Seegurken gelten in der chinesischen Küche als Delikatesse. Es ist Bestandteil eines festlichen Neujahrs-Banketts mit dem Titel "Die acht Unsterblichen, die das Meer überqueren". Die gemeldeten gesundheitlichen Vorteile von Seegurken sind jedoch das, was das größte Interesse in den USA weckt, obwohl die Erforschung der möglichen Vorteile von Seegurken und ihres Extrakts vorläufig ist. Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie Produkte einnehmen, die aus diesen Meerestieren hergestellt wurden.
Linderung von Gelenkschmerzen
Seegurken werden in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet, um eine Reihe von Gesundheitsproblemen zu behandeln, darunter Müdigkeit, Impotenz und Gelenkschmerzen. Seegurken enthalten einen hohen Anteil an Chondroitinsulfat, einem Hauptbestandteil von Knorpel. Der Verlust von Chondroitinsulfat ist mit Arthritis verbunden und die Einnahme von Seegurkenextrakt kann nach einem Artikel von H. Benedikt, DC, in "Dynamic Chiropractic" dazu beitragen, die mit dieser Erkrankung verbundenen Gelenkschmerzen zu lindern. Seegurke enthält auch natürliche entzündungshemmende Verbindungen.
Verbesserung der Zahnfleischerkrankung
Obwohl es sich um eine vorläufige Studie handelte, konnte gezeigt werden, dass eine Zahnpasta mit Seegurkenextrakt die Heilung von Patienten verbessert, die sich einer Behandlung gegen Zahnfleischerkrankungen unterzogen hatten. Die Zahnpasta wurde entwickelt, um die wundheilenden, entzündungshemmenden und antibakteriellen Eigenschaften der Seegurke zu nutzen, die sowohl bei traditionellen Heilmethoden als auch bei modernen Forschern erkannt wurden. An der Studie, die im "Journal of Oral Science" berichtet wurde, nahmen 28 Freiwillige teil, die sich entweder mit Seegurkenzahnpasta oder mit einer Zahnpasta, die bis auf den Extrakt identisch war, die Zähne putzten. Am Ende des dreimonatigen Versuchs zeigten Patienten, die die Zahnpasta mit Seegurken erhalten hatten, die die Zahnpasta mit Seegurken verwendeten, im Vergleich zur Kontrollgruppe eine signifikante Blutung, Schwellung und Tiefe der parodontalen Taschen.
High Protein
Obwohl Seegurken ein ungewöhnliches Lebensmittel sein können, können sie einen wertvollen Proteinschub für diejenigen liefern, die es benötigen. Laut Subhuti Dharmananda, Direktor des Instituts für traditionelle Medizin in Portland, Oregon, sind Seegurken mit Ausnahme von Eiweiß proteinreicher als fast jedes andere Lebensmittel. Die Harvard School of Public Health gibt an, dass Menschen in den USA ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern könnten, indem sie mehr Protein zu sich nehmen, insbesondere wenn das Protein raffinierte Kohlenhydrate in Ihrer Ernährung ersetzt. Seegurken sind in asiatischen Lebensmittelgeschäften erhältlich.
