Ramen-Nudeln tauchen dank ihres günstigen Preises, der einfachen Zubereitung und des ansprechenden Geschmacks überall auf den Tischen der Studenten auf. Während Ramennudeln einige Nährstoffe enthalten, die der Körper benötigt, wie z. B. Eiweiß und Eisen, liefern sie auch eine kräftige Dosis gesättigtes Fett und Natrium. Überlegen Sie bei der Auswahl des Abendessens zweimal, bevor Sie das farbenfrohe Ramen-Nudel-Paket in die Hand nehmen.
Fett
Ramen-Nudeln enthalten ziemlich viel Fett, wobei 7 g in einem halben Block Nudeln enthalten, darunter 3, 5 g gesättigtes Fett. Während ungesättigtes Fett positive Auswirkungen auf das Herz hat, wirkt sich gesättigtes Fett nachteilig aus, wenn es übermäßig konsumiert wird. Gesättigtes Fett erhöht das "schlechte" Cholesterin im Blut und erhöht das Risiko für Herzerkrankungen. Ein halber Block Nudeln erfüllt 18 Prozent des Tageswerts für gesättigte Fettsäuren, basierend auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.
Protein
Ramen-Nudeln enthalten eine angemessene Menge Protein mit 5 g in einer Portion. Protein wird benötigt, um das Körpergewebe aufzubauen und zu reparieren. Darüber hinaus vermittelt es nach dem Essen ein Gefühl der Fülle und verlangsamt die Entleerung von Nahrungsmitteln aus dem Magen. Protein kann auch aus anderen Lebensmitteln gewonnen werden, die weniger gesättigtes Fett enthalten, wie mageres Fleisch, Soja und Nüsse. Da Ramen-Nudeln einige nicht so wünschenswerte Nährstoffe enthalten, ist es ratsam, andere Proteinentscheidungen zu treffen.
Ballaststoff
Ramen-Nudeln sind ballaststoffarm und enthalten in einem halben Block nur 1 g Nudeln. Diese Menge ist im Vergleich zu anderen Getreidenahrungsmitteln wie Vollkornbrot, Vollkornnudeln und braunem Reis vernachlässigbar. Sie benötigen Ballaststoffe, um einen reibungslosen Verdauungstrakt zu gewährleisten und den Cholesterinspiegel im Blut unter Kontrolle zu halten. Ballaststoffe helfen Ihnen, nach dem Essen zufrieden zu bleiben, und verhindern den Verbrauch von überschüssigen Kalorien.
Mineralien
Während Ramen-Nudeln 8 Prozent des täglichen Eisenwerts enthalten, der für den Sauerstofftransport im Körper benötigt wird, enthalten sie auch eine große Menge Natrium, wobei 33 Prozent des täglichen Wertes in einer Portion enthalten sind. Übermäßiger Natriumkonsum wurde mit hohem Blutdruck und einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht. Die meisten Amerikaner verbrauchen viel zu viel Natrium, das hauptsächlich aus verarbeiteten Lebensmitteln stammt.
