Es gibt zwei verschiedene Zuckersorten: einfach und komplex. Komplexer Zucker braucht länger, bis Ihr Körper zusammenbricht, und ist gesünder für Ihren Körper. Dieser Typ kommt in natürlichen Kohlenhydraten wie Vollkornprodukten und Früchten vor. Auf der anderen Seite wird einfacher Zucker von Ihrem Körper schnell abgebaut und verursacht Energie-Höhen und Tiefen. Diese Art von Zucker umfasst raffinierten und verarbeiteten Zucker, der in Haushaltszucker enthalten ist und vielen Süßigkeiten zugesetzt wird. Der Konsum eines Überschusses an einfachem Zucker bringt zahlreiche gesundheitliche Probleme mit sich.
Gesundheit des Immunsystems
Wenn Sie zu viel einfachen Zucker essen, kann sich dies laut AskDrSears.com bis zu 5 Stunden nach dem Verzehr negativ auf Ihr Immunsystem auswirken. Ein Überschuss an Zucker blockiert das ordnungsgemäße Funktionieren Ihres Immunsystems und verringert die Fähigkeit der weißen Blutkörperchen, Bakterien zu bekämpfen. Komplexe Kohlenhydrate haben diese Effekte dagegen nicht. Dr. Sears berichtet, dass nur acht Esslöffel Zucker oder 2 1/2, 12-Unzen-Dosen Soda die Fähigkeit Ihres Immunsystems, Keime zu bekämpfen, um 40 Prozent reduzieren.
Energie
Fast jeder hat nach dem Verzehr von einfachem Zucker Energieschübe und -einbrüche erlebt, da diese in Ihrem Körper schnell abgebaut werden. Während nicht jeder die gleiche Reaktion auf Zucker hat, haben zuckersensible Menschen drastische "Zuckerhöhen" aufgrund von Adrenalinstößen nach dem Verzehr von Zucker und "Zuckertiefs", die mit niedrigem Blutzucker verbunden sind. Diese Effekte können zu Verhaltensproblemen, Aufmerksamkeitsstörungen und Lernschwierigkeiten führen.
Blutdruck
Ähnlich wie beim Konsum von zu viel Salz kann ein Überschuss an Zucker laut der American Heart Association bei Männern zu hohem Blutdruck führen. Diese Ergebnisse stehen im Zusammenhang mit Fructose, der Zuckerart, die in Haushaltszucker vorkommt und vielen Produkten zugesetzt wird, und stehen nicht in Zusammenhang mit einer anderen Zuckerart: Glucose. Bei Männern, die viel mehr Fructose konsumierten als in der typischen amerikanischen Ernährung, trat jedoch ein hoher Blutdruck durch Zucker auf.
Zahngesundheit
Es ist keine Überraschung, dass Zucker Ihre Zahngesundheit negativ beeinflusst. Wenn sich der Zucker, den Sie essen, mit Plaque vermischt, entsteht eine Säure, die nach Angaben der American Dental Association mit der Zeit Karies verursachen kann. Die ADA empfiehlt, weniger Lebensmittel mit Zuckerzusatz wie Desserts zu essen, um sich zweimal täglich die Zähne zu putzen und regelmäßig Zahnseide zu verwenden.
Diabetes
Entgegen der landläufigen Meinung verursacht Zucker nicht direkt Diabetes, sagt die American Dietetic Association. Übermäßiger Zucker kann jedoch, ähnlich wie bei anderen ungesunden Essgewohnheiten, indirekt zu Diabetes führen. Wenn Sie einen Überschuss an kalorienreichen Lebensmitteln zu sich nehmen, zu denen auch viele zuckerhaltige Lebensmittel gehören, kann dies zu einer Gewichtszunahme führen. Diese Gewichtszunahme kann Ihre Chancen auf Diabetes erhöhen.
