Kalium ist ein essentielles Mineral, was bedeutet, dass Sie ausreichende Mengen davon zu sich nehmen müssen, um das Leben zu erhalten. Im Gegensatz zu einigen biochemischen Verbindungen kann Ihr Körper kein Kalium synthetisieren. Sie müssen es durch Ihre Ernährung erhalten. Wenn Sie der Meinung sind, dass Ihr Kaliumspiegel niedrig ist, nehmen Sie keine hochdosierten Kaliumpräparate ohne die Aufsicht Ihres Arztes ein. Wie kaliumarm kann auch kaliumreich lebensbedrohlich sein. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie solchen Risiken ausgesetzt sind, wenn Sie Kalium aus den Lebensmitteln erhalten, die Sie essen. Nach Angaben des Linus Pauling Institute wurden bei gesunden Personen, die einen hohen Kaliumspiegel aus Nahrungsquellen bezogen, keine nachteiligen Auswirkungen beobachtet.
Kalium
Kalium ist nicht nur ein Mineral - es ist ein Mineral, das in Lösung Ionen oder elektrisch geladene Teilchen bildet. Ihr Körper reguliert die Kaliumkonzentration in Ihren Zellen sowie in der sie umgebenden Flüssigkeit streng. Sowohl Kalium- als auch Natriumionen tragen eine positive Ladung. Kalium ist das am häufigsten vorkommende positive Ion in Ihren Zellen, und Natrium ist das Hauption in der Flüssigkeit, die sie umgibt. Ionenpumpen in den Membranen von Zellen regulieren das Gleichgewicht von Natrium und Kalium in einem Konzentrationsgradienten, der als "Membranpotential" bezeichnet wird. Die strikte Aufrechterhaltung des Zellmembranpotentials ist für die Übertragung von Nervenimpulsen, die Kontraktion sowohl freiwilliger als auch unwillkürlicher Muskeln und die ordnungsgemäße Funktion Ihres Herzens erforderlich.
Kaliummangel
Wenn der Kaliumspiegel in Ihrem Blut ungewöhnlich niedrig ist, leiden Sie an einer als Hypokaliämie bekannten Erkrankung. Die mit Hypokaliämie verbundenen Nebenwirkungen hängen laut dem Linus Pauling Institute mit Aberrationen des Zellmembranpotentials und des Zellstoffwechsels zusammen. Wenn Ihr Serumkalium auf einen hypokaliämischen Wert abfällt, können Müdigkeit, Muskelkrämpfe, Schwäche, Darmlähmung, Blähungen, Verstopfung und Schmerzen in Ihrer Bauchregion auftreten. Wenn die Hypokaliämie schwerwiegend ist, kann sie die Herzfunktion in einem Ausmaß beeinträchtigen, das lebensbedrohlich sein kann.
Ursachen des niedrigen Kaliums
In den meisten Fällen wird eine Hypokaliämie nicht durch Mangelernährung verursacht. Das Medical Center der University of Maryland gibt an, dass die meisten Menschen durch den Verzehr von Obst und Gemüse ausreichend Kalium erhalten. Mit zunehmendem Alter kann jedoch Ihre Fähigkeit, Nährstoffe, einschließlich Kalium, aufzunehmen, abnehmen. Ein niedriger Kaliumspiegel kann auch durch Malabsorptionssyndrome wie Colitis ulcerosa oder Morbus Crohn verursacht werden. Die Verwendung bestimmter Medikamente wie Thiazid- oder Schleifendiuretika, Kortikosteroide, Antazida, Insulin und Abführmittel kann ebenfalls zu einem Rückgang des Kaliumspiegels führen.
Kaliumquellen
Nach Angaben des US-Gesundheitsministeriums sollten Erwachsene täglich 4, 7 g Kalium zu sich nehmen. Es gibt viele verschiedene Lebensmittel, die Sie Ihrer Ernährung hinzufügen können, um die Kaliumaufnahme zu erhöhen. Eine einzelne gebackene Süßkartoffel liefert beispielsweise 20 Prozent Ihres täglichen Kaliumwerts. Normale Kartoffeln liefern 17 Prozent. Rübengrün, weiße Bohnen und fettfreier Joghurt sind weitere gute Kaliumquellen.
