Das Aufgeben von Nudeln oder Nudeln während eines Gewichtsverlustplans ist oft schwierig für diejenigen, die Kohlenhydrate lieben. Glücklicherweise können Sie gesunde Optionen wie Soba-Nudeln wählen. Soba-Nudeln sind kalorienarm und bestehen aus gesunden, komplexen Kohlenhydraten und Eiweiß.
Trinkgeld
Soba-Nudeln, die aus Buchweizenmehl hergestellt werden, sind eine gute Option zur Gewichtsreduktion, da sie aus Vollkornprodukten bestehen, fettarm sind und Eiweiß enthalten.
Sind Soba-Nudeln gesund?
Wenn Sie Nudel- und Nudelliebhaber sind, haben Sie tatsächlich Glück: Es gibt eine große Vielfalt an Nudelsorten, die Sie finden können. Und wenn Sie auf Gewichtsverlust abzielen, müssen Sie nicht immer alle Kohlenhydrate herausschneiden. man muss einfach die gesündesten finden.
Es gibt viele verschiedene Arten von asiatischen Nudeln, darunter Udon, Ramen und Soba. Asiatische Nudeln können aus verschiedenen Körnern und Zutaten hergestellt werden, von denen einige gesünder sind als andere. Sie können Soba, Udon, Ramen, Reis, Glas oder Shirataki-Nudeln in asiatischen Geschäften oder vielen Lebensmittelgeschäften finden.
Soba ist die japanische Bezeichnung für Buchweizen. Soba-Nudeln werden laut Berkeley Wellness in der Regel aus Vollkorn-Buchweizenmehl hergestellt und haben einen eher nussigen Geschmack. Buchweizennudelkalorien sind Vollkornprodukte, das heißt, sie sind komplexe Kohlenhydrate, deren Abbau länger dauert und die Ihrem Körper Energie liefern.
Diese Nudeln enthalten neben Buchweizen manchmal auch Weizenmehl und Salz, was bedeutet, dass sie nicht immer glutenfrei sind. Reine Buchweizennudeln sind jedoch glutenfrei und eine gute Option für Menschen, die sich glutenfrei ernähren.
Soba-Nudeln können heiß oder kalt serviert werden. Zusätzlich zu den komplexen Kohlenhydraten aus Buchweizen können sie eine gute Quelle für Protein, Ballaststoffe, Kalium und B-Vitamine sein. Sie enthalten auch einige Mineralien wie Kalzium, Eisen, Kalium, Natrium und Magnesium. Eine Tasse Soba-Nudeln enthält fast 6 Gramm Eiweiß, 40 Milligramm Kalium und 10 Milligramm Magnesium.
Berechnung der Kalorien von Soba-Nudeln
Glücklicherweise gehören Soba-Nudeln zu den gesündesten Optionen für Kohlenhydrate. Im Gegensatz zu Ramennudeln, die häufig Öle, Fett und Salz enthalten, sind die Kalorien von Sobanudeln (insbesondere reiner Buchweizen) sehr fett- und cholesterinarm, enthalten gesunde Kohlenhydrate und liefern Eiweiß.
Eine im September 2015 im Journal of Agricultural and Food Chemistry veröffentlichte Überprüfung ergab, dass Buchweizen viele gesundheitliche Vorteile bietet. Buchweizen kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, das Gehirn zu schützen, Krebs und Diabetes zu bekämpfen, als entzündungshemmendes Mittel zu wirken und den Blutdruck zu verbessern, so die Studie.
Buchweizen kann auch zum Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen. Eine im Mai 2018 in Nutrients veröffentlichte Übersicht und Metaanalyse ergab, dass Menschen, die während eines Eingriffs Buchweizen aßen, einen niedrigeren Blutzucker-, Cholesterin- und Triglyceridspiegel aufwiesen.
All diese Faktoren sind ein gutes Zeichen für Gewichtsverlust, aber letztendlich hängt es auch einfach davon ab, wie viele Kalorien Sie verbrauchen. Um die Kalorien von Buchweizennudeln zu berechnen, müssen Sie zunächst wissen, dass eine Tasse etwa 113 Kalorien enthält. Die meisten Kalorien von Soba-Nudeln stammen aus Kohlenhydraten und etwa 20 Prozent aus Eiweiß.
Vollkorn-Kohlenhydrate können gesund und hilfreich beim Abnehmen sein, besonders wenn sie in Maßen verzehrt werden. Eine kleine Studie vom Februar 2017 mit 81 Männern und Frauen nach der Menopause, die im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde , ergab, dass das Ersetzen von raffinierten Körnern durch Vollkornprodukte sich positiv auf die Energiebilanz auswirkt und möglicherweise zur Gewichtsreduktion beiträgt.
Nudel-Rezepte für Weight Loss
Kreativ mit Nudeln umzugehen kann dabei helfen, einen Gewichtsverlustplan einfach und unterhaltsam zu gestalten. Kaufen Sie zuerst Soba-Nudeln, die zu 100 Prozent aus Buchweizen bestehen. Buchweizennudeln Kalorien sind gesund und können eine gute Grundlage für Ihre Mahlzeit sein.
Um Soba-Nudelgerichte ideal zum Abnehmen zu machen, konzentrieren Sie sich hauptsächlich darauf, Ihrem Gericht eine Menge Gemüse hinzuzufügen. Gemüse wie Brokkoli, Bok Choy und Spinat enthalten viele Vitamine und Mineralien und sind arm an Kohlenhydraten und Fett. Brokkoli zum Beispiel enthält 80 Milligramm Vitamin C und 92 Mikrogramm Vitamin K, was fast Ihren gesamten täglichen Wert für beide Vitamine ausmacht.
Versuchen Sie als nächstes, Ihrem Nudelgericht ein gesundes Protein hinzuzufügen. Mageres Eiweiß wie Hühnchen eignet sich hervorragend für Nudelgerichte - und zum Abnehmen. Tofu, wie es in Nudelgerichten üblich ist, enthält viel Eiweiß, Kalzium, Magnesium und Zink. Sie können auch ein Spiegelei auf Ihre Nudeln legen, um eine gute Quelle für Protein, Vitamin A und Vitamin B12 zu erhalten.
Zum Schluss machen Sie Ihre Nudeln würziger oder fügen Sie etwas Geschmack mit Saucen und Gewürzen hinzu. Sie können Ihren Nudeln gehackten oder gehackten Knoblauch, Flocken mit rotem Pfeffer, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Salz, Sesamöl oder Chiliöl hinzufügen, um ihnen mehr Geschmack zu verleihen.
