Putenhackbraten ist leicht zuzubereiten, mager und gesund. Es liefert Protein sowie Vitamin B6, Selen und Niacin, ohne das Fett von rotem Fleisch. Neben Hackbraten gibt es verschiedene Möglichkeiten, Putenhackfleisch zuzubereiten, sodass Sie Ihre Ernährung problemlos ergänzen können.
Kalorien im gemahlenen Truthahn
Fettfreier gemahlener Truthahn hat 112 Kalorien und 24 g Protein pro 100 g, während 85 Prozent magerer gemahlener Truthahn 180 Kalorien, 17 g Protein und 12, 5 g Fett hat. Magere Pute mit 7 Prozent Fett hat 150 Kalorien pro 100 g, 19 g Eiweiß und 8 g Fett.
Kalorien in der Türkei Hackbraten
Ein typisches Hackbraten-Rezept mit magerem Putenfleisch erfordert 3 Tassen Zwiebeln, 2 EL. Öl, 1/3 Tasse Worcestershire-Sauce, 3/4 Tasse Hühnerbrühe, 1, 5 TL. Tomatenmark, 5 lbs. gemahlene Putenbrust, 1, 5 Tassen Semmelbrösel, drei Eier und 3/4 Tasse Ketchup. Das Rezept macht 15 Portionen, etwa 3 Unzen. Jede Portion enthält 360 Kalorien, 17 g Fett, 594 mg Natrium und 33 g Protein.
Überlegungen
Magerer Truthahn kann trocken sein, daher erfordern Rezepte für Putenhackbraten oder Putenburger häufig Brühe, Eier, Tomatensauce oder andere Flüssigkeiten sowie Semmelbrösel, um das Fleisch feucht zu halten. Vermeiden Sie die Verwendung von Ölen oder Eiern, um den Kaloriengehalt so gering wie möglich zu halten.
