Der unendliche Kampf gegen Gewichtszunahme scheint manchmal ein verlorener Kampf zu sein. In einer Minute zerstören Sie die Konkurrenz - essen Sie gesund und bekämpfen Sie das Verlangen nach Junk-Food. Das nächste Mal bist du wieder in den Seilen und murmelst vor dich hin: "Ich kann nicht glauben, dass ich das Ganze gegessen habe."
Für einige sind es Emotionen und Umstände, die eine Diät zerstören können, egal ob es sich um eine Trennung, Stress oder reine Langeweile handelt. Für andere ist es ein nie endender Zyklus neuer Diäten, die Ergebnisse versprechen, die zu gut sind, um wahr zu sein, und Bauchmuskeln, die wie Airbrush aussehen.
Egal in welcher Falle Sie sich befinden, es gibt immer einen Ausweg.
Das Ziel ist nicht zu planen, was Sie essen; Das Ziel ist eine Vielzahl von gesunden Lebensmitteln und Snacks.
1. Emotionales Essen
Wenn die Worte "emotionales Essen" an ein Bild einer zerzausten Bridget Jones erinnern, die ein Pint Ben & Jerry's trinkt, denken Sie noch einmal darüber nach. Emotionales Essen ist nicht nur das Einatmen von Löffel für Löffel Cherry Garcia zwischen dem Schluchzen nach dem Auseinanderbrechen.
In Wirklichkeit sind 95 Prozent des Essens emotional, sagt Beth Castle, eine Expertin für emotionales Essen in Alberta, Kanada. Und wenn Emotionen wie Stress, Trauer oder Langeweile Sie in die Küche locken, stecken Sie in einer erstickenden Gewichtsfalle.
"Wenn Menschen nach Komfort suchen, ist es einfach, sich dem Essen zuzuwenden", sagt sie. "In diesem Moment fühlen sie sich besser." Aber sobald Sie diese oder zwei oder drei Scheiben geschmolzenen Schokoladen-Lava-Kuchens fertig haben, fühlen Sie sich noch schlechter als zuvor. Das, was Ihre Not lindern sollte, macht es noch schlimmer - es löst einen Teufelskreis aus, der in zusätzlichen Pfunden endet.
"Wir müssen etwas finden, das unsere Bedürfnisse erfüllt, außer Essen", betont Castle, dass soziale Interaktion der Schlüssel ist und dass Lachen oft der beste Trost ist. Manchmal kann es hilfreich sein, nur draußen spazieren zu gehen, um sich von den Versuchungen des Essens abzulenken.
Das Wichtigste, was Sie tun müssen, wenn Sie Opfer emotionaler Beschwerden werden, ist, sich selbst zu vergeben, sagt Kathie Mattison, eine Therapeutin für Essstörungen in Rockford, Illinois. Wenn Sie sich dafür bestrafen, dass Sie vom Gewichtsverlustwagen gefallen sind, wird der Kampf nur noch schlimmer. Der Moment, in dem Sie sich selbst vergeben, ist der Moment, in dem Sie Schritte unternehmen können, um Ihre Beziehung zum Essen zu verbessern, sagt sie.
Manchmal ist es fast unmöglich, emotionales Essen alleine zu überwinden. Wenn Sie glauben, depressiv zu sein, oder wenn Ihr Stress Ihr Leben zu übernehmen beginnt, ist es laut Mattison am besten, einen Therapeuten oder Arzt aufzusuchen.
2. Der Clean Plate Club
"Beende deine Erbsen." An der Oberfläche ist es eine einfache Anfrage, die Ihre Eltern vielleicht jeden Abend beim Abendessen gestellt haben. Aber darunter spiegelt es ein Portionsproblem wider, und es kann eine der am schwersten zu überwindenden Gewohnheiten sein.
Der Clean Plate Club hat seine Wurzeln in einer Kampagne von Präsident Woodrow Wilson aus dem Ersten Weltkrieg, um sicherzustellen, dass die Lebensmittel des Landes nicht verschwendet werden. Die Kinder wurden gebeten, ein Versprechen zu unterschreiben: "Am Tisch werde ich kein Stück Essen auf meinem Teller lassen. Und ich werde nicht zwischen den Mahlzeiten essen, aber zum Abendessen werde ich warten."
