Eine nährstoffreiche Diät kann helfen, Kollagen in Ihrem Körper aufzubauen. Kollagen ist ein zähes Protein, das die Struktur und Stärke Ihrer Haut, Knochen, Sehnen, Knorpel und anderer Bindegewebe bildet. Viele Lebensmittel enthalten Nährstoffe, die die Kollagenproduktion in Ihrem Körper steigern können.
Lebensmittel reich an Vitamin C
Vitamin C ist ein essentielles Vitamin für das richtige Wachstum und die Reparatur des Körpergewebes. Dieses Vitamin unterstützt auch die Produktion von Kollagen und hilft daher beim Aufbau und Erhalt von Haut, Sehnen, Bändern, Blutgefäßen und Knorpel. Arthrose zerstört Kollagen und der Abbau von Kollagen führt zu schmerzhafter Schwellung und Entzündung Ihrer Gelenke. Vitamin C stammt aus Früchten wie Orangen, Papayas, Zitronen, Kiwis, Grapefruits und Erdbeeren. Gemüse ist auch eine gute Quelle, einschließlich Brokkoli, Spinat, Paprika, Winterkürbis und Rübengrün.
Kupferreiche Lebensmittel
Das Mineral Kupfer hilft bei der Bildung von roten Blutkörperchen, Melanin und Kollagen im Körper. Wenn Sie mehr kupferreiche Lebensmittel zu sich nehmen, können Sie Ihren Kollagengehalt steigern. Zu den guten Speisen gehören Organfleisch wie Leber; Austern; Schaltier; dunkles Blattgrün; getrocknete Hülsenfrüchte; und Nüsse.
Lebensmittel, die reich an Vitamin B-3 sind
Die American Academy of Dermatology sagt, dass Vitmain B-3 die Kollagenbildung erhöht und dunkle Flecken auf der Haut verringert. Der Körper verwendet Vitamin B-3, auch bekannt als Niacin, für viele Prozesse, einschließlich der Zerlegung von Nahrungsmitteln in Energie. Um das Kollagen in Ihrem Körper zu erhöhen, können Sie niacinreiche Lebensmittel wie Bierhefe, Rüben, Leber, Schwertfisch, Thunfisch, Sonnenblumenkerne, Lachs, Rinderleber und Rindfleischniere konsumieren.
Lebensmittel reich an Eisen
Laut einer Studie in der Ausgabe 2009 des "Journals der Korean Society of Food Science and Nutrition" kann Eisen die Kollagenbildung unterstützen. Eisen ist neben Ascorbinsäure, Silizium, Prolin und Lysin ein Baustein und Co-Faktor bei der Produktion von Kollagen. Daher kann der Verzehr eisenreicher Lebensmittel dazu beitragen, den Kollagenspiegel zu steigern. Eisen kann als Fleisch, Geflügel, Fisch, Spinat, Grünkohl, Vollkornprodukte und Nüsse gefunden werden.
