Hinter der Idee, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist, steckt die Wahrheit. Wenn Sie jedoch versuchen, Gewicht zu verlieren, sind nicht alle Frühstücke gleich. Eine proteinreiche Morgenmahlzeit kann Ihnen beim Abnehmen helfen, indem sie Sie satt, zufrieden und weniger anfällig für übermäßiges Essen hält.
Rolle des Proteins
Ein proteinreiches Frühstück kann zur Gewichtsreduktion beitragen, da Protein auf einzigartige Weise Hunger und Appetit beeinflusst. Proteinreiche Lebensmittel brauchen länger, um den Magen zu verlassen, sodass Sie länger satt bleiben als andere Lebensmittel. Protein hält auch den Blutzuckerspiegel konstant, was den plötzlichen Hunger verhindert, der nach einem dramatischen Abfall des Blutzuckers auftritt. Laut der Harvard School of Public Health verbrennen Sie mehr Kalorien, wenn Sie Protein essen, da der Körper mehr Energie benötigt, um den Nährstoff zu verdauen, als Fett oder Kohlenhydrate. Donald Layman, emeritierter Professor für Ernährung an der Universität von Illinois, empfiehlt, zum Frühstück mindestens 30 Gramm Protein zu sich zu nehmen.
Forschung
Wenn Sie den ganzen Tag Protein essen, bleiben Sie vielleicht satt, aber der Nährstoff ist beim Frühstück besonders wichtig. Eine Studie von Heather Leidy, Assistenzprofessorin an der Abteilung für Ernährungs- und Bewegungsphysiologie der Universität von Missouri, ergab, dass übergewichtige Jugendliche, die ein proteinreiches Frühstück aßen, sich länger satt fühlten und den ganzen Tag über weniger hungrig waren als wenn sie ein niedriges aßen. Protein Frühstück oder übersprungen die Morgenmahlzeit insgesamt. Das Essen eines proteinreichen Frühstücks war auch mit einem verringerten Wunsch der Teilnehmer nach Snacks verbunden.
Bedeutung von Kalorien
Während das Essen von mehr Protein beim Frühstück eine kluge Strategie zum Abnehmen ist, müssen Sie dennoch auf Ihre Kalorienaufnahme achten. Egal wie viel Protein Sie essen, Sie werden nicht abnehmen, wenn Sie immer noch mehr Kalorien verbrauchen, als Ihr Körper verbrennt. Protein ist ein leistungsstarkes Instrument zur Gewichtsreduktion, da es Ihnen helfen kann, Ihre Kalorienaufnahme zu reduzieren, ohne sich hungrig oder unzufrieden mit Ihren Mahlzeiten zu fühlen. Aus diesem Grund ist es wichtig, den größten Teil Ihres Proteins aus mageren Quellen zu beziehen und den Verzehr von fett- und kalorienreichen Eiweißnahrungsmitteln auf besondere Anlässe zu beschränken.
Vorschläge
Um Ihre 30 g Eiweiß zum Frühstück zu erhalten, greifen Sie nach griechischem Joghurt, Truthahnspeck oder Truthahnwurst, fettarmem Hüttenkäse und Eiern oder Eiweiß. Werden Sie kreativ mit Eiern, indem Sie Frittatas, Ei-Sandwiches, Burritos mit Rührei und schwarzen Bohnen zubereiten oder morgens ein paar Eier hart kochen, wenn Sie keine Zeit haben, ein komplettes Frühstück zu kochen. Es ist nicht nötig, sich an traditionelle Frühstücksnahrungsmittel zu halten. Proteinreiche Lebensmittel wie Geflügel aus weißem Fleisch, Fisch, Käse, Protein-Shakes, Thunfisch, Bohnen, Proteinriegel, Tofu und Quinoa können am Morgen genauso zufriedenstellend sein wie später am Tag.
