Brauner Reis ist reich an Nährstoffen wie Mangan, Thiamin, Niacin, Phosphor und Magnesium. Weißer Reis ist häufig angereichert und daher eine gute Quelle für Folsäure, Niacin, Thiamin, Eisen, Selen und Mangan. Aber wenn es um Gewichtsverlust geht, ist brauner Reis die bessere Wahl, weil er weniger Kalorien und mehr Ballaststoffe enthält als weißer Reis.
Kalorienüberlegungen
Die einzige Möglichkeit, Gewicht zu verlieren, besteht darin, weniger Kalorien zu sich zu nehmen, als Sie jeden Tag verbrennen, um ein Kaloriendefizit zu verursachen. Eine 1-Tasse-Portion weißer Reis hat 242 Kalorien. Wählen Sie stattdessen braunen Reis und Sie können die gleiche Menge Reis für 218 Kalorien essen, wodurch 24 Kalorien gespart werden. Dies ist zwar eine relativ kleine Menge, aber wenn Sie eine Tasse braunen Reis pro Tag essen, sparen Sie 720 Kalorien pro Monat. Dies ist eine größere Menge.
Nützliche Faser
Brauner Reis enthält nicht nur weniger Kalorien, sondern auch mehr Ballaststoffe als weißer Reis. Jede 1-Tasse-Portion enthält 3, 5 Gramm Ballaststoffe oder 14 Prozent des täglichen Werts, verglichen mit nur 0, 6 Gramm Ballaststoffen in der gleichen Menge weißen Reis. Ballaststoffe helfen Ihnen beim Abnehmen, indem sie die Magenentleerung verlangsamen, sodass Sie sich länger satt fühlen und weniger essen. Es kann auch die Menge an Kalorien reduzieren, die Sie aus Makronährstoffen wie Fett und Kohlenhydraten aufnehmen.
