BRAT Diät: Getreide
Die Gesundheitsexperten haben die BRAT-Diät, einen kurzfristigen Ernährungsplan, der aus Bananen, Reis, Apfelmus und Toast besteht, zur Behandlung von Durchfall in der Vergangenheit empfohlen. Obwohl keine klinischen Studien diese Diät auf den Prüfstand gestellt haben, kann es einige Gründe geben, warum diese Nahrungsmittel helfen. Für den Anfang wird angenommen, dass Reis antisekretorische Vorteile hat, die das Stuhlvolumen verringern. Reis und Toast, wenn sie weiß oder ballaststoffarm sind, verschlimmern den Durchfall im Vergleich zu Vollkornprodukten weniger, da bestimmte ballaststoffreiche Lebensmittel den Stuhlgang durch den Magen-Darm-Trakt beschleunigen. Außerdem können milde und weiche Nahrungsmittel wie Reis und Toast leichter toleriert werden, wenn auch Magenverstimmung vorliegt.
BRAT Diät: Obst
Die BRAT-Diät empfiehlt auch Bananen, eine leicht zu tolerierende Frucht, die eine Quelle für Amylase-resistente Stärke ist. Dieses schlecht verdaute Kohlenhydrat wird von Darmbakterien fermentiert und produziert Verbindungen, die die Darmgesundheit verbessern und die Darmabsorption von Flüssigkeiten und Elektrolyten verbessern - was zur Bekämpfung von Durchfall beitragen kann. Eine Studie mit Kindern mit Durchfall zeigte ein verringertes Stuhlvolumen und eine kürzere Dauer von losen Wasser-Stühlen, nachdem gekochte grüne Bananen einer Reisdiät zugesetzt worden waren. Die BRAT-Diät enthält auch Apfelmus, eine Quelle für Pektin, eine lösliche Faser, die Durchfallsymptome durch Verdickung des Darminhalts verbessern kann.
Jenseits der BRAT-Diät
Laut der American Academy of Family Physicians konzentriert sich die diätetische Behandlung von Durchfall darauf, die Flüssigkeitsaufnahme zu erhöhen und altersgerechte feste Lebensmittel so bald wie möglich wieder aufzunehmen. Mit anderen Worten, Sie müssen sich nicht strikt an die BRAT-Diät halten, sondern können Ihre gewohnte Ernährung wieder aufnehmen - es sei denn, bestimmte Lebensmittel scheinen Ihre Symptome zu verschlimmern. Während eine Ernährungsumstellung den Durchfall nicht stoppen kann, ist es wichtig, die Flüssigkeitszufuhr zu erhöhen und sich gut zu ernähren, um Austrocknung zu verhindern und das Risiko einer schlechten Ernährung zu verringern. Restriktive oder Nur-Flüssigkeit-Diäten sind bei der Behandlung von Durchfall nicht empfehlenswert und helfen in den meisten Fällen nicht.
Warnungen
Durchfall verschwindet in der Regel innerhalb von 1 bis 2 Tagen. Komplikationen lassen sich vermeiden, indem Sie ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen und weiter essen - auch wenn die Lebensmittel anfangs weich und mild sind. Versuchen Sie, bei Durchfall auch Lebensmittel einzuschränken, die das Stuhlvolumen erhöhen oder häufigen Stuhlgang verursachen - z. B. ballaststoffreiches Getreide, alkoholische oder koffeinhaltige Getränke, vollwertige Fruchtsäfte oder mit Zuckeralkohol gesüßte Lebensmittel, z. Eis mit Zuckerzusatz.
Bewertet von Kay Peck, MPH RD
