Viele Leute denken, dass Diät-Soda, weil sie weder Zucker noch Kalorien enthält, gesund ist - im Vergleich zu normalem Soda. Leider sind die künstlichen Süßstoffe, die zum Süßen von Diät-Soda verwendet werden, nicht so süß. Zu den Symptomen des Trinkens von zu viel Diät-Soda kann Durchfall gehören.
Das süße Zeug
Künstliche Süßstoffe sind nichts Neues. Das allgegenwärtige Saccharin wurde 1878 an der Johns Hopkins University entdeckt. Dies geht aus einer älteren Übersicht hervor, die im Dezember 2011 im Journal of Pharmacology and Pharmacotherapeutics veröffentlicht wurde. In den letzten Jahrzehnten hat die Popularität jedoch aufgrund des gestiegenen Interesses an Gesundheit und Gewichtsverlust zugenommen die breite Öffentlichkeit.
Seit 1878 werden viel mehr künstliche Süßstoffe kommerziell verwendet. Einige wurden als für den Verzehr unsicher eingestuft, wie beispielsweise Cyclamat, das 1970 in den USA verboten wurde. Heute werden am häufigsten von der FDA zugelassene künstliche Zucker verwendet:
- Acesulfame-K
- Aspartam
- Saccharin
- Sucralose
- Stevia
Die meisten davon wurden zufällig entdeckt, berichtet die Universität von Michigan, von Wissenschaftlern, die unbeabsichtigt bestimmte Chemikalien aufgenommen und festgestellt haben, dass sie einen süßen Geschmack haben.
Süß ist eine Untertreibung. Acesulfam-K ist 200-mal süßer als Zucker, Saccharin ist 300- bis 400-mal süßer und Sucralose ist 600-mal süßer.
Das einzige auf dieser Liste, das keine Chemikalie ist, ist Stevia, das aus der Stevia-Pflanze stammt. Es ist oft auf der Liste der künstlichen Süßstoffe enthalten, aber es ist ganz natürlich.
Zuckeralkohole sind auch natürliche Substanzen aus Pflanzen. Sie liefern nur wenige bis gar keine Kalorien, da sie nicht wie Zucker im Körper metabolisiert werden. Laut Yale New Haven Health werden Zuckeralkohole langsam in Glukose umgewandelt und haben nur geringe Auswirkungen auf den Blutzucker.
Einige in Lebensmitteln verwendete Zuckeralkohole umfassen:
- Mannitol
- Sorbit
- Xylitol
- Lactitol
- Isomalt
- Maltitol
- Erythrit
Diät-Soda und Durchfall
Künstliche Süßstoffe haben bekannte abführende Wirkungen. Die Internationale Stiftung für Magen-Darm-Erkrankungen berichtet, dass chronischer Durchfall normalerweise auf etwas in der Ernährung zurückzuführen ist, das in großen Mengen konsumiert wird, insbesondere Zucker und Chemikalien.
Es sind nicht nur die chemischen Süßstoffe, die Probleme verursachen. Viele Menschen haben Probleme, Zuckeralkohole zu verdauen - und je mehr sie konsumieren, desto mehr Verdauungsprobleme haben sie. Laut einer Überprüfung in Advances in Nutrition im Juli 2017 können die meisten gesunden Erwachsenen etwa 10 Gramm Sorbit mit nur milden Verdauungssymptomen konsumieren. Über diesen Betrag steigt das Risiko schwererer Symptome.
Als Referenz enthält ein typisches Stück mit Sorbit gesüßtes Gummi nach Angaben der Canadian Society of Intestinal Research 1, 25 Gramm. Es ist schwer zu wissen, wie viele Gramm Zuckeralkohole oder künstlicher Zucker in Ihrem Diät-Soda enthalten sind, da die Hersteller keine genauen Mengen angeben müssen.
Könnte das Koffein sein
Haben Sie jemals bemerkt, dass Sie nach Ihrem Morgenkaffee den Drang verspüren zu gehen? Laut der University of Florida Health stimuliert Koffein den Darm. Wenn Sie viel koffeinhaltiges Diät-Soda trinken, laufen Sie möglicherweise häufiger zur Toilette.
Die Internationale Stiftung für Magen-Darm-Erkrankungen berichtet, dass das Koffein in mehr als zwei Tassen Kaffee Durchfall verursachen kann. Dies gilt insbesondere für Menschen, die empfindlich auf die Wirkung von Koffein reagieren oder Verdauungsstörungen wie das Reizdarmsyndrom haben.
Es ist möglich, dass die Kombination von Koffein und künstlichen Süßungsmitteln die Situation verschlimmert. Sie könnten ein Experiment versuchen: Trinken Sie eine Woche lang nicht koffeinhaltiges Diät-Soda und prüfen Sie, ob Sie immer noch Durchfall haben. Wenn nicht, dann ist es das Koffein. Wenn ja, dann sind es die künstlichen Süßstoffe.
Besser noch, geben Sie alle zusammen Diät-Soda auf. Wenn Sie normales Soda herausschneiden und anfangen, Diät-Soda als Ersatz zu trinken, ist dies sicherlich eine Veränderung zum Besseren. In Maßen ist Diät-Soda nicht ungesund, sagt Katherine Zeratsky, RD, LD, von der Mayo-Klinik. Aber wenn Sie viel davon trinken und / oder Durchfall bekommen, ist es eine gute Idee, ihn zurückzuschneiden oder herauszuschneiden.
