Magenentleerung tritt auf, wenn sich der Magen zusammenzieht, um teilweise verdauten Inhalt in Ihren Dünndarm zu entleeren. Von dort wandert das Essen in den Darm. Eine Schädigung Ihres Vagusnervs, der diese wellenartigen Kontraktionen kontrolliert, führt zu Gastroparese oder "Magenlähmung", wobei das Entleeren des Magens zu lange dauert. Es gibt jedoch bestimmte Lebensmittel und Lebensmittelarten, die Sie essen können, um die Magenentleerung zu beschleunigen.
Fettarme Lebensmittel
Fett verlangsamt auf natürliche Weise die Verdauung. Wenn Sie Probleme mit der Magenentleerung haben, sollten Sie fettarme Lebensmittel zu sich nehmen. Fetthaltige Lebensmittel können laut dem Nationalen Institut für Diabetes und Verdauungs- und Nierenerkrankungen auch die Symptome der Gastroparese verschlimmern, zu denen Übelkeit, Erbrechen, Blähungen, Krämpfe und frühes Sättigungsgefühl gehören.
Ballaststoffarme Lebensmittel
Ihr Körper verdaut keine Ballaststoffe, die in Obst, Gemüse und Getreide enthalten sind. Die unverdaulichen Teile können lange Zeit im Magen verbleiben und möglicherweise Bezoare bilden, bei denen es sich um Massen handelt, die im Magen eingeschlossen werden und die Magenentleerung verlangsamen. Die Gastroparesis and Dysmotility Foundation empfiehlt, die Ballaststoffe auf 10 bis 15 Gramm pro Tag zu beschränken, verteilt auf mehrere Mahlzeiten. Zu den ballaststoffarmen Produkten gehören Lebensmittel wie angereichertes Weißbrot und Reis, einfache Nudeln, rohe Früchte ohne Haut, Säfte ohne Fruchtfleisch, gut gekochtes Obst und Gemüse, zartes Fleisch und Fisch, Eier, cremige Erdnussbutter und Milchprodukte.
Flüssige und pürierte Lebensmittel
Flüssigkeiten beschleunigen die Magenentleerung, da sie weniger Magenarbeit erfordern als feste Lebensmittel und Ihren Magen aufgrund der Schwerkraft normalerweise schnell verlassen. Pürierte Lebensmittel werden flüssig, wenn sie sich durch den Verdauungstrakt bewegen, sich mit Magensäften und Speichel vermischen und als solche normalerweise leichter vertragen werden als Feststoffe. Sie können die meisten Lebensmittel pürieren, indem Sie Flüssigkeiten hinzufügen, um eine ordnungsgemäße Konsistenz sicherzustellen.
Lebensmittelvolumen
Das Volumen der Mahlzeit kann die Geschwindigkeit der Magenentleerung beeinflussen. Das Entleeren einer großen Mahlzeit dauert länger. Es ist daher vorteilhaft, das Volumen der Mahlzeiten zu verringern und stattdessen häufiger zu essen. Verbrauchen Sie im Laufe des Tages 4 bis 6 kleine, häufige Mahlzeiten, um die Magenentleerung zu unterstützen.
