Protein
Griechischer Joghurt kann doppelt so viel Protein enthalten wie normaler Joghurt. Das zusätzliche Protein hilft Ihnen, sich satt zu fühlen und sich zufrieden zu fühlen. Kommerzieller griechischer Joghurt in Supermärkten hat fast den doppelten Proteingehalt von Standardjoghurtmarken. Eine Tasse normaler, fettarmer herkömmlicher Joghurt enthält normalerweise 5 bis 10 Gramm Protein, wobei griechischer Joghurt durchschnittlich 13 bis 20 Gramm Protein enthält.
Natrium
Salz ist eine große rote Fahne, und viele Verbraucher suchen nach weniger Salz. Griechischer Joghurt enthält laut USDA bis zu 50 Prozent weniger Natrium. Außerdem hat es immer noch einen vollmundigen Geschmack ohne den hohen Natriumgehalt.
Kohlenhydratarm
Einfach zu verdauen
Da griechischer Joghurt weniger Kohlenhydrate enthält als normaler Joghurt, enthält er weniger Laktose, den Zucker in Milchprodukten, der manchmal den Magen der Menschen stören kann. Dies ist besonders hilfreich für Menschen mit Laktoseintoleranz.
Vielseitigkeit
Griechischer Joghurt kann für viele Gerichte verwendet werden, darunter herzhafte und süße. Aufgrund seiner dicken Textur und seines reichen Geschmacks verwenden viele Menschen es als Ersatz für Milch, Sauerrahm und sogar zum Backen.
Textur
Griechischer Joghurt hat eine glatte, reiche und dicke Konsistenz. Ein Teil dessen, was griechischen Joghurt von normalem Joghurt unterscheidet, ist, dass er die Molke entfernen muss. Wenn Molke entfernt wird, wird auch Wasser entfernt, wodurch ein dickeres, substanzielleres Joghurtprodukt entsteht. Aus diesem Grund ist griechischer Joghurt wegen der Zufriedenheit nach dem Verzehr von etwas Cremigem und Glattem so beliebt.
Probiotika
Griechischer Joghurt und andere fermentierte Lebensmittel wie Buttermilch und Sauerkraut enthalten Probiotika und lebende Mikroorganismen. Diese Bakterienmikroben können dazu beitragen, die Verdauungsfunktion und das Immunsystem zu verbessern und die Nebenwirkungen von Antibiotika-Behandlungen zu verringern, erklärt die California Dairy Research Foundation.
