lendensteak backen, um sicherzustellen, dass das Steak zart und saftig herauskommt.
Sirloin Tip Steak Oven: Ernährung
Ein Lendensteak ist nicht das magerste Stück Fleisch, das man bekommen kann. Das heißt aber nicht, dass Sie nicht viel Protein erhalten. Laut USDA enthält eine 3-Unzen-Portion Lendensteak fast 22 Gramm Protein. Es hat jedoch auch über 10 Gramm Fett pro 3 Unzen Portion.
Das USDA empfahl auf Seite 18 seiner Ernährungsrichtlinien für 2015-2020, dass Sie 26 Unzen Protein pro Woche konsumieren sollten, basierend auf einer 2000-Kalorien-Diät. Wenn Sie ein gutes Steak lieben, gibt es gute Nachrichten. Das USDA gab an, dass Steak auf das Gesamtprotein pro Woche angerechnet werden kann, solange die Gesamtaufnahme von Natrium, zugesetztem Zucker und Cholesterin innerhalb der Richtlinien liegt. Solange Sie nicht jeden Tag große Portionen Lendensteak essen, sollten Sie von Zeit zu Zeit in der Lage sein, Lendensteak zu genießen.
Das USDA empfiehlt jedoch, dass der Verzehr großer Mengen roten Fleisches, wie z. B. Lendensteakspitzensteak, die Wahrscheinlichkeit bestimmter gesundheitlicher Probleme erhöht. Sie empfehlen, dass der Verzehr großer Mengen roten Fleisches pro Jahr das Risiko für Herzkrankheiten, Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes und einige Arten von Krebs erhöhen kann. Sie weisen jedoch auch darauf hin, dass viele Faktoren aus verschiedenen Quellen Ihrer Ernährung zu diesen Zuständen beitragen können.
Backfilet-Tipps können dazu beitragen, die Menge an zusätzlichem Fett zu reduzieren, die Sie auf Ihre Ernährung anwenden. Auch ohne viel zusätzliches Fett können Sie im Ofen ein zartes Lendensteak zubereiten.
Kochtemps für Steak
Unabhängig davon, wie Sie Ihr Lendensteak im Ofen kochen, sollten Sie die Richtlinien für eine sichere Kochtemperatur befolgen. Laut dem US-Gesundheitsministerium beträgt die minimale Innentemperatur, auf die das Steak gekocht werden muss, 145 Grad Fahrenheit. Das Kochen auf 145 F entspricht dem Kochen auf mittel-selten.
Um die Innentemperatur herauszufinden, können Sie ein Fleischthermometer verwenden. Um ein Fleischthermometer zu verwenden, stecken Sie die Nadel in die Mitte des Fleisches. Wenn die Temperatur 145 F beträgt, können Sie das Fleisch aus dem Ofen nehmen. Wenn Sie jedoch ein besser zubereitetes Steak bevorzugen, können Sie es länger kochen lassen.
Easy Sirloin Tip Rezepte im Ofen
Es gibt mehrere einfache Lendensteak-Rezepte, denen Sie folgen können. Wenn Sie sicherstellen möchten, dass Ihr Steak saftig und zart ist, sollten Sie einige dieser Tipps und Vorschläge befolgen:
- Nehmen Sie das Fleisch vor dem Kochen aus dem Kühlschrank und lassen Sie es auf Raumtemperatur kommen
- Jede Seite des Fleisches anbraten. Erhitzen Sie dazu eine kleine Menge Öl bei mittlerer Hitze in einer ofenfesten Pfanne. Wenn es heiß ist, kochen Sie jede Seite des Fleisches etwa 2 Minuten pro Seite.
- Marinieren Sie das Steak für einen optimalen Geschmack. Wählen Sie Ihre Marinade jedoch sorgfältig aus, da viele viel Salz und Zucker enthalten.
- Überkochen Sie das Fleisch nicht. Die minimale sichere Temperatur für Steak ergibt ein saftiges und zartes Steak. Wenn Sie es zu lange kochen, kann es das Fleisch austrocknen.
- Wenn Sie das Steak aus dem Ofen nehmen, lassen Sie es 3 Minuten ruhen, bevor Sie es hineinschneiden. Wenn Sie das Fleisch ruhen lassen, bleiben die Säfte im Fleisch.
