Verursachen Bohnen Durchfall?

Das Essen einer einzelnen Portion Bohnen sollte nicht zu Durchfall führen. Jegliche übermäßige Menge an Bohnen kann zu losen Stühlen führen, da zu viel Ballaststoffe verbraucht werden. Dies führt jedoch in der Regel nicht zu Durchfall. Durchfall ist ein Symptom für eine andere Krankheit. Wenn Sie jedes Mal Durchfall bekommen, wenn Sie Bohnen oder andere Hülsenfrüchte essen, haben Sie möglicherweise eine Allergie gegen Hülsenfrüchte. Hülsenfrüchte sind Bohnen, Erdnüsse und Soja.

Eine Auswahl an Bohnen auf Holztisch Credit: olgakr / iStock / Getty Images

Bohnenallergie

Mageneffekt

Wenn der Durchfall auf eine Allergie gegen Bohnen zurückzuführen ist, entwickeln sich Ihre Symptome innerhalb von Minuten nach dem Verzehr der Bohnen, können jedoch bis zu einer Stunde dauern. Mastzellen im Dünndarm beginnen Histamin zu produzieren, eine Chemikalie, die hilft, Infektionen im Körper zu verhindern, aber in hohen Konzentrationen Entzündungen verursacht. Die Darmschleimhaut schwillt an und verursacht häufige Magensymptome wie Durchfall, Blähungen, Krämpfe, Magenschmerzen, Übelkeit und Erbrechen.

Durchfall

Durchfall tritt häufig bei Nahrungsmittelallergien auf und sollte abklingen, sobald die Bohnenproteine aus dem Körper ausgeschieden sind. Wenn der Durchfall länger als 24 Stunden anhält, sprechen Sie mit Ihrem Arzt. Durchfall ist lockerer, wässriger Stuhl, der laut dem National Digestive Diseases Information Clearing House häufigen und dringenden Stuhlgang verursacht. Durchfall kann zu Dehydration führen, einem übermäßigen Verlust von Wasser und Salz, der die normale Funktion Ihres Körpers unterstützt. Bei ersten Anzeichen von Durchfall sollten Sie mehr Wasser, Brühe und Fruchtsäfte trinken, um Austrocknung zu vermeiden.

Behandlung

Laut der Cleveland Clinic ist der Durchfall bei einer Bohnenallergie die wirksamste Behandlung, wenn Sie alle Hülsenfrüchte aus Ihrer Ernährung streichen. Soja, Erdnüsse und andere Bohnen können in abgepackten Lebensmitteln enthalten sein. Lesen Sie alle Zutaten und wissen Sie, was Sie einnehmen. Kleinere Allergiesymptome können mit Hydrocortison für die Haut und Antihistaminika für andere Allergiesymptome behandelt werden.