Jeder hat irgendwann Durchfall und niemand spricht gerne darüber. Ein vorübergehender Fall von losem Stuhl kann zu Hause oft mit rezeptfreien Medikamenten behandelt werden, und eine vorübergehende Änderung Ihrer Ernährung kann ebenfalls nützlich sein. Reis ist eines der Lebensmittel, die häufig zur Behandlung von Durchfall empfohlen werden. Obwohl brauner Reis ein gesundes Grundnahrungsmittel ist und im Allgemeinen nahrhafter als weißer Reis, ist er möglicherweise nicht die beste Wahl, wenn Sie gegen Ihren Darm kämpfen.
Warum Reis?
Reis ist ein stärkehaltiges Lebensmittel und nimmt im Verdauungstrakt Wasser auf, was dazu beitragen kann, den Stuhl fester zu machen. Reis ist auch eine reichhaltige Quelle für eine Art von Ballaststoffen - lösliche Ballaststoffe genannt -, die Ihren Stuhl effektiv verdicken können. Als mildes Lebensmittel verhindert Reis eine weitere Reizung Ihres Verdauungstrakts. Achten Sie nur darauf, es einfach zu essen, ohne fettreiche oder würzige Zusätze, die Durchfall verschlimmern können.
Weiß oder Braun?
Brauner Reis ist nicht raffiniert, was bedeutet, dass er nicht übermäßig verarbeitet und von seinen Ballaststoffen und anderen Nährstoffen befreit wurde, wie dies bei weißem Reis der Fall war. Zusätzlich zu Ballaststoffen ist es eine reichhaltige Quelle an B-Vitaminen, die langsamer verdaut als weißer Reis und eine dauerhafte Energiequelle darstellt. Wenn Ihr Verdauungssystem jedoch aktiv ist, ist der niedrige Fasergehalt von weißem Reis von Vorteil. Ihr Körper muss nicht so hart arbeiten, um weißen Reis zu verdauen, wodurch verhindert wird, dass ein bereits gefährdetes System stärker belastet wird.
Sei ein BRAT
Die BRAT-Diät, die aus milden, leicht verdaulichen Lebensmitteln besteht und für Bananen, Reis, Apfelmus und Toast steht, wird häufig für Menschen mit Verdauungsbeschwerden, einschließlich Durchfall, empfohlen. Dies sind ballaststoffarme, bindende Lebensmittel, die den Stuhl straffen. Laut FamilyDoctor.org liefert die Diät auch wichtige Nährstoffe wie Kalium - aus den Bananen -, die bei Durchfall verbraucht werden. Wenn Sie die BRAT-Diät befolgen, wählen Sie weißen Reis, Apfelmus ohne Schale und raffinierten Toast, um zu vermeiden, dass Sie zu viel Ballaststoffe konsumieren.
Möglichkeiten, Reis in Ihre Durchfalldiät aufzunehmen
Sie könnten einfach eine Schüssel mit einfachem, weißem Reis essen, aber es gibt auch andere Möglichkeiten, das Essen zuzubereiten, um die Langeweile zu vermeiden, dasselbe Essen auf die gleiche Weise zu essen, bis Ihr Durchfall abgeklungen ist. Sie können Reisnudeln essen, solange während der Verarbeitung keine weiteren Zutaten hinzugefügt werden. Sie können auch gekochten weißen Reis pürieren und als Brei essen. Eine Banane zerdrücken und mit dem Brei mischen oder ein paar Löffel glattes Apfelmus einrühren, um die Süße zu erhöhen.
