Äpfel sind als gesunde Zwischenmahlzeit weit verbreitet. Obwohl Äpfel nahrhaft und in jeder Hinsicht besser als Süßigkeiten oder Kartoffelchips sind, warnt der Autor Walter Willett, dass Äpfel und andere Früchte kalorienreich sind.
Gesamtkalorien
Das US-Landwirtschaftsministerium gibt Kalorienangaben für Äpfel unterschiedlicher Größe. Obwohl verschiedene Äpfel einen unterschiedlichen Kaloriengehalt haben, enthält ein durchschnittlicher, besonders großer Apfel etwa 130 Kalorien.
Kalorienzusammenbruch
Die überwiegende Mehrheit der Kalorien in einem Apfel stammt aus Kohlenhydraten. In den 130 Kalorien eines extragroßen Apfels stammen 124 aus Kohlenhydraten. Die restlichen Kalorien bestehen aus zwei Kalorien aus Eiweiß und vier aus Fett.
Variationen
Der Kaloriengehalt in einzelnen Äpfeln kann stark variieren. Süßere Rassen von Äpfeln enthalten mehr Kalorien, während Tarter-Äpfel weniger enthalten. Äpfel, die von Natur aus groß gewachsen sind, haben tendenziell weniger Kalorien als ein Apfel der gleichen Größe aus einer Rasse, die typischerweise kleiner ist.
