Kokoswasser, auch als Kokosnusssaft bekannt, ist die Flüssigkeit, die natürlicherweise in jungen, noch grünen Kokosnüssen enthalten ist. Der Saft ist in vielen Lebensmittelgeschäften und Reformhäusern erhältlich und wird aufgrund seiner gesundheitlichen Eigenschaften häufig konsumiert. Während Kokosnusssaft kalorienarm ist, ist er auch reich an Zucker und gesättigten Fettsäuren, was den potenziellen Gewichtsverlust ausgleichen kann, wenn er nicht in Maßen konsumiert wird.
Kaloriengehalt und Gewichtsverlust
Eine 1-Tasse-Portion Kokoswasser hat nur 46 Kalorien, was es zu einem relativ kalorienarmen Getränk macht, das durch andere süße Getränke ersetzt werden kann. Das Trinken von Kokosnusswasser anstelle eines kalorienreichen Getränks wie aromatisiertem Soda kann Ihnen dabei helfen, mit der Zeit Gewicht zu verlieren, da Sie insgesamt weniger Kalorien verbrauchen. Da 1 Pfund Körpergewicht 3.500 Kalorien entspricht, kann das Trinken von Kokosnusswasser einmal pro Woche anstelle von Zitronen-Limonen-Limonade, die 151 Kalorien pro 12-Unzen-Dose enthält, Ihnen helfen, im Laufe eines Jahres 1, 6 Pfund Körpergewicht zu verlieren.
Reich an Zucker
Während Kokoswasser relativ kalorienarm ist, enthält es mit 6, 3 Gramm pro Portion 1 Tasse viel Zucker. Obwohl der Zucker natürlich ist, kann eine zuckerreiche Ernährung laut der American Heart Association die Wahrscheinlichkeit einer Gewichtszunahme und Fettleibigkeit erhöhen. Außerdem können einige kommerziell hergestellte Kokoswassergetränke zugesetzten Zucker enthalten, der den Zuckergehalt weiter erhöhen kann. Die Vereinigung schlägt vor, die Gesamtkalorienmenge pro Tag durch Zuckerzusatz auf maximal 100 für Frauen und 150 für Männer zu begrenzen. Eine 1-Tasse-Portion Kokoswasser enthält etwas mehr als 25 Kalorien Zucker pro Portion, eine hohe Menge, insbesondere in Anbetracht der geringen Portionsgröße.
Enthält Fett
Der Fettgehalt von Kokoswasser liegt etwas unter 0, 5 Gramm pro Tasse, aber der größte Teil davon - 0, 4 Gramm oder 88 Prozent des Gesamtfettgehalts - ist gesättigtes Fett. Die American Heart Association schlägt vor, die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren auf maximal 5 bis 6 Prozent Ihrer gesamten Kalorien zu begrenzen. Bei einer Diät mit 2.000 Kalorien pro Tag sind das ungefähr 11 bis 13 Gramm gesättigtes Fett. Während Kokoswasser nur 3 bis 4 Prozent der gesamten empfohlenen Menge an gesättigten Fettsäuren ausmacht, ist es angesichts der geringen Portionsgröße eine hohe Menge. In einigen Fällen können Sie mehr als 1 Tasse Kokoswasser trinken, was Ihre Aufnahme von gesättigten Fettsäuren weiter erhöht. Wenn Sie eine fettreiche Diät einhalten, kann es für Sie schwieriger werden, sicher abzunehmen, und eine fettreiche Diät erhöht das Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle.
Bekämpft Cholesterin
In einer Ausgabe von 2006 des "Journal of Medicinal Food" wurde eine Tierstudie zu den Vorteilen von Kokoswasser und Cholesterinwerten veröffentlicht. Wissenschaftler fanden heraus, dass Ratten, die mit Kokoswasser in einem Verhältnis von 4 Millilitern pro 100 Gramm Körpergewicht gefüttert wurden, insgesamt niedrigere "schlechte" Cholesterinspiegel zeigten, nämlich Lipoproteine und Triglyceride mit niedriger Dichte. Im Gegenzug erhöhte sich das gesunde oder "gute" Cholesterin der Ratten - Lipoprotein hoher Dichte - bei der Kokosnusswasserdiät. Obwohl die Ergebnisse vielversprechend waren, war die konsumierte Menge deutlich höher als die Menge an Kokosnusswasser, die von den meisten Menschen konsumiert wurde, und die Wissenschaftler kamen zu dem Schluss, dass weitere Langzeitstudien am Menschen erforderlich waren, insbesondere Untersuchungen, die die praktischen Konsumgewohnheiten von Kokosnusswasser berücksichtigten.
