Während Salate eine gesunde Speiseoption darstellen, enthalten einige der Salate im Panera Bread viel Fett, gesättigtes Fett, Natrium und Kalorien. Eine hohe Zufuhr von gesättigten Fettsäuren und Natrium erhöht das Risiko für Herzerkrankungen. Wenn Sie die Nährwertangaben für die verschiedenen Salatoptionen kennen, können Sie leichter entscheiden, welche die beste Wahl für Ihre Ernährung ist.
Fleischlose Salate
Panera Bread bietet drei fleischlose Salatoptionen: einen griechischen Salat, einen Caesar-Salat und einen klassischen Salat. Wenn Sie Kalorien sparen möchten, ist der klassische Salat mit 170 Kalorien, 11 Gramm Fett, 1, 5 Gramm gesättigten Fettsäuren, 140 Milligramm Natrium, 17 Gramm Kohlenhydraten und 3 Gramm Kalorien die kalorien-, fett- und natriumärmste Option Ballaststoffe und 2 Gramm Eiweiß in einer Portion - dazu gehört auch die fettarme Balsamico-Vinaigrette. Sowohl der Caesar-Salat als auch der griechische Salat enthalten viel mehr Kalorien und Fett, und der Grieche enthält viel mehr Natrium. Eine ganze Portion Caesar-Salat enthält 310 Kalorien, 12 Gramm Fett, 7 Gramm gesättigtes Fett, 480 Milligramm Natrium, 17 Gramm Kohlenhydrate, 3 Gramm Ballaststoffe und 9 Gramm Eiweiß, während dieselbe Portion Griechisch 360 Kalorien enthält 32 Gramm Fett, 8 Gramm gesättigtes Fett, 1.140 Milligramm Natrium, 13 Gramm Kohlenhydrate, 4 Gramm Ballaststoffe und 8 Gramm Protein.
Meistens Huhn
Sieben der Salate bei Panera enthalten Hühnchen als Protein. Der kalorienärmste Hühnersalat ist der asiatische Sesam-Hühnersalat mit 420 Kalorien, 22 Gramm Gesamtfett, 3, 5 Gramm gesättigten Fettsäuren, 500 Milligramm Natrium, 25 Gramm Kohlenhydraten, 4 Gramm Ballaststoffen und 32 Gramm Eiweiß. Die kalorienärmste Variante ist der Chicken Caesar-Salat mit 440 Kalorien, 26 Gramm Fett, 7 Gramm gesättigten Fettsäuren, 660 Milligramm Natrium, 19 Gramm Kohlenhydraten, 3 Gramm Ballaststoffen und 34 Gramm Eiweiß. Der kalorienreichste Hühnersalat bei Panera ist der Chicken Cobb mit Avocado, der 650 Kalorien, 48 Gramm Fett, 11 Gramm gesättigte Fettsäuren, 970 Milligramm Natrium, 16 Gramm Kohlenhydrate, 6 Gramm Ballaststoffe und 41 Gramm Protein enthält.
Ein Truthahn
Garnelen oder Rindfleisch
Neben der Auswahl an Geflügelsalaten bietet Panera Bread auch eine Option für Rindfleisch und eine für Garnelen. Beide Salate sind die beiden kalorienreicheren Salate bei Panera. Eine ganze Portion des Steak & Blue Cheese-Salats enthält 680 Kalorien, 47 Gramm Fett, 13 Gramm gesättigte Fettsäuren, 1.060 Milligramm Natrium, 30 Gramm Kohlenhydrate, 4 Gramm Ballaststoffe, 36 Gramm Protein. Der Salat mit gekühlten Garnelen und Soba-Nudeln ist der kalorienreichste Salat auf der Panera-Speisekarte, aber auch der ballaststoffreichste. Eine ganze Portion dieses Salats enthält 700 Kalorien, 23 Gramm Fett, 3, 5 Gramm gesättigtes Fett, 1.720 Milligramm Natrium, 86 Gramm Kohlenhydrate, 12 Gramm Ballaststoffe und 38 Gramm Protein.
