Gesundes Essen ist der Schlüssel zur Gewichtsreduktion, und obwohl es keine Haferbrei-Diät gibt, kann Ihnen das herzhafte Müsli in Ihrem Speiseplan helfen, Ihre Gewichtsreduktionsziele zu erreichen. Haferflocken - die häufigste Art von Brei - stehen in direktem Zusammenhang mit Gewichtsverlust, und andere Arten von Brei bieten auch Vorteile beim Abnehmen.
Halten Sie sich einfach an hausgemachten Brei anstelle von Instant-Sorten mit Zuckergeschmack, die kalorienreicher und für die Gewichtsabnahme weniger vorteilhaft sind.
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Während es keine spezielle Brei-Diät gibt, kann Brei Ihnen als Teil einer gesunden und ausgewogenen kalorienreduzierten Diät zur Gewichtsreduktion helfen, Ihre Gewichtsreduktionsziele zu erreichen.
Kalorien in Brei
Die Kalorien, die Sie aus Ihrem Brei erhalten, hängen davon ab, welchen Typ Sie wählen. Eine 3/4-Tasse-Portion klassischer Haferbrei hat 124 Kalorien, wenn sie mit Wasser hergestellt wird, oder 215 Kalorien, wenn Sie sie stattdessen mit einer Tasse fettfreier Milch zubereiten.
Verpackter Instantbrei hat mehr - eine Packung Haferbrei mit Äpfeln und Zimt hat 157 Kalorien, wenn er mit Wasser hergestellt wird, oder 248 Kalorien, wenn Sie ihn mit fettfreier Milch herstellen. Eine Packung Grütze - Brei aus gemahlenem Mais - hat 162 Kalorien, wenn er mit Wasser hergestellt wird, oder 253 Kalorien, die mit fettfreier Milch hergestellt werden. Die Verwendung von fettarmer oder Vollmilch fügt noch mehr Kalorien hinzu.
Alternative Brei aus Quinoa oder Amaranth können ebenfalls in Ihre Ernährung passen. Eine halbe Tasse gekochte Quinoa hat 111 Kalorien - machen Sie es mit einer Tasse fettfreier Milch, und Ihr Frühstück enthält 202 Kalorien. Eine Portion Amaranthbrei, hergestellt aus einer halben Tasse gekochtem Amaranth und einer Tasse fettfreier Milch, hat 216 Kalorien, und die mit Wasser hergestellte Version hat 126 Kalorien.
Während Brei mäßig kalorienreich ist, können Sie ihn dennoch in die kalorienreduzierte Diät einpassen, die zur Gewichtsreduktion benötigt wird. Selbst wenn Sie beispielsweise eine sehr restriktive Diät mit 1.200 Kalorien einhalten, nimmt eine Portion Haferflocken mit fettfreier Milch nur 18 Prozent Ihrer täglichen Kalorienaufnahme ein, die Sie auf einem Kalorienzähler nachverfolgen können.
Haferbrei und Gewichtskontrolle
Es gibt einige Hinweise, die Brei - oder die Körner, aus denen Brei hergestellt wird - mit Gewichtsverlust in Verbindung bringen. Laut einer im Dezember 2015 in Nutrition Research veröffentlichten Studie erhöht der Verzehr von Haferflocken beispielsweise Ihre Chancen auf ein gesundes Körpergewicht.
Die Studie untersuchte Ernährungsgewohnheiten von mehr als 22.000 Erwachsenen in den USA und stellte fest, dass Menschen, die regelmäßig Haferflocken genossen, ein geringeres Körpergewicht und eine geringere Taille hatten als diejenigen, die kein Haferflocken aßen. Sie neigten auch dazu, im Allgemeinen gesündere Ernährungsgewohnheiten zu haben. Wenn Sie Ihren Tag also mit gesundem Haferbrei beginnen, können Sie die Voraussetzungen für gesündere Entscheidungen im Laufe des Tages schaffen. Dies hilft Ihnen beim Abnehmen.
