Ein perforierter Darm ist eine schwerwiegende Erkrankung, und laut Merck-Handbuch müssen sofortige Maßnahmen wie Operationen ergriffen werden, um Infektionen und Todesfälle zu verhindern. Bakterien aus dem Darm können in die Bauchhöhle gelangen und Peritonitis verursachen, eine Infektion der Bauchdecke. Während die Infektion mit Antibiotika behandelt und die Perforation operativ repariert werden kann, muss der Patient eine bestimmte Diät einhalten, um sich von einem perforierten Darm zu erholen.
Perforierter Darm und Peritonitis
Ein perforierter Darm kann laut Merck-Handbuch durch Verschlucken eines scharfen Gegenstandes oder durch stumpfes oder scharfes Trauma verursacht werden. Das Verschlucken eines Nagels, ein Schlag in den Bauch oder ein Stich in den Bauch können zu einem perforierten Darm führen. Diese Verletzung kann zu einer Bauchfellentzündung führen, die sich nach Angaben der Mayo-Klinik unbehandelt von der Bauchdecke auf das Blut oder den gesamten Körper ausbreiten kann. Diese Ganzkörperinfektion wird Sepsis genannt und kann zum Tod führen.
Klare Flüssigkeiten
Der perforierte Darm ist nach der Operation empfindlich. Wenn sich die Patientin von einer Bauchfellentzündung erholt, ist es entscheidend, dass sie in den ersten Tagen wieder mit einer flüssigen Diät isst, um hydratisiert zu bleiben. Die Mayo-Klinik gibt an, dass Wasser, fettfreie Brühe, Fruchtsäfte ohne Fruchtfleisch, Fruchtpunsch, klares Soda, einfache Gelatine, Eiscremes sowie einfacher Kaffee und Tee für die klare flüssige Ernährung akzeptabel sind.
Soft Foods
Laut dem National Digestive Diseases Information Clearinghouse (NDDIC) umfasst eine Soft-Food-Diät Lebensmittel, die ballaststoffarm sind und im Verdauungstrakt leicht abgebaut werden können. Dazu gehören pürierte, gehackte oder pürierte Lebensmittel wie Apfelmus, Kartoffelpüree, Hackfleisch, Tofu, gekochte oder weiche Früchte sowie gekochtes Müsli und Nudeln. Zu vermeidende Lebensmittel sind Vollkorngetreide, Bagels, Popcorn, rohes Gemüse, Beeren und trockenes Fleisch.
Regelmäßige Lebensmittel
Der Darm kann wund sein und es kann einige Zeit dauern, bis die normale Funktion wieder hergestellt ist. Ganze Lebensmittel sollten schrittweise wieder eingeführt werden. Regelmäßige Lebensmittel können wieder in die Ernährung eines Patienten aufgenommen werden, sobald die Darmentzündung und die Schmerzen verschwunden sind und der Arzt dies empfiehlt. Ballaststoffreiche Lebensmittel wie Kleieflocken, Müsli, Bohnen, Haferflocken und Vollkornnudeln können den Darm immer noch reizen. Der Arzt sollte die Erlaubnis erteilen, bevor der Patient diese Lebensmittel probiert.
