Je nachdem, was Sie hinzufügen, kann ein Omelett mit zwei Eiern eine gesunde Frühstücksoption sein. Omelette-Kalorien sind kein Grund zur Besorgnis, solange Sie nicht mit anderen Zutaten wie Speck und Käse über Bord gehen.
Trinkgeld
Laut USDA hat ein Omelett mit zwei Eiern 188 Kalorien, 12, 9 Gramm Eiweiß und 14, 2 Gramm Fett. Omelette-Kohlenhydrate sind nur etwa 0, 7 Gramm.
Die Vorteile von Eiern
Wie die meisten Lebensmittel sollten Eier in Maßen verzehrt werden. Eine im Januar 2015 in Nutrients veröffentlichte Studie besagt, dass sie eine gute Quelle für Proteine, Fette und Mikronährstoffe sind, die alle eine wichtige Rolle für die menschliche Gesundheit spielen. Die Mayo-Klinik merkt an, dass proteinreiche Diäten zur Gewichtsreduktion beitragen können, indem Sie sich voller fühlen.
Laut Dr. Kurt Hong, Professor für Medizin an der Keck School of Medicine der USC, enthalten Eier herzgesunde ungesättigte Fette und essentielle Nährstoffe wie die Vitamine B6, B12 und D.
Trotz ihres hohen Cholesteringehalts erhöhen die Eigelbe bei etwa 70 Prozent der Menschen überhaupt nicht den Cholesterinspiegel. Tatsächlich können sie einen guten Cholesterinspiegel erhöhen, der auch als High-Density-Lipoprotein (HDL) bezeichnet wird. Menschen mit einem höheren HDL-Spiegel haben ein geringeres Risiko für Herzerkrankungen, Schlaganfall und andere gesundheitliche Probleme.
Eier sind auch reich an Omega-3-Fettsäuren. Laut der American Heart Association sind dies essentielle Fette, die Ihr Körper nicht herstellt, sondern benötigt, um richtig zu funktionieren. Omega-3-Fettsäuren können Ihrem Herzen zugute kommen, indem sie das Risiko für Herzrhythmusstörungen verringern, den Triglyceridspiegel senken und den Blutdruck senken.
Gesundheitsrisiken rund um Eier
Laut der Harvard TH Chan School of Public Health enthält nur ein großes Eigelb 200 Milligramm Cholesterin, was es zu einer der reichsten Quellen für diätetisches Cholesterin macht. Nach einer im Juli 2013 im American Journal of Clinical Nutrition durchgeführten Metaanalyse können Hinweise darauf abgeleitet werden, dass der Verzehr von Eiern nicht mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, ischämische Herzerkrankungen, Schlaganfälle oder Sterblichkeit verbunden ist.
Im Vergleich zu Menschen, die niemals Eier konsumieren, ist die Wahrscheinlichkeit, an Typ-II-Diabetes zu erkranken, bei Menschen, die mindestens ein Ei pro Tag essen, um 42 Prozent höher. Personen, die an Diabetes leiden und häufig Eier verzehren, sterben nach dem obigen Bericht mit größerer Wahrscheinlichkeit an Herzkrankheiten.
Basierend auf Nährwertangaben des USDA enthält ein Omelett mit zwei Eiern 4 Gramm gesättigte Fettsäuren. Diese Art von Fett gilt als ungesund und kann in hohen Mengen in Butter, Kokosöl, Käse und rotem Fleisch gefunden werden. Die US National Library of Medicine gibt an, dass zu viel davon zu Herzerkrankungen und anderen Gesundheitsproblemen führen kann, einschließlich Gewichtszunahme.
Basierend auf den Empfehlungen der 2015-2020 Dietary Guidelines for Americans sollten Sie gesättigte Fettsäuren auf weniger als 10 Prozent Ihrer täglichen Kalorien begrenzen.
Wie Omelette Kalorien zu reduzieren
Omeletts können eine gesunde Wahl zum Frühstück sein. Sie müssen sich nur der Zutaten bewusst sein, die verwendet werden, um sicherzustellen, dass Omelett-Kohlenhydrate und Kalorien nicht zu hoch sind. Hier sind einige Ideen, die Sie als Inspiration verwenden können:
- Anstatt das gesamte Eigelb zu verwenden, nehmen Sie etwas heraus, damit es meistens aus Eiweiß besteht. Oder Sie können das Eigelb ganz herausnehmen.
- Je mehr Eier Sie verwenden, desto kalorienreicher wird Ihr Omelett. Restaurants verwenden oft mehr Eier, um dieses Gericht dicker und flauschiger zu machen. Versuchen Sie jedoch, es auf ein oder zwei Eier zu beschränken.
- Verwenden Sie zum Kochen Ihrer Eier keine Butter, sondern ersetzen Sie Olivenöl extra vergine oder Avocadoöl, um gesättigte Fette zu reduzieren.
- Fügen Sie so viel Gemüse wie möglich hinzu. Einige großartige Optionen sind Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Brokkoli.
- Beschränken Sie Fleisch wie Speck und Schinken sowie Käse. Wenn Sie in einem Restaurant bestellen, fragen Sie nach der Hälfte der Menge, die normalerweise hineingegeben wird, da Fleisch und Käse viele Kalorien enthalten.
