Lebensmittelvergiftung und Gastroenteritis sind häufig verwirrte Zustände, da beide Zustände die gleichen Symptome verursachen: Erbrechen, Übelkeit und Durchfall nach dem Verzehr kontaminierter Lebensmittel oder Wasser. Der Hauptunterschied zwischen den beiden Zuständen besteht darin, dass Lebensmittelvergiftungen durch den Verzehr von Lebensmitteln verursacht werden, die mit Bakterien, Toxinen oder Viren kontaminiert sind, während Gastroenteritis in erster Linie eine Virusinfektion ist, die sowohl durch Lebensmittel als auch durch den Kontakt mit Menschen verursacht werden kann. Wenn Sie die Symptome dieser Zustände haben, rufen Sie Ihren Arzt für eine ordnungsgemäße Diagnose.
Lebensmittelvergiftung
Lebensmittelvergiftungen werden durch infektiöse Organismen wie Toxine, Bakterien oder Parasiten verursacht, die sich in einem Lebensmittel oder Getränk befinden. Die Kontamination tritt normalerweise während des Umgangs mit Lebensmitteln auf und kann laut MayoClinic.com darauf zurückzuführen sein, dass Lebensmittel falsch gekocht oder zu lange weggelassen wurden. Die meisten Symptome einer Lebensmittelvergiftung treten innerhalb weniger Stunden auf, die Entwicklung kann jedoch bis zu einem ganzen Tag dauern. Lebensmittelvergiftungssymptome treten plötzlich und aggressiv auf. Auch nachdem das Essen oder Getränk aus Ihrem System ist, können Sie die Nebenwirkungen der Bedingung für bis zu 10 Tage haben.
Gastroenteritis
Gastroenteritis, auch als Magengrippe bezeichnet, ist eine Virusinfektion, die Entzündungen im Darm hervorruft. Dieser Zustand wird laut MedlinePlus durch den Befall mit einem von vier Viren verursacht: Rotavirus, Astrovirus, enterisches Adenovirus oder Norovirus. Gastroenteritis wird immer durch eine Virusinfektion verursacht und ist nicht das Ergebnis von Bakterien, Toxinen oder Parasiten. Die Symptome für diesen Zustand treten Tage nach der Kontamination auf und dauern ein bis drei Tage. Die Symptome einer Lebensmittelvergiftung und einer Gastroenteritis sind dieselben.
Ähnliche Behandlung
Beide Zustände werden mit einer Ernährungsumstellung behandelt, um Austrocknung zu verhindern und festen Stuhl zu fördern. Da beide Erkrankungen Erbrechen, Übelkeit und Durchfall verursachen, hilft der Verzehr von milden und ballaststoffarmen Lebensmitteln, die Dauer von Durchfall und Übelkeit zu lindern und zu verkürzen. Essen Sie milde Lebensmittel in kleinen Portionen wie Kartoffeln, Bananen, Reis, Äpfel, Toast, gekochte Karotten, hautloses Huhn und Cracker, so das National Digestive Diseases Information Clearinghouse. Erhöhen Sie Ihre Flüssigkeitsaufnahme, um Austrocknung zu verhindern. Trinken Sie klare Flüssigkeiten, die weder Koffein noch Alkohol enthalten.
Warnung
Beide Zustände können zu Dehydration führen, was zu schwerwiegenden Komplikationen führen kann, wenn sie nicht behandelt werden, wie z. B. Hirnschäden und Tod. Wenn Ihnen schwindelig, ohnmächtig, benommen, sehr durstig wird, Sie nicht uriniert haben und einen trockenen Mund haben, rufen Sie Ihren Arzt zur weiteren Untersuchung an. Bei starker Dehydration kann ein Krankenhausaufenthalt erforderlich sein, um Ihre normale Funktionalität wiederherzustellen.
