Pad Thai, ein typisch thailändisches Gericht, besteht aus Reisnudeln, Tofu, Erdnüssen, Gemüse, Zucker und Chilischoten und enthält häufig Garnelen. Einfach serviert enthalten die Nudeln in Pad Thai nach dem Kochen etwa 190 Kalorien pro Tasse. Die Kalorienzahl im fertigen Gericht variiert jedoch je nach Menge der verwendeten Zutaten.
Pad Thai Kalorien
Trotz der relativ geringen Kalorienzahl der Nudeln können energiereiche Zutaten wie Erdnüsse und Zucker sowie zum Rühren verwendetes Öl die Kalorienzahl von Pad Thai schnell erhöhen. In einem typischen thailändischen Restaurant kann eine volle Portion Pad Thai etwa 940 Kalorien enthalten, die Hälfte dessen, was manche Menschen an einem ganzen Tag benötigen.
Kalorienreduziertes Pad Thai zubereiten
Um die Kalorien in Pad Thai zu reduzieren, streuen Sie einfach Nüsse ein oder lassen Sie sie ganz weg. Fügen Sie nur eine Prise Zucker hinzu und verwenden Sie entweder Tofu oder Garnelen, aber nicht beide Proteine. Sie können auch Kalorien sparen, indem Sie anstelle von Öl Kochspray verwenden. Fügen Sie mehr Gemüse als jede andere Zutat hinzu - zum Beispiel füllen Sie die Hälfte mit Brokkoli und Kohl -, um die Kalorien zu reduzieren, ohne das Volumen zu beeinträchtigen.
