Wenn es um gesunde Ernährung und die Auswirkungen auf Ihren Körper geht, denken Sie normalerweise an Ihre inneren Organe und Ihren Körperbau. Wie wirkt sich das auf meine Leber aus? Mein Herz? Mein Magen? All dies sind wichtige Fragen, die Sie sich stellen müssen - aber wie oft denken Sie darüber nach, wie sich Ihre Ernährung auf Ihr Sehvermögen auswirkt?
Was ist Glaukom?
Das Glaukom ist eine Erkrankung, bei der der Sehnerv geschädigt wird und die zu allmählichem Verlust des Sehvermögens und potenzieller Erblindung führen kann. Es ist die zweithäufigste Erblindungsursache weltweit mit mehr als 65 Millionen Betroffenen weltweit ab 2018.
Auch wenn es keinen direkten Zusammenhang zwischen hohem Augendruck und der Entstehung eines Glaukoms gibt, ist dies ein Risikofaktor, der berücksichtigt werden muss. Zusätzlich zum Augendruck sind sowohl Blutdruck als auch Diabetes Risikofaktoren für ein Glaukom. Daher ist es wichtig, auf Ihre Ernährung zu achten, um eine Verschlechterung Ihres Sehvermögens zu verhindern.
Trotz der möglichen schwerwiegenden Folgen eines hohen Augendrucks ist es nicht so schwer, wie Sie vielleicht denken, ihn zu reduzieren. Es kann einfach darum gehen, die richtigen Lebensmittel in den richtigen Mengen zu essen.
Lebensmittel, die den Augeninnendruck senken
Obst und Gemüse sind ein guter Anfang. Dr. Yvonne Ou vom University of California Medical Center weist darauf hin, dass eine höhere Aufnahme von Obst und Gemüse Ihrem gesamten Körper zugute kommt, einschließlich der Gesundheit der Augen, des Blutdrucks und des Diabetes. All dies kann den Augendruck beeinflussen und zur Entstehung eines Glaukoms beitragen.
Erhöhen Sie insbesondere die Aufnahme von Kohl, Pfirsichen, grünen Bohnen, Spinat, Grünkohl und Rüben. Der Glaukomspezialist Dr. Amish Doshi schreibt, dass diese Lebensmittel einen hohen Anteil an Carotinoiden enthalten, die große Vorteile für Ihre visuelle Gesundheit bieten und eine ausgezeichnete Wahl treffen, wenn Sie nach Lebensmitteln suchen, die den Augendruck senken.
Darüber hinaus stellt Dr. Doshi fest, dass Lebensmittel mit hohem Vitamin A- und C-Gehalt, wie Karotten, Radieschen, Rosenkohl und Sellerie, auch gut für Ihre Augen geeignet sind und als nützliche Lebensmittel dienen können, die den Augendruck senken.
Antioxidantienreiche Lebensmittel
Oxidativer Stress ist ein weiterer wichtiger Faktor, wenn Sie über Ihren Augendruck nachdenken. Eine 2018 in der Fachzeitschrift Current Neuropharmacology veröffentlichte Studie fand einen Zusammenhang zwischen oxidativem Stress und dem Risiko, ein Glaukom zu entwickeln. Dies kann passieren, wenn im Körper ein Ungleichgewicht zwischen den produzierten freien Radikalen und den Antioxidantien besteht, die erforderlich sind, um sie zu neutralisieren.
Eine Möglichkeit, oxidativen Stress zu reduzieren, besteht darin, die Anzahl der antioxidantienreichen Lebensmittel zu erhöhen, die Sie essen, damit Ihr Körper besser mit der Produktion freier Radikale umgehen kann. Je ausgeglichener Ihr Körper ist, desto weniger Stress und Augeninnendruck birgt das Risiko für ein Glaukom und andere gesundheitliche Probleme. Dr. Doshi listet die besten antioxidantienreichen Lebensmittel wie Granatapfel, Acai-Beeren, Preiselbeeren und sogar dunkle Schokolade auf.
Jenseits von Obst und Gemüse
Um eine gesunde Ernährung zu erreichen, muss man nicht unbedingt nur Produkte essen. Tatsächlich haben Sie eine Menge Auswahlmöglichkeiten, wenn es darum geht, Ihrer Ernährung Lebensmittel hinzuzufügen, die dazu beitragen können, den Augendruck zu senken:
- Vitamin E-reiche Lebensmittel wie Eier, Weizenkeime und Nüsse
- Zinkreiche Lebensmittel wie rotes Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte (insbesondere Austern)
- Eiweißreiche Lebensmittel wie ungesalzene Nüsse, Soja und griechischer Joghurt
Es gibt viele Möglichkeiten, das Risiko eines hohen Augendrucks durch eine ausgewogene Ernährung mit Gemüse, Fleisch und Meeresfrüchten zu verringern. Gesund essen für die Augen muss nicht langweilig sein.
Trinkgeld
Verpflegungsvorschlag : Probieren Sie ein halbes Brathähnchen ohne Haut und bunt gekochtes Gemüse. Diese Mahlzeit ist eine großartige Quelle für Protein und Vitamin A, wichtige Bestandteile von Lebensmitteln, die den Augendruck senken.
