Saurer Rückfluss tritt auf, wenn saure Verdauungssäfte aus dem Magen in die Speiseröhre gelangen. Zu den Symptomen gehören Sodbrennen, ein saurer Geschmack im Mund und Halsschmerzen. Saurer Reflux kann auf verschiedene Arten behandelt werden, aber für Menschen, deren Reflux mit Kuhmilch zusammenhängt, kann Sojamilch eine gute Alternative sein. Wenn Sie verstehen, warum Soja und andere pflanzliche Milchprodukte möglicherweise besser sind, können Sie Entscheidungen treffen, die Ihre Symptome des sauren Rückflusses verbessern können.
Kuhmilch und saurer Reflux
Obwohl jeder auf bestimmte Lebensmittel unterschiedlich reagiert, ist Kuhmilch seit langem mit saurem Reflux verbunden. Babys und Kleinkinder, die aufgrund der Position ihrer Speiseröhre relativ zum Magen zu saurem Reflux neigen, können eine Empfindlichkeit oder Allergie gegen Kuhmilch aufweisen. Säuglinge mit einer Allergie gegen Kuhmilch können die gleichen Symptome wie die chronische Form des sauren Reflux, bekannt als GERD, oder die gastroösophageale Refluxkrankheit haben - wie Erbrechen, Ernährungsprobleme und Reizbarkeit. In einer Studie vom September 2011 in "Darm und Leber" besserten sich diese Symptome, als Kuhmilch aus der Nahrung gestrichen wurde. Es wurden keine Studien zu Sojaformeln für Säuglinge mit Kuhmilch-assoziierter GERD durchgeführt. Laut dem "BMJ Clinical Evidence" vom Oktober 2008 kann eine Formel auf Sojabasis mit Ballaststoffzusatz die Häufigkeit von Aufstoßen bei Babys im Alter von 7 bis 28 Tagen im Vergleich zu Babys, die mit Kuhmilchformeln gefüttert werden, verringern. Eine Formel auf Sojabasis enthält geringe Mengen natürlich vorkommender Chemikalien, die als Phytoöstrogene bezeichnet werden und die Wirkung des weiblichen Hormons Östrogen nachahmen. Bei niedrigen Dosen ist ihre Langzeitwirkung auf Babys noch unbekannt.
Kuhmilch kann auch den sauren Rückfluss bei Erwachsenen beeinflussen. Während Kuhmilchallergien viel seltener auftreten, kann eine Laktoseintoleranz - Probleme bei der Verdauung der Milchzucker-Laktose - Symptome von Übelkeit und Blähungen verursachen und sich nach der Umstellung auf Sojamilch bessern.
Fett, Sojamilch und Reflux
Sojamilch ist alkalisch
Ein großer Teil des Managements des sauren Rückflusses besteht darin, die Säure selbst zu vermeiden. Magensäure reizt nicht nur das entzündete Ösophagusgewebe bei Kontakt weiter, sondern aktiviert auch das Magenenzym Pepsin, das letztendlich mehr Säure erzeugt. Sojamilch ist überhaupt nicht sauer und mit einem pH-Wert - dem Maß für die Substanz im Spektrum von Säure bis Base - von 7, 94 kann sie sogar dazu beitragen, die Säure im Magen und in der Speiseröhre zu neutralisieren.
Andere Milchalternativen
In seinem Buch "Mich sanft von innen töten: Die Geheimnisse und Gefahren des sauren Rückflusses" empfiehlt GERD-Spezialist Dr. Jonathan Aviv neben Sojamilch auch andere pflanzliche Milch aus Mandeln, Cashewnüssen und Reis mit hohem pH-Wert Werte und sind von Natur aus fettarm.
Medizinischer Berater: Jonathan E. Aviv, MD, FACS
