Obst ist ein wesentlicher Bestandteil Ihrer täglichen Ernährung und hat viele ernährungsphysiologische Vorteile, insbesondere wenn Sie Junk Food durch Portionen frisches Obst ersetzen. Es ist jedoch keine gute Idee, nur von Früchten zu leben. Sogenannte "fruchtbare" Diäten oder "Fruchtreinigungen" mögen nach Ansicht ihrer Befürworter große Vorteile haben, aber jeder Diät, die sich hauptsächlich auf eine Lebensmittelgruppe konzentriert, fehlen in der Regel wesentliche Nährstoffkomponenten. Sprechen Sie immer mit Ihrem Arzt, bevor Sie mit einem Diätplan beginnen.
Nährstoffe in Obst
Früchte enthalten eine Vielzahl von Nährstoffen, die für einen gesunden Körper benötigt werden, darunter Kalium, Folsäure, Vitamin C, Vitamin A und geringe Mengen an Kalzium und Eisen. Die Haut und / oder das Fruchtfleisch vieler Früchte sind auch eine gute Quelle für Ballaststoffe. Verbindungen, die als Caretenoide und Polyphenole bezeichnet werden und antioxidative Eigenschaften haben, die Ihren Körper vor Krebs schützen können, sind auch in Früchten enthalten. Die Betonung pflanzlicher Lebensmittel in Ihrer Ernährung kann das Risiko für Herzkrankheiten, Krebs und Schlaganfall senken.
Zucker
Obwohl Früchte eine großartige Quelle für viele Nährstoffe sind, enthalten sie auch große Mengen Zucker. Fruchtsäfte, auch solche, die zu 100 Prozent aus Früchten hergestellt werden, sind besonders zuckerhaltig. Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt etwa zwei Tassen Obst pro Tag für Männer und 1, 5 Tassen pro Tag für Frauen über 30 Jahren. Im Vergleich dazu sollten Frauen 2, 5 Tassen Gemüse pro Tag und Männer drei Tassen essen. Die erhöhten Mengen an Gemüse werden empfohlen, da sie ähnliche Nährstoffe wie Obst liefern, aber weniger Zucker enthalten.
Protein
Vorsichtsmaßnahmen
Eine "fruchtbare" Diät, selbst eine mit einer geringen zulässigen Menge an Getreide und Nüssen, kann zu einem Mangel an Kalzium, Protein, Eisen, Zink, Vitamin D, Vitamin B-12 und essentiellen Fettsäuren führen. Diese Mängel können zu Problemen mit der Knochendichte und der Funktion des Nervensystems führen. Unabhängig davon, welchen Diätplan Sie wählen, stellen Sie sicher, dass er reich an allen Vitaminen, Mineralien und anderen Nährstoffen ist, die Ihr Körper täglich benötigt, um seine wesentlichen Funktionen zu erfüllen.
