Nach dem Abendessen können Sie Ihre Aufmerksamkeit ganz einfach auf das Dessert lenken und später am Abend in eine Schüssel mit Pommes frites graben, während Sie auf der Couch liegen. Dies mag lecker sein, aber diese Ernährungsgewohnheiten können schnell zu einer Gewichtszunahme führen. Obwohl Salat traditionell eher eine Mahlzeit vor dem Abendessen ist, kann das Genießen einer Schüssel Salat nach dem Essen dazu beitragen, dass Sie sich nicht hungrig fühlen, ohne zu viele Kalorien zu verbrauchen.
Kalorienärmer als viele Snacks
Wenn Sie nach dem Abendessen einen Salat essen möchten, müssen Sie die gesundheitlichen Vorteile gegen die Lebensmittel abwägen, die Sie normalerweise zwischen dem Abendessen und dem Schlafengehen essen. Wenn die Lebensmittel in der letzteren Kategorie ungesund sind, können sie Ihre tägliche Kalorienaufnahme um Hunderte von Kalorien erhöhen, was Ihre Wahrscheinlichkeit einer Gewichtszunahme erhöht. Manche Menschen greifen beispielsweise abends beim Fernsehen nach kalorienreichen Lebensmitteln. Obwohl Sie darauf achten müssen, dass Ihr Salat keine ungesunden Zutaten enthält, ist er wahrscheinlich kalorienärmer als die Lebensmittel, auf denen Sie sonst einen Snack zu sich nehmen könnten.
Faser hilft Ihnen, sich voll zu fühlen
Viele rohe Salatzutaten sind reich an Ballaststoffen. Eine 7, 5-Zoll-Karotte enthält beispielsweise 2, 3 Gramm Gesamtfaser, und 1 Tasse gehackter Sellerie enthält 1, 7 Gramm Ballaststoffe. Ballaststoffe können Verstopfung lindern, was nützlich ist, wenn Ihr Abendessen schwer und langsam verdaulich ist. Ballaststoffe können Ihnen auch dabei helfen, sich schnell satt zu fühlen, was Ihren Wunsch nach einem Snack nach dem Abendessen verringern kann.
Salatmineralien fördern die Ruhe
Wenn Ihr Snack nach dem Abendessen reich an Fett ist, kann dies zu Verdauungsstörungen führen, die das Schlafen erschweren. Salat ist jedoch leichter und beeinträchtigt die Schlafqualität weniger, obwohl es immer am besten ist, nicht direkt vor dem Schlafengehen zu essen. BBC Good Food stellt fest, dass Kalzium und Magnesium hilfreich sind, um Ihren Körper vor dem Schlafengehen zu beruhigen. Diese Mineralien sind in Salatzutaten wie Grünkohl und Spinat enthalten.
Überspringen Sie die fettreichen Zutaten
Ein paar Gemüse in eine Schüssel zu geben und sie mit fettreichem Dressing oder schweren Lebensmitteln wie Speck und Käse zu übergießen, ist kein hilfreicher Ansatz. Diese Lebensmittel sind nicht nur kalorienreich, was die Gewichtszunahme fördern kann, sondern sie sind auch schwer genug, um Ihren Schlaf zu stören. Machen Sie das Gemüse zum Herzstück des Salats und entscheiden Sie sich für eine kleine Menge leichtes Dressing wie Öl und Essig.
