Viele Menschen glauben, dass es einen Zusammenhang zwischen dunkler Schokolade und Gewichtsverlust gibt. Das Essen von dunkler Schokolade kann Ihnen beim Abnehmen helfen, aber nur als kleiner Teil einer gesunden Ernährung und eines Trainingsplans. Wenn Sie mehr über die vielen Vorteile von dunkler Schokolade erfahren, verbessern Sie Ihre Gesundheit.
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In einem Artikel in Phytotherapy Research vom Juni 2014 wurde aufgeführt, wie dunkle Schokolade Ihnen helfen kann, Ihr Körpergewicht zu kontrollieren. Diese Mechanismen umfassen die Veränderung fettbedingter Verdauungsprozesse und der genetischen Expression sowie die Verringerung des Verlangens nach Nahrung.
Dunkle Schokolade und Gewichtsverlust
Die vielen Sorten dunkler Schokolade machen es einfach, ein Produkt zu finden, das Sie ansprechend finden. Die Vorstellung, dass Sie dunkle Schokolade zur Gewichtsreduktion verwenden können, ist ebenso ansprechend. Ein Artikel in Nutrition vom Februar 2014 bietet einige Beweise für diese Idee.
Diese Forscher fanden einen Zusammenhang zwischen Schokoladenkonsum und Körperfett bei Jugendlichen. Kinder, die mehr Schokolade aßen, zeigten weniger Fettleibigkeit.
Die Autoren eines Artikels vom März 2012 im Archiv für Innere Medizin zeigten ähnliche Ergebnisse bei Erwachsenen. Sie fanden einen Zusammenhang zwischen der Häufigkeit des Schokoladenkonsums und dem Body-Mass-Index. Frauen und Männer, die mehr Schokolade aßen, hatten einen niedrigeren Body-Mass-Index.
Diese Ergebnisse blieben bestehen, wenn die Autoren die körperliche Aktivität, die Kalorienaufnahme und andere mögliche Störungen kontrollierten.
Laut einem Bericht vom September 2017 im Journal of Functional Foods scheinen Veränderungen im Appetit die gewichtsregulierende Wirkung von dunkler Schokolade zu vermitteln. Diese Forscher ließen 20 Erwachsene mittleren Alters 28 Tage lang täglich weiße oder dunkle Schokolade konsumieren.
Nach diesem Eingriff konsumierten die Probanden Schokolade während einer einzigen Mahlzeit. Die Ergebnisse dieser Sitzung zeigten, dass sich die Probanden nach dem Verzehr von dunkler Schokolade voller fühlten als von weißer Schokolade. Dunkle Schokolade verursachte jedoch auch einen unerwarteten Anstieg des Blutzuckerspiegels.
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Dunkle Schokolade und Ihre Gesundheit
Schokolade hat andere positive Auswirkungen auf Ihre Gesundheit. In einem Artikel im Juni 2013 in PLoS One wurden beispielsweise die vielen Vorteile von Schokolade für Ihr Immunsystem aufgeführt. Zu diesen Vorteilen gehören die Erhöhung Ihrer Abwehr gegen Infektionen und die Verringerung der Entzündung nach einer Infektion.
Ein Artikel in Cytokine vom April 2013 testete sieben Teilnehmer und zeigte, dass Schokolade diese Effekte durch das Interleukinsystem erzielt. In dieser Studie erhöhte Schokolade Interleukin-1B und Interleukin-10, verringerte jedoch Interleukin-22.
Das Essen von Schokolade kann auch Ihre Herzgesundheit verbessern. Die Autoren eines Berichts vom März 2012 im American Journal of Clinical Nutrition stellten eine starke, positive Wirkung von Schokolade und Kakao auf die durch den Fluss vermittelte Dilatation fest - ein Marker für Herzerkrankungen. Sie fanden auch heraus, dass Kakaoprodukte den Blutdruck senkten und die Cholesterinwerte verbesserten.
Ein Artikel im August 2013 im European Review for Medical and Pharmacological Sciences hat gezeigt, dass Schokolade mehr kann als nur den Cholesterinspiegel zu senken. Ein Test mit 15 übergewichtigen Frauen ergab, dass eine Woche Schokoladenkonsum den Cholesterinspiegel senkte und das Körpergewicht senkte.
Es könnte auch Vorteile von dunkler Schokolade für Ihr Gehirn geben. Die Autoren eines Papiers im Oktober 2013 in Nutrition Reviews fanden Beweise für diese Idee. Schokolade kann zum Beispiel Ihre Stimmung verbessern und Ihre geistigen Fähigkeiten verbessern.
Eine in der Juli 2016-Ausgabe des Journal of Hypertension veröffentlichte Studie untersuchte die Auswirkungen von Schokolade auf die kognitive Leistung bei Schlafentzug. Diese Forscher testeten 32 Frauen und fanden heraus, dass Schokolade den Gedächtnisverlust verhinderte, der typischerweise während Schlafentzug auftritt.
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Dunkle Schokolade und Nebenwirkungen
Die Vorteile von Schokolade können ihren Preis haben. Zum Beispiel scheinen manche Menschen nach dem Verzehr von Schokolade Migräne zu bekommen. Die Autoren eines Artikels von Dezember 2014 in Acta Biomedica haben sich diese Beziehung jedoch genauer angesehen.
Sie fanden eine große Variation der Kopfschmerzprävalenz nach der Einnahme von Schokolade mit Schätzungen zwischen 0 und 23 Prozent. Letztendlich fanden sie keine überzeugenden Beweise dafür, dass Schokolade Migränekopfschmerzen verursacht.
Schokolade enthält auch relativ viel Nickel, und Menschen, die gegen Nickel allergisch sind, können eine Hautreaktion entwickeln. Die Autoren eines März-April-Berichts in Pediatric Dermatology beschrieben mehrere Fälle von Nickelüberempfindlichkeit. Bei vier Kindern trat nach dem Umgang mit Schokolade während einer Ostereiersuche eine Kontaktdermatitis auf.
Dunkle Schokolade kann laut einem Bericht vom Mai 2016 im International Journal of Dermatology auch Akne verschlimmern. Diese Forscher testeten 25 Männer und zeigten, dass sich ihre Akne innerhalb weniger Wochen nach der täglichen Einnahme verschlechterte.
Das größte Problem mit Schokolade ist, was damit einhergeht. Die meisten Schokoladenprodukte enthalten reichlich gesättigte Fette und Zucker sowie nährstoffreichen Kakao. Sie können dieses Problem vermeiden, indem Sie Schokolade mit einem hohen Kakaogehalt kaufen. Eine weitere Option ist der Kauf von Schokolade mit Zuckerersatz.
Leider haben die Autoren eines Artikels vom Dezember 2012 im British Journal of Nutrition 15 Probanden getestet und gezeigt, dass Ihr Körper beim Verzehr von zuckerfreier Schokolade weniger wahrscheinlich die wichtigsten Wirkstoffe in Schokolade - Flavanole - aufnimmt.