Laut einer im Oktober 2015 im Journal of Food Science and Technology veröffentlichten Kleintierstudie könnte die Herstellung Ihres Breis aus alternativen Körnern wie Quinoa oder Amaranth ebenfalls zur Gewichtsreduktion beitragen. Die Studie ergab, dass bei Ratten, die mit Quinoa oder Amaranth gefüttert wurden, hormonelle Veränderungen auftraten das reduziert den Hunger.
Diese Körner halfen den Ratten auch, besser auf Insulin zu reagieren - ein wichtiger Faktor für den Gewichtsverlust, da die Empfindlichkeit gegenüber Insulin dazu beiträgt, Blutzuckerabstürze zu verhindern, die Hunger auslösen. Es ist jedoch noch nicht bekannt, ob Quinoa und Amaranth bei Menschen die gleichen appetitunterdrückenden Wirkungen haben - diese Ergebnisse sind vielversprechend, aber es muss noch mehr Forschung betrieben werden.
Ernährungsvorteile zur Gewichtsreduktion
Haferbrei hat andere ernährungsphysiologische Vorteile, die ihn zur Gewichtsreduktion hilfreich machen. Die Vollkornprodukte, aus denen viele Arten von Brei hergestellt werden - einschließlich Haferflocken, Vollkorngrieß, brauner Reis, Quinoa oder Amaranthbrei - sind mit Ballaststoffen gefüllt.
Auch wenn Ballaststoffe nicht zur Kalorienzahl Ihres Breis beitragen, fühlen Sie sich nach dem Essen "voll". Wenn Sie Ihren Tag also mit einer herzhaften Schüssel Haferbrei beginnen, können Sie sich möglicherweise von verlockenden Snacks am Vormittag fernhalten, die sonst Ihre Ernährung beeinträchtigen könnten.
Einige Arten von Brei liefern auch eine erhebliche Menge an Kalzium, insbesondere wenn Sie sie mit Milch herstellen. Kalzium sollte eine Schlüsselkomponente Ihrer Ernährung sein, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Wenn Sie in einer kalorienreduzierten Diät viel Kalzium zu sich nehmen, können Sie mehr Bauchfett verlieren und Ihre Taillengröße reduzieren, als wenn Sie nur eine kalorienreduzierte Diät einhalten Laut einer im Juli 2010 im International Journal of Clinical Practice veröffentlichten Studie.
Jede Tasse Amaranth, aus der Sie Brei herstellen, liefert 12 Prozent des Tageswerts für Kalzium, und eine Packung Instant-Grütze liefert 14 Prozent des Tageswerts. Verwenden Sie eine Tasse Milch, um jede Art von Brei zuzubereiten, und Sie erhalten weitere 32 Prozent des täglichen Kalziumwerts.
Haferbrei zur Gewichtsreduktion
Haferbrei ist einfach zuzubereiten und anpassungsfähig, sodass Sie mit Ihren Mahlzeiten experimentieren können, um Langeweile zu vermeiden. Versuchen Sie nicht nur, die weniger verbreiteten Amaranth- und Quinoa-Brei zu probieren, sondern auch Ihre eigenen Getreidemischungen herzustellen, um neue Geschmäcker und Texturen zu kreieren. Fügen Sie dem Haferflockenbrei Crunch hinzu, indem Sie grob gemahlene Vollkornkörner hinzufügen, oder probieren Sie eine Mischung aus Amaranth und roter Quinoa für Haferbrei mit attraktiver Farbe.
Nehmen Sie kalorienarme Beläge wie Gewürze. Zimt, Kürbiskuchengewürz, Apfelkuchengewürz, Kardamom, Ingwer oder Chai-Gewürz können Ihrem Brei praktisch kalorienfrei viel Geschmack verleihen. Fügen Sie Süße mit Stevia oder einer Handvoll Beeren anstelle von Zucker oder Honig hinzu und verwenden Sie fettfreie Milch für die Cremigkeit anstelle von Vollmilch.
