Die Bypass-Operation am Herzen, auch bekannt als Bypass-Operation der Herzkranzgefäße, ist ein chirurgischer Eingriff, bei dem beschädigte Arterien im Herzen repariert werden. Diese Operation heilt keine Herzerkrankungen, reduziert jedoch Symptome wie Brustschmerzen und Atemnot. Es hilft auch, die Durchblutung des Herzens und die Herzfunktion zu verbessern. Eine Herz-Bypass-Operation ist am effektivsten, wenn sie mit einer Änderung des Lebensstils einhergeht. Nach dieser Operation ist es wichtig, regelmäßig Sport zu treiben und eine Diät zu befolgen, die Gewichtsverlust, niedrigen Blutdruck und niedrigen Cholesterinspiegel fördert. Wenn Sie diesen Lebensstil ändern, werden die positiven Auswirkungen Ihrer Herz-Bypass-Operation maximiert und Ihr Herz bleibt gesund.
Herzgesunde Ernährung
Es gibt viele Diäten, die Herz-Bypass-Patienten nach der Operation befolgen können. Zu den schmackhaftesten gehören die Mittelmeerdiäten und die DASH-Diäten (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Diese Diäten empfehlen, viel frisches Obst und Gemüse, Vollkornprodukte, Nüsse und gesunde Fette wie Olivenöl zu essen. Fisch, Geflügel und anderes mageres Fleisch können in Maßen verzehrt werden. Rot-, Wurst- und Wurstwaren, raffinierte Kohlenhydrate, Milchprodukte und Alkohol sind in der Regel begrenzt.
Herz-Bypass-Patienten wurde einmal gesagt, dass fettreiche und cholesterinreiche Lebensmittel die wichtigsten Lebensmittel sind, die nach einer Herz-Bypass-Operation vermieden werden sollten. Dies ist jedoch nicht unbedingt richtig. Gesunde Fette sind wichtig und verbessern die Herz-Kreislauffunktion. Laut einer Studie von 2018 im New England Journal of Medicine erwies sich die mit nativem Olivenöl oder Nüssen angereicherte Mittelmeerdiät als besser als die reduzierte Diät für Menschen mit Herz-Kreislauf-Problemen.
Lebensmittel nach der Operation zu vermeiden
Es gibt verschiedene Nahrungsmittel, die mit der Entwicklung von Herzkrankheiten verbunden sind. Laut einer 2012 im Journal of Nutrition veröffentlichten Studie sind dies die Lebensmittel, die die kardiovaskuläre Gesundheit am stärksten beeinflussen:
- Von raffiniertem Getreide wird angenommen, dass es das Risiko für koronare Herzkrankheiten sowie für Diabetes und andere chronische Krankheiten erhöht. Sie können diese durch Vollkornprodukte ersetzen, was das Risiko senkt. Vollkornprodukte sind Haferflocken, Buchweizen und Gerste.
- Hydrierte und transfette Produkte wurden mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes in Verbindung gebracht. Sie können diese durch gesunde Fette wie Olivenöl extra vergine, Sesamöl oder Nussöl ersetzen.
- Mit Zucker gesüßte Getränke sind mit einer erhöhten Gewichtszunahme, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden. Sie können diese durch ungesüßte Fruchtsmoothies und hausgemachte Säfte ersetzen oder einfach Wasser trinken.
- Hohe Natriumaufnahme und salzhaltige Lebensmittel erhöhen den Blutdruck und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Magenkrebs.
- Alkohol muss nicht gemieden werden, solange er in Maßen konsumiert wird.
Rezepte nach Herzumgehungschirurgie
Wenn Ihre vorherige Diät viele Fertiggerichte oder Fertiggerichte zum Mitnehmen beinhaltete, kann es schwierig sein, zu wissen, was zu kochen und wie es zu kochen ist. Glücklicherweise listet die American Heart Association nicht nur die empfohlenen Ernährungsrichtlinien auf, sondern auch viele Rezepte für die Bypass-Operation nach Herzinfarkt. Die Cleveland Clinic bietet auch Rezepte für eine herzgesunde Ernährung. Denken Sie daran, dass Sie nicht auf langweilige Lebensmittel oder nur Salate beschränkt sind. Länder wie Spanien und Italien, die sich an die Mittelmeerdiät halten, sind dafür bekannt, einige der besten Lebensmittel der Welt zu haben.
