Die Schwarzkirsche oder Prunus serotina rosaceae gehört zur Familie der Rosen. Es hat die gleichen Vorteile wie andere Kirschen wie Bing, Royal Ann und rote Kirschen. Schwarzkirschen liefern eine gute Quelle für Vitamine, liefern starke Antioxidantien und lindern Entzündungen, so eine Studie in einer Ausgabe von 2003 des "Journal of Nutrition". Sie werden zur Unterstützung der Nieren und der Gelenkgesundheit, zur Behandlung von Gicht und als Schlafmittel eingesetzt.
Antioxidative Eigenschaften
Schwarzkirschen enthalten Polyphenole, organische Verbindungen mit antioxidativen Eigenschaften. Eine Studie von NP Seeram, die 2008 im "Journal of Agricultural and Food Chemistry" veröffentlicht wurde, untersuchte die antioxidative Wirksamkeit verschiedener Fruchtsäfte wie Schwarzkirsche, Granatapfel, Acai, Heidelbeere, Cranberry und Concord-Traubensaft. Die Studie testete die Fähigkeit der Säfte, die Oxidation von Lipoprotein und Cholesterin mit niedriger Dichte und den Gesamtpolyphenolgehalt zu hemmen. Schwarzkirschsaft war in den Top-4-Säften für die antioxidative Kapazität.
Entzündungshemmendes Mittel
Eine Entzündung im Körper kann laut DrSears.com zu chronischen Krankheiten führen, die Ihr Gehirn, Ihr Herz und andere Körperorgane betreffen. Kirschen, sowohl süß als auch sauer, haben entzündungshemmende Eigenschaften, reduzieren Entzündungen im Körper und senken das Risiko, an Krankheiten zu erkranken. Die 2003 "Journal of Nutrition" -Studie ergab, dass Kirschen Entzündungswege hemmen und somit Entzündungen verringern.
Gicht-Behandlung
Gicht ist eine Art von Arthritis. In den Gelenken bilden sich Harnsäurekristalle, wenn sich im Körper zu viel Harnsäure ansammelt. Dadurch entzünden sich die Gelenke. Männer und Frauen leiden beide unter Gicht. Eine der Behandlungen für Gicht ist das tägliche Trinken von 8 bis 16 Unzen Kirschsaft, einschließlich Schwarzkirschsaft. Nach zwei Wochen verringert dies den Aufbau von Harnsäurekristallen und beugt Gichtanfällen vor, so das Medical Center der University of Maryland.
Schlafmittel
Schwarzkirschen enthalten Serotonin, das sich positiv auf den Schlaf auswirkt. Eine Studie in der September 2010-Ausgabe von "The Journals of Gerontology" führte eine Schlafstudie mit Freiwilligen durch. Sie fanden heraus, dass Kirschen aus dem Jerte-Tal in Spanien, wie zum Beispiel Schwarzkirschen, einen positiven Einfluss auf den Schlaf und die Schlafdauer hatten.
