Sulfadrogen können bei manchen Menschen allergische Reaktionen hervorrufen, darunter Nesselsucht, Schwellung und Atembeschwerden. Wenn Sie jemals eine Reaktion auf ein Sulfadrogen erlebt haben, hat Ihr Arzt möglicherweise eine Sulfatallergie bei Ihnen diagnostiziert. Informieren Sie andere behandelnde Ärzte über diese Allergie, und Ihre Krankenakte wird mit diesen Informationen gekennzeichnet. Wenn Sie jemals ins Krankenhaus eingeliefert werden, können Sie ein Armband tragen, das das Krankenhauspersonal darüber informiert, dass Sie an einer Sulfatallergie leiden. Aber Sulfadrogen und Lebensmittel, die Sulfite oder Sulfate enthalten, sind chemisch nicht verwandt, sodass Sie sich in Ihrer Ernährung keine Sorgen um Sulfat machen müssen.
Sulfa-Allergie
Antibiotika wie Co-Trimoxazol, vertrieben unter dem Markennamen Septrin; Sulfamethoxazol, Markenname Gantanol; und Trimethoprim-Sulfamethoxazol, Markenname Bactrim; werden als Sulfonamide klassifiziert. Diese Medikamente können zur Behandlung von bakteriellen Infektionen des Verdauungs- oder Fortpflanzungstrakts verwendet werden. Sie sind für viele Menschen wirksam, aber einige Menschen entwickeln eine Reaktion des Immunsystems auf Sulfonamide, die eine allergische Reaktion hervorruft. Das Sufonamid bindet sich an menschliches Protein und produziert große Moleküle, die dazu führen können, dass Sie in Nesselsucht ausbrechen, die Lippen und andere Schleimhäute anschwellen oder sogar Atembeschwerden haben.
Sulfa gegen Sulfite
Sulfonamide sind nicht dasselbe wie Sulfite wie Schwefeldioxid oder Sulfatsalze. Diese chemischen Verbindungen werden manchmal zur Konservierung von Lebensmitteln verwendet. Ihr Körper metabolisiert Sulfite und Sulfate anders als Sulfadrogen. Eine Allergie gegen Sulfadrogen prädisponiert Sie nicht für eine Sulfitallergie und umgekehrt. Ihr Körper wandelt die als Lebensmittelkonservierungsmittel verwendeten Sulfaverbindungen in Schwefeldioxid um. Menschen mit Asthma sind besonders anfällig für Bronchospasmen, wenn sie diesen Konservierungsstoffen ausgesetzt sind.
Sulfat und Essen
Sulfonamide werden in Medikamenten verwendet, nicht in Lebensmitteln. Wenn Sie eine Sulfatallergie haben, müssen Sie bestimmte Lebensmittel nicht meiden. Obwohl einige Menschen mit Sulfatallergien auch empfindlich auf Sulfite in Lebensmitteln reagieren können, sind die beiden Allergien nicht miteinander verbunden. Informieren Sie Ihren Arzt und Ihren Apotheker, wenn bei Ihnen zuvor eine Sulfatallergie diagnostiziert wurde. Wenn nach der Einnahme von Antibiotika oder anderen Medikamenten eine solche Reaktion auftritt, wenden Sie sich sofort an Ihren Arzt und suchen Sie Nothilfe.
Sulfite und Lebensmittel
Übliche Lebensmittel, die mit Sulfiten behandelt werden können, sind frische und gefrorene Schalentiere wie Garnelen und Krabben, Wein, Salat und anderes abgepacktes Salatgemüse, Trockenfrüchte, Maraschino-Kirschen, Gurken, Saurkraut, Zitrone, Limette oder Traubensaft. Suchen Sie nach Inhaltsstoffen auf Verpackungen wie Natriumsulfit und Natriumbisulfit. Informieren Sie Ihren Arzt, wenn nach dem Verzehr eines Lebensmittels mit diesen Inhaltsstoffen allergische Reaktionen auftreten.