Fast ein Jahrhundert später sind viele immer noch engagierte Mitglieder. Obwohl die Versorgung mit Nahrungsmitteln in den USA alles andere als knapp ist, halten sich viele Amerikaner immer noch an den traditionellen Zeitplan für drei Mahlzeiten pro Tag. Wenn Sie sich auf eine bestimmte Anzahl von Mahlzeiten pro Tag beschränken, sagt Castle, dass Sie eher zu viel essen. Wenn Sie Ihren Appetit auf das Abendessen sparen, werden Sie diesen kalorienreichen Teller Lasagne wahrscheinlich zu Ende bringen, auch wenn Sie ihn nicht brauchen.
Castle empfiehlt, mehrere kleinere Mahlzeiten zu sich zu nehmen, anstatt den Tag mit Frühstück, Mittag- und Abendessen zu verbringen. "Das Ziel ist nicht zu planen, was Sie essen; das Ziel ist eine Vielzahl von gesunden Lebensmitteln und Snacks", sagt sie.
Restaurants, die für ihre endlosen Nudelschalen berüchtigt sind, sind einer der köstlichsten Gegner im Kampf um die Portionskontrolle. Wenn Sie beim Essen Probleme haben, die Gabel abzulegen, empfiehlt Castle, die Mahlzeiten zu teilen oder von der Kinderkarte zu bestellen.
3 & 4. Der Diät-und-Binge-Zyklus und das nächtliche Essen
Sie können das Frühstück auslassen, Kohlenhydrate herausschneiden oder sogar eine Woche nur mit Cayennepfeffer und Melasse überleben. Das Auslassen von Mahlzeiten oder das Ausschneiden von Lebensmittelgruppen - Techniken, die versprochen werden, "fünf Pfund in einer Woche abzunehmen" oder "Bauchfett zu verbannen" - können Ihren Blutzucker aus dem Gleichgewicht bringen und Ihren Appetit unbefriedigen.
"Indem wir die Signale unseres Körpers für Hunger und Fülle ignorieren, wird das Essen von den Bedürfnissen des Körpers getrennt", sagte Mattison. Und wenn Sie endlich auf Ihr Bedürfnis nach Essen reagieren, verlieren Sie mit größerer Wahrscheinlichkeit die Kontrolle.
Diese Gewohnheiten können Sie anfällig für zwei der häufigsten Fallen machen: den Diät-und-Binge-Zyklus und das nächtliche Essen. "Wenn wir den ganzen Tag über Mahlzeiten auslassen, grasen, mit Koffein weitermachen, sind wir nachts hungrig, müde und sehnen uns nach Zufriedenheit mit dem Essen", sagt Mattison.
Der Schlüssel zur Vermeidung dieser beiden Fallen besteht darin, keine Mahlzeiten auszulassen und sicherzustellen, dass Sie den ganzen Tag nicht hungern.
"Der Nachmittagssnack ist der Schlüssel, um nachts bessere Entscheidungen zu treffen", sagt Castle und fügt hinzu, dass ein Stück Obst oder eine Tasse Kaffee nicht dazu beitragen wird. Sie schlägt vor, einige Kohlenhydrate, Vollkornprodukte und Eiweiß zu sich zu nehmen. "Wenn 5 Uhr kommt, werden wir mit größerer Wahrscheinlichkeit bessere Entscheidungen darüber treffen, was wir in dieser Nacht haben."
Lust auf einen Mitternachtssnack? Es könnte eine Störung sein
Wenn sie nicht behandelt werden, kann sich eine schlechte Angewohnheit des nächtlichen Essens in eine ausgewachsene Störung verwandeln, die als Nachtessensyndrom bezeichnet wird.
Die häufig falsch diagnostizierte Störung betrifft ebenso viele Menschen wie die bekannteren Essstörungen wie Anorexie und Bulimie, sagt Dr. Albert Stunkard, ein Psychiatrieprofessor an der Universität von Pennsylvania, der die Störung vor mehr als 50 Jahren erstmals identifizierte.
Anzeichen eines Nachtessensyndroms sind, dass man sich morgens nicht hungrig fühlt, Schwierigkeiten beim Einschlafen hat, mitten in der Nacht aufwacht, um zu essen, und eine Depression, die sich im Laufe des Tages verstärkt und nach 20 Uhr am härtesten trifft
Die stärkste Determinante der Störung, sagt Stunkard, ist die Familiengeschichte. Wenn Sie glauben, NES zu haben, empfiehlt Stunkard, sofort einen Arzt aufzusuchen.
