Aminosäuren, die die Bausteine des Proteins bilden, spielen eine entscheidende Rolle für Ihre Gesundheit. Nehmen wir zum Beispiel Tyrosin. Ihr Körper verwendet diese Aminosäure, um Adrenalin, Noradrenalin und Dopamin zu produzieren, Gehirnchemikalien, die die Stimmung beeinflussen. Ihr Körper kann Tyrosin aus der Aminosäure Phenylalanin herstellen. Der diätetische Tyrosinkonsum ist jedoch immer noch wichtig. Unter bestimmten Umständen wie Stress kann Ihr Körper möglicherweise nicht genügend Tyrosin produzieren, sodass eine tyrosinreiche Ernährung als wichtige Unterstützung dient.
Diätetisches Tyrosin
Wie bei allen Aminosäuren sind Eiweißnahrungsmittel die besten Quellen, und Tyrosin ist keine Ausnahme. Sie können Tyrosin aus einer Vielzahl von proteinreichen Lebensmitteln erhalten. Hühnchen und Pute sind eine gute Fleischauswahl. Tyrosinreiche Milchprodukte umfassen Milch, Käse, Joghurt und Hüttenkäse. Andere Tyrosin-haltige Lebensmittel sind Erdnüsse, Mandeln, Avocados, Bananen, Limabohnen, Kürbiskerne und Sesam. Tyrosinmangel ist laut dem University of Maryland Medical Center selten. Tyrosin spielt jedoch eine Rolle bei der Schilddrüsenfunktion, so dass Tyrosinmangel mit einer Unterfunktion der Schilddrüse verbunden ist.
