Trinkgeld
Kaffee ist keine definitive Ursache für Magenverstimmung oder andere Magen-Darm-Probleme, aber medizinische Experten betrachten ihn als Ursache für einige Magenprobleme. Es ist vielleicht nicht der Kaffee selbst, sondern die Milch oder Sahne, die Ihr Gas oder Ihren Magen verärgert, wenn Sie allergisch oder unverträglich gegenüber Milchprodukten sind.
Kaffee und Magenverstimmung
Kaffee kann laut der Mayo-Klinik den sauren Reflux, eine der Ursachen für gastrointestinale Refluxstörungen oder GERD, verschlimmern. GERD ist eine häufige Ursache für Magenverstimmung. Eine in der Juli 2016-Ausgabe des European Journal of Sport Science veröffentlichte Studie zeigte eine bescheidene positive Korrelation zwischen der Aufnahme von Koffein und anderen Lebensmitteln, die Gas verursachen, und einer geringeren Magen-Darm-Belastung.
Die Verbindung zwischen Kaffee und GERD ist jedoch schwach. Laut einer Studie vom September 2012 in der Zeitschrift Food Science and Technology Research nimmt die Zahl der GERD-Fälle weltweit zu, und bei GERD-Patienten wird häufig vom Kaffeekonsum abgeraten. Epidemiologische Berichte zeigen, dass Kaffee den Magen reizen kann, heißt es in der Studie. Eine endgültige Verbindung wurde jedoch nicht hergestellt.
Eine in der Januar-Ausgabe 2018 der Zeitschrift Gut and Liver veröffentlichte Studie wiederholte ältere Bedenken hinsichtlich des Zusammenhangs zwischen Kaffeekonsum und anderen Ernährungsumstellungen und GERD. Die Studie ergab, dass Menschen, die unter anderem auf Kaffee verzichteten, keine oder nur eine geringe Verbesserung ihrer Symptome zeigten. Die Studie hat gezeigt, dass eine Kombination aus medizinischer Therapie und Änderungen des Lebensstils bei GERD-Symptomen hilft.
Ist dunkler Braten besser?
Die meisten Studien, die einen Zusammenhang zwischen Kaffee und Magenverstimmung belegen, stammen aus Beobachtungen und nicht aus wissenschaftlichen Zusammenhängen. Dies geht aus einer Studie vom April 2016 in Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety hervor . Eine Möglichkeit besteht darin, dass das Rösten von Kaffee zur Erzeugung dunkler oder heller Bohnen zu Magenreizungen führen kann.
Laut einer im Februar 2014 in der Zeitschrift Molecular Nutrition and Food Research veröffentlichten Studie kann eine chemische Verbindung namens N-Methylpyridinium oder N-MP, die in höheren Verhältnissen in dunklen Kaffeemischungen enthalten ist, Magenverstimmung verursachen. Die Forscher kamen jedoch zu dem Schluss, dass weitere Studien erforderlich sind.
Kaffee enthält Chlorogensäure, die einen hohen Magensäurespiegel und eine höhere Magensäureproduktion verursacht. Laut einer Studie in der September 2014-Ausgabe von Biomolecules & Therapeutics kann dies Menschen mit Magenproblemen tatsächlich helfen. Kaffee ist möglicherweise nicht die Ursache für Magenreizungen, aber Sie sollten Ihre Aufnahme dennoch auf vier 8-Unzen-Tassen pro Tag beschränken.
Kaffee und Sahne
Eine Laktoseintoleranz kann zu Magenverstimmung, Blähungen, Krämpfen und Blähungen führen. Wenn Sie also nach dem Trinken von Kaffee mit Sahne Gas haben, kann es sein, dass Sie Laktoseintoleranz haben. Wenn Sie Magenschmerzen bei Kaffee oder Eiskaffee verspüren, überprüfen Sie die Zusatzstoffe in Ihrem Milchkännchen.
Laut Harvard Health kann eine Laktoseintoleranz genetisch bedingt sein. Es kann auch durch eine bakterielle Infektion oder eine andere Magen-Darm-Störung verursacht werden. Wenn Sie also glauben, dass Sie Laktoseintoleranz haben, sollten Sie einen endgültigen Test von Ihrem Arzt erhalten. Wenn Sie positiv testen, können Sie entweder Laktose vollständig aus Ihrer Ernährung entfernen oder Enzymersatzstoffe einnehmen. Sie sollten dies mit Ihrem Arzt besprechen.
