Das Blutzuckermanagement ist ein wichtiger Aspekt einer gesunden Diabetesdiät. Das Befolgen eines gesunden Ernährungsplans kann dazu beitragen, Ihren Blutzuckerspiegel zu stabilisieren und in einem gesunden Bereich zu halten. Die American Diabetes Association lobt die gesundheitlichen Vorteile von Nüssen und nennt sie ein Diabetes-Superfood. Sie können Pistazien gesund in Ihre Diabetes-Diät einbeziehen.
Kohlenhydrate
Wenn Sie kohlenhydrathaltige Lebensmittel konsumieren, steigt Ihr Blutzuckerspiegel an. Zu den kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln gehören Obst, Gemüse, Bohnen, Linsen, Getreide, Milch und Nüsse. Kohlenhydrate umfassen drei Haupttypen: Zucker, Stärke und Ballaststoffe. Zucker- und Stärkekohlenhydrate verursachen einen Anstieg Ihres Blutzuckerspiegels. Ballaststoffe erhöhen im Gegensatz zu Zucker und Stärke nicht Ihren Blutzuckerspiegel. Ballaststoffreiche Lebensmittel treffen eine ausgezeichnete Wahl für eine Diabetes-Diät. Pistazien und andere Nüsse sowie Obst und Gemüse mit essbaren Samen und Schalen, Bohnen, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten enthalten erhebliche Mengen an Ballaststoffen.
Nährwertangaben
Ein 1-Unze. Die Portion roher Pistazien enthält ca. 159 Kalorien und 5, 75 g Eiweiß. Eine Unze Pistazien enthält auch etwa 5, 54 g Gesamtkohlenhydrat. Hier ist der Kohlenhydratabbau: Von den 5, 54 g Gesamtkohlenhydraten stammen 2, 17 g aus natürlich vorkommenden Zuckern, 0, 47 g aus Stärke und 2, 9 g aus Ballaststoffen.
Blutzucker-Grundlagen
Nachdem Sie Pistazien gegessen haben, wandern die Speisereste in Ihren Magen, um den Verdauungsprozess zu durchlaufen. Sobald Sie in Ihrem Magen sind, beginnen die Pistazien zusammenzubrechen. Die Zuckerkohlenhydrate passieren die Magenschleimhaut und gelangen in Ihren Blutkreislauf. Die Stärkekohlenhydrate werden abgebaut und in Zuckermoleküle umgewandelt, so dass auch sie durch die Magenschleimhaut gelangen und in Ihren Blutkreislauf aufgenommen werden können. Anstatt in Ihren Blutkreislauf zu gelangen, gelangen die Ballaststoffkohlenhydrate weiterhin aus Ihrem Körper heraus, bis sie ausgeschieden sind.
Empfehlungen
Weil ein 1-Unzen. Die Portionsgröße von Pistazien enthält so wenig Kohlenhydrate, dass es unwahrscheinlich ist, dass der Verzehr von Pistazien zu einem möglicherweise unsicheren Anstieg Ihres Blutzuckerspiegels führt. Laut der American Diabetes Association sollten Sie zwischen 45 g und 60 g Gesamtkohlenhydrat pro Mahlzeit zu sich nehmen. Mit nur 5, 54 g Gesamtkohlenhydrat pro Portion gibt es viel Platz, um Pistazien in Ihre Mahlzeiten einzubauen, ohne Ihre Empfehlungen zur Kohlenhydrataufnahme zu überschreiten. Versuchen Sie, 1 Unze zu streuen. von ungesalzenen Pistazien auf einem grünen Blattsalat. Oder versuchen Sie, Haferflocken mit ganzen Haferflocken zuzubereiten und frische Bananen und Pistazien hinzuzufügen. Eine andere Möglichkeit ist, einen Fruchtsmoothie mit 1 Tasse fettfreier Milch, 1/2 Tasse Obst und 1 Unze zuzubereiten. von fein gehackten Pistazien.
