Ihr Verdauungstrakt hat die Aufgabe, die von Ihnen verzehrten Lebensmittel mechanisch und chemisch in kleinere Stücke zu zerlegen, damit Ihr Darm die Nährstoffmoleküle aus der Nahrung aufnehmen kann. Dies erfordert die Verwendung von Verdauungssäften und Enzymen, die von verschiedenen Organen des Verdauungstrakts ausgeschieden werden.
Verdauungsanatomie
Ihr Verdauungstrakt erstreckt sich von Ihrem Mund bis zu Ihrem Anus, obwohl der Teil des Trakts, der an der tatsächlichen Verdauung der Nahrung beteiligt ist, sich nur bis zu Ihrem Dünndarm erstreckt. Ihr Mund, Ihr Magen, Ihr Darm und verschiedene Nebenorgane scheiden Verdauungssäfte - von denen einige Enzyme enthalten - in den Verdauungstrakt aus. Kaubewegungen im Mund und Magenbewegungen vermischen die Nahrung mit Verdauungssäften, wodurch sie physikalisch und chemisch abgebaut wird.
Frühe Verdauung
Die ersten Verdauungsvorgänge finden statt, wenn Sie Lebensmittel kauen. Sie brechen nicht nur Lebensmittel in kleinere Stücke, was die Oberfläche vergrößert, und mischen Lebensmittel mit Säften im Speichel, um sie zum Schlucken zu befeuchten, es gibt auch Enzyme im Speichel. Ein Enzym ist eine Chemikalie, die dazu beiträgt, dass eine Reaktion schneller abläuft, als es sonst der Fall wäre, erklärt Dr. Reginald Garrett und Charles Grisham in ihrem Buch "Biochemistry". Enzyme im Speichel zersetzen Stärken in Ihrer Nahrung.
Dein Bauch
Das Innere Ihres Magens ist stark sauer, anders als das Innere der anderen Verdauungskompartimente. Die Säure in Magenverdauungssäften hilft, Kohlenhydrate und Fette abzubauen und hilft auch, Magenverdauungsenzyme zu aktivieren. Die von Ihrem Magen abgesonderten Enzyme, verbunden mit Säure in Magensäften, spalten Proteine in erheblichem Maße auf, erklärt Dr. Lauralee Sherwood in ihrem Buch "Human Physiology". Sie verdauen auch Kohlenhydrate zu einem gewissen Grad im Magen.
Pankreas- und Darmsäfte
Sobald Nahrung aus dem Magen austritt, gelangt sie in den Dünndarm. Die erste Aufgabe der Bauchspeicheldrüse, die viele Säfte und Enzyme in den Darm absondert, besteht darin, Magensäure zu neutralisieren, damit sie den Darm nicht schädigt. Die Bauchspeicheldrüse sondert auch eine Vielzahl von Verdauungsenzymen im Darm ab, erklärt Dr. Gary Thibodeau in seinem Buch "Anatomie und Physiologie". Ihre Darmsäfte und Enzyme verdauen gemeinsam die restlichen Kohlenhydrate, Proteine und Fette.
Missverständnisse
Viele Leute denken, dass es möglich ist, zusätzliche Enzyme zu nehmen, um die Verdauung zu unterstützen. Tatsache ist, dass es einfach keine wissenschaftlichen Beweise dafür gibt. Die meisten Verdauungsenzyme wirken im Darm, und wenn Sie Enzyme schlucken, gelangen sie sofort in den Magen, der sie wie jedes andere Lebensmittel behandelt und verdaut. Es ist kein Mechanismus bekannt, um die Funktion von Verdauungsenzymen durch den Konsum von zusätzlichen Enzymen zu steigern.
