Hühnersalat kombiniert ein paar Gemüsesorten mit vorgekochtem Hühnchen. Die Kalorien, die Ernährung und die Portionsgröße Ihres Hühnchensalats variieren je nachdem, wie Sie Ihr Hühnchen gekocht haben.
Die Menge und Art des Gemüses, das Sie in Ihr Gericht eingearbeitet haben, spielt ebenfalls eine Rolle.
Hühnersalat-Umhüllungs-Größen
Hühnersalat kann auf vielfältige Weise zubereitet werden. Das Rezept, das Sie verwenden, bestimmt sowohl die Portionsgröße als auch die Ernährung Ihres Hühnersalats.
Das USDA schlägt vor, einen Hühnersalat mit Hühnchen, Sellerie, Zwiebeln, süßem Gurkenrelish, gemahlenem Pfeffer, Senfpulver und Mayonnaise oder Salatdressing zuzubereiten. Eine Standardportion ist etwa eine halbe Tasse, was 2 Unzen Huhn und 1/8 Tasse Gemüse entspricht.
Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner enthalten ein einfacheres Rezept für Hühnersalat. Diese Art von Hühnersalat enthält nur Hühnchen ohne Haut, Sellerie, Zitronensaft, Zwiebelpulver, Mayonnaise und Salz. Die Portionsgröße für dieses Rezept ist mit 3/4 Tasse größer.
Je mehr pflanzliche Produkte Sie in Ihren Hühnersalat integrieren, desto besser. Die Cleveland Clinic listet ein Rezept für mayofreien Hühnersalat auf - es wird hauptsächlich aus Salat und Hühnerbrust hergestellt, ist aber reich an Aromen. Dieses Rezept besteht aus Zitrone, Limette, Sojasauce, Knoblauch, Ingwer, Cayennepfeffer, braunem Reisessig, Tahini, Koriander, nativem Olivenöl extra, Salz und Pfeffer.
Jede 1/2-Tasse-Portion dieses Hühnersalats wird in einer halbierten Avocado zusammen mit einem Beilagensalat serviert. Dadurch ist diese Mahlzeit kohlenhydratarm und reich an gesunden ungesättigten Fetten und Ballaststoffen. Ein mahlzeitgroßer Teller besteht aus 2 Tassen Salat, einer halben Avocado und einer halben Tasse Hühnersalat.
Chicken Salad Kalorien und Ernährung
Wie zu erwarten ist, variiert der Kaloriengehalt je nach den Zutaten, die Sie in Ihren Hühnersalat einarbeiten. Gemäß den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner beträgt eine Portion Hühnchensalat etwa 176 Kalorien pro 3/4-Tasse-Portion.
Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass Sie Hühnersalat alleine essen. Es ist wahrscheinlicher, dass Sie eine ganze Mahlzeit zubereiten, wie im Rezept der Cleveland Clinic. Dieses Rezept besagt, dass das komplette Gericht, einschließlich Hühnersalat, insgesamt 431 Kalorien enthält.
Diese Art von Hühnersalat ist eine der gesündesten Arten, die Sie konsumieren können. Da Sie hauptsächlich pflanzliche Produkte und mageres Fleisch essen, enthält die Ernährung von Hühnersalat eine Vielzahl von wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen sowie:
- 27 Gramm Fett, von denen nur 4 Gramm aus gesättigten Fettsäuren stammen
- 20 Gramm Kohlenhydrate, von denen 7 Gramm aus Ballaststoffen stammen
- 31 Gramm Eiweiß
Hühnersalat wird auch oft als Teil eines Sandwichs verzehrt. Diese Art von Hühnersalat Kalorien ist wahrscheinlich ähnlich wie die der Dietary Guidelines for Americans Rezept, zusammen mit etwa 160 zusätzlichen Kalorien in den beiden Scheiben Brot. Dieses Hühnersalatgericht hätte insgesamt 336 Kalorien.
Sie werden immer noch eine große Menge an Protein (27 Gramm pro Portion Hühnersalat) aus diesem Rezept erhalten. Leider erhalten Sie nicht annähernd so viele andere Nährstoffe aus einem Hühnersalat-Sandwich, besonders wenn Sie raffiniertes Weißbrot für Ihre Mahlzeit wählen.
