Die Mayo Clinic Diet ist ein langfristiges Gewichtsmanagement-Programm, das Ihnen die Ressourcen zur Verfügung stellt, um gesunde neue Gewohnheiten anzunehmen und sicher Gewicht zu verlieren. Erfahren Sie mehr über die Lebensmittel, die auf der Diät zugelassen sind, um die gesündesten Optionen zu finden, die zu Ihrem Lebensstil passen.
Was ist die Mayo-Klinik-Diät?
Die Mayo-Klinik ist eine der angesehensten medizinischen und Forschungsgruppen weltweit. Es ist also nicht verwunderlich, dass diese Institution ein hoch bewertetes Gewichtsverlustprogramm entwickeln würde.
Die Mayo Clinic-Diät basiert auf der ausgewogenen Ernährungspyramide der Mayo Clinic, in der keine Lebensmittel völlig verboten sind. Das Programm konzentriert sich darauf, den Mitgliedern beizubringen, wie sie eine bessere Auswahl an Nahrungsmitteln treffen, Portionsgrößen schätzen und sich konsequent körperlich betätigen können. Durch die Mitgliedschaft erhalten Sie Zugang zu Speiseplänen, Rezepten, personalisierten Workouts und Anleitungen zu einer Vielzahl von Themen. Für die, die mitmachen, gibt es auch Tracker und Food-Journale.
Der gesunden Gewichtspyramide folgen
Die Mayo Clinic Diet ist kein Programm zur Kalorien- oder Fettzählung. Vielmehr hilft die Pyramide für gesundes Gewicht der Mayo-Klinik den Mitgliedern dabei, kluge Entscheidungen für Lebensmittel und Portionen zu treffen. Sie füllen also den größten Teil Ihres Tellers mit Nahrungsmitteln von der Basis der Pyramide und wählen weniger Nahrungsmittel aus, die sich näher an der Spitze befinden. Das Ziel? Voll auf gesunde, kalorienarme Lebensmittel.
An der Basis: Obst und Gemüse
Essen Sie so viel Sie möchten aus dieser Kategorie, aber denken Sie daran - nichts in Sirup oder mit Zuckerzusatz verpackt. Obst und Gemüse sind nährstoffreiche, kalorienarme, ballaststoffhaltige Lebensmittel, mit denen Sie sich länger satt fühlen.
"Blattgemüse und Beeren werden zu Recht häufig als Supernahrungsmittel für ihre Nährstoffe und Antioxidantien bezeichnet. Zum größten Teil können wir jedoch wirklich alles Obst und Gemüse in die Supernahrungsmittelbezeichnung aufnehmen", so Katherine Zeratsky, RD, LD, ein Ernährungsexperte der Mayo-Klinik, sagt LIVESTRONG.com.
Weiter oben: Kohlenhydrate
Wählen Sie Vollkornbrot und Pasta sowie braunen Reis, Quinoa und Haferflocken. Auch Buchweizenpfannkuchen bekommen das OK. "Vollkornprodukte sind eine großartige Quelle für Ballaststoffe und B-Vitamine, die den Energiekreislauf in unserem Körper unterstützen und eine gute Proteinquelle sein können", sagt Zeratsky. Vermeiden Sie Lebensmittel, die Weißmehl und raffinierten Zucker wie Weißbrot und Weißreis enthalten.
In der Mitte: Mageres Protein und Milchprodukte
Ihr Körper verdaut langsam Eiweiß und Milchprodukte, wodurch der Hunger zwischen den Mahlzeiten gestillt wird. Wir denken oft an Protein als muskelaufbauendes Lebensmittel, aber es hat auch andere wichtige Rollen, sagt Zeratsky.
Bohnen enthalten Eiweiß, Ballaststoffe, Folsäure und Eisen und sind eine reiche Energiequelle, während Fische wie Lachs und Forelle gute Quellen für Omega-3-Fettsäuren und essentielle Fette sind, die die Gesundheit von Herz und Gehirn verbessern können. Hüttenkäse ist eine gute Option für diejenigen, die keinen ungesüßten griechischen Joghurt mögen, aber genauso viel Protein wollen. Milch auf Kuh- und Pflanzenbasis liefert Elektrolyte und Kohlenhydrate, um unsere Glykogen- und Proteinspeicher zu versorgen und aufzufüllen.
Klein aber oho: gesunde Fette
Obwohl Fette in eine der kleinsten Kategorien fallen, brauchen Sie sie in Ihrer Ernährung. "Wie Eiweiß sind Fette schwer verdaulich. Wenn Sie also etwas Fett in Ihre Mahlzeiten aufnehmen, fühlen Sie sich satt. Nüsse und Samen sind Nährstoffe, die Energie, Ballaststoffe, Zink und Magnesium enthalten - alles wichtig, damit eine gut geölte Maschine funktioniert." ", Sagt Zeratsky. Auch auf der Superfood-Liste? Avocados.
Oben: Süßigkeiten
Obwohl die Mayo Clinic-Pyramide einige Süßigkeiten zulässt, sind diese Lebensmittel auf 75 Kalorien pro Tag beschränkt. Denken Sie daran, dass einige Früchte natürlichen Zucker enthalten und Ihren süßen Zahn ohne den Zusatz von Fett und Kalorien befriedigen können.
Erste Schritte im Supermarkt
Zu Beginn einer neuen Diät einkaufen zu gehen, kann ziemlich überwältigend sein. Zunächst sollten Sie eine Bestandsaufnahme durchführen, während Sie die Lebensmittel in jeder Gruppe der Pyramide berücksichtigen. Überlegen Sie, was Sie aus jeder Kategorie mögen, und erstellen Sie eine Liste. Es ist am besten, die Liste nach Kategorien zu ordnen, damit Sie nicht im ganzen Geschäft umherirren (um möglicherweise nicht benötigte Lebensmittel einzusammeln), schlägt Zeratsky vor.
Beispiel-Speiseplan
- Frühstück: ½ Tasse Hüttenkäse, ½ bis 1 Tasse Beeren, Vollkorntoast mit 1 Esslöffel Nussbutter ohne Zuckerzusatz
- Mittagessen: 2 Tassen (oder mehr) Blattgemüse mit 3 Unzen Dosenlachs oder Thunfisch und gehacktem Gemüse, ¼ bis ½ Tasse kalt gekochte Quinoa oder Weizenbeeren, 1 bis 2 Esslöffel Essig und Öl als Dressing
- Abendessen: Vollkorn-Tortilla, ½ bis ¾ Tasse schwarze Bohnen und 1 bis 2 Esslöffel geriebener Käse (optional); Top mit gehackten Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Salat und 2 Esslöffel Guacamole; in Scheiben geschnittener Paprika, Erbsenschoten oder Karotten und / oder tropischer Obstsalat (Ananas, Mango, Orangen) oder Steinobst (Pflaumen, Nektarinen, Pfirsiche)
- Snacks: Obst und Gemüse; Fügen Sie je nach Präferenz und Kalorienbedarf ¼ Tasse Nüsse oder eine Portion Hummus oder Guacamole hinzu
