Glukose ist eine der einfachsten Zuckerarten und die wichtigste Energiequelle, die Ihr Körper verwendet. Mit Hilfe des Hormons Insulin können Zellen Glukose aus Ihrem Blutkreislauf aufnehmen und als Brennstoff verwenden. Fast alle kohlenhydrathaltigen Lebensmittel, von Früchten bis zu Broten, haben einen gewissen Glukosespiegel, obwohl Früchte normalerweise die höchsten Quellen sind. Da Glukose Ihren Blutzucker schnell erhöhen kann, sollten Sie bei Diabetes vermeiden, regelmäßig Lebensmittel mit hohem Glukosegehalt zu sich zu nehmen.
Getrocknete Früchte
Getrocknete Früchte sind einige der reichsten Glukosequellen, die Sie essen können. Eine verpackte Tasse Rosinen gibt Ihnen mehr als 45 Gramm. Zwetschgen und getrocknete Aprikosen enthalten jeweils fast die gleiche Menge Glukose in einer Tasse. Getrocknete Feigen sind etwas niedriger und liefern etwa 37 Gramm Glucose in einer Portion von 1 Tasse.
Frische Früchte
Typischerweise haben alle Arten von Früchten einen gewissen Glucosespiegel. Eine Tasse Kiwischeiben hat fast 10 Gramm; Die gleiche Menge Pflaumen ergibt näher an 9 Gramm. Eine Tasse gewürfelte Papaya hat 6 Gramm und eine große 5-Unzen-Birne enthält weniger als 5 Gramm. Eine Tasse gewürfelter Honigtau, eine rohe Mandarine und ein 4-Unzen-Apfel enthalten jeweils 3, 5 bis 4, 5 Gramm Glukose. Für ungefähr 3 Gramm Glukose können Sie einen 5 1/2-Unzen-Pfirsich oder 1 Tasse frisch geschnittene Erdbeeren haben.
Sirupe und flüssige Quellen
Sie erhalten mehr als 30 Gramm Glukose aus einer Vierteltasse Honig. Die gleiche Menge Melasse hat nur 10 Gramm. Nektare sind voll mit natürlichem Zucker und ergeben ungefähr 15 Gramm pro 1 Tasse Portion. Egal welche Art von Saft Sie bevorzugen, Sie werden Glukose in Ihr System bekommen. Ungesüßter Traubensaft enthält mehr als 17 Gramm pro 8 Unzen, gemischter Apfelsaft enthält etwa 9 Gramm, Orangensaft enthält fast 6 Gramm und Gemüsesaft enthält 3, 5 Gramm in einem 8-Unzen-Glas.
Andere Nahrung
Getreide, Bohnen, Gemüse und Nüsse enthalten alle Glukose, aber normalerweise nicht sehr viel. Normalerweise enthält Brot 0, 5 Gramm Glucose oder weniger pro 1 Unze Scheibe. Dunkelblaue Bohnen oder Pintobohnen enthalten weniger als ein halbes Gramm Glukose für eine Portion von 1 Tasse. Eine Tasse Brokkoli, Shiitake-Pilze, Süsskartoffeln, Gurkenscheiben oder gehackter Spinat wie auch die meisten anderen Gemüsesorten enthalten weniger als 0, 5 Gramm Glukose. Nüsse, einschließlich Mandeln, Erdnüsse und Cashewnüsse, enthalten natürlich auch Glukose, obwohl Sie weniger als 0, 2 Gramm Glukose aus einer halben Tasse Portion erhalten.
Glukose in Ihrer Diät
Glukose hat keine feste Empfehlung, obwohl sie einen Teil Ihrer täglichen Kohlenhydratzuteilung für den Tag in Anspruch nimmt. Kohlenhydrate als Ganzes, einschließlich Stärken und anderer Arten von Zuckern, sollten 45 bis 65 Prozent aller Kalorien ausmachen, die Sie verbrauchen kann 225 g bis 325 g Kohlenhydrate pro Tag haben.
