Schokolade ist mit Liebe, Komfort und Genuss verbunden. Es ist oft das erste, was wir unseren Lieben zu Zeiten des Feierns und sogar der Traurigkeit anbieten. Trotz all der positiven Emotionen, die mit Pralinen und anderen Leckereien verbunden sind, haben manche Menschen eine Schokoladenempfindlichkeit oder -allergie.
Das Erleben von Bauchschmerzen nach dem Verzehr von Schokolade kann diese positiven Assoziationen in negative Assoziationen verwandeln. Um Magenschmerzen unmittelbar nach dem Verzehr schokoladenhaltiger Lebensmittel zu bekämpfen, wählen Sie zuckerarme Schokolade, die frei von Allergenen wie Milch ist.
Ist Schokolade gesund?
Viele von uns betrachten Schokoriegel, Schokoladeneis und Schokoladenmilch als die Hauptquellen für diätetische Schokolade. Sie müssen jedoch keine zuckerhaltigen Lebensmittel zu sich nehmen, um den gewünschten Schokoladengeschmack zu erzielen.
Schokolade kommt aus Kakaobohnen, die auf Kakaobäumen wachsen. Hier hat heißer Kakao seinen Namen. Glücklicherweise gibt es gesundheitliche Vorteile von Kakao. Laut Harvard Health Publishing deuten Studien zu Kakao darauf hin, dass es aufgrund seines Flavanolgehalts die kognitiven Funktionen verbessert. Es kann auch Denkfähigkeiten verbessern.
Aus Kakao werden auch Kakaonibs und Kakaopulver hergestellt, ein Lebensmittel mit Schokoladengeschmack, das reich an Antioxidantien ist. Es ist auch eine Quelle von zahlreichen Mineralien. Kakao enthält Nährstoffe wie Eisen, Kupfer, Magnesium und Phosphor.
Handelsübliche Schokolade ist jedoch nicht so nährstoffreich. Die meisten Schokoriegel enthalten zugesetzte Zutaten wie Zucker, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, Milchfett, Pflanzenöle und mehr. Laut USDA enthält eine 40-Gramm-Portion Schokolade, die ungefähr drei Stücke enthält, die folgenden Nährstoffe:
- 220 Kalorien
- 5 Gramm Eiweiß
- 15 Gramm Fett
- 19 Gramm Kohlenhydrate
- 1 Gramm Ballaststoffe
- 16 Gramm Zucker
Magenschmerzen, nachdem Schokolade gegessen worden ist
Schokoladenempfindlichkeit ist selten, so dass viele Fälle von Schokoladenempfindlichkeit normalerweise auf Laktoseintoleranz oder Milchallergien zurückzuführen sind. Dies ist eine mögliche Erklärung für Magenschmerzen unmittelbar nach dem Verzehr von Schokoladenprodukten.
Laut Mayo Clinic ist eine Allergie gegen Kuhmilch eine der häufigsten Nahrungsmittelallergien bei Kindern. Wenn jemand gegen Milch allergisch ist, tritt eine allergische Reaktion typischerweise unmittelbar nach dem Verzehr von Lebensmitteln auf, die das Allergen enthalten. Magenschmerzen unmittelbar nach dem Verzehr von Schokolade können ein Symptom für eine Milchallergie sein, obwohl Bauchkrämpfe ein Zeichen sein können, dessen Entwicklung länger dauert.
Wenn Milchschokolade der Schuldige ist, können Sie in Betracht ziehen, auf dunkle Schokolade umzusteigen, um Magenschmerzen nach dem Verzehr von Schokolade zu lindern. Die FDA warnt jedoch davor, dass viele dunkle Schokoladenprodukte tatsächlich Milch enthalten. Sie fanden heraus, dass 15 Prozent der dunklen Pralinen mit der Aufschrift "milchfrei" oder "laktosefrei" tatsächlich Milch enthielten. Menschen mit Milchallergien wird geraten, dunkle Schokolade mit Vorsicht zu konsumieren.
Schokoladenempfindlichkeit und Allergien
Die Cleveland Clinic betrachtet Zucker auch als Ursache für Magenschmerzen unmittelbar nach dem Verzehr von Schokolade. Zu viel Zucker kann Magenschmerzen und andere Folgen wie Übergewicht und andere Gesundheitsprobleme verursachen.
Ob aufgrund einer Schokoladenempfindlichkeit, einer Milchallergie oder von Zutaten, die Ihre Verdauung stören: Magenschmerzen nach dem Verzehr von Schokolade sind unangenehm und enttäuschend. Wenn Sie nicht allergisch gegen Schokolade sind, sollten Sie es in Maßen essen, um negative Reaktionen zu vermeiden.
