Laut Bethanne Patrick, Autorin von "An Uncommon History of Common Things", ist Lititz, Pennsylvania, die erste kommerzielle Bäckerei, in der Brezeln hergestellt werden. Anfangs waren alle Brezeln weich und teigig, aber Mitte des 19. Jahrhunderts begann die Fabrik in Pennsylvania mit der Herstellung der heute üblichen knusprigen, knusprigen Brezeln. Wenn Sie Gewicht verlieren, kann das Einbeziehen von Brezeln in Ihre Ernährung Ihnen helfen, Ihren Drang nach Snacks zu stillen und Ihre Kalorien dennoch auf ein Minimum zu beschränken.
Diätetische Anforderungen
Wenn Sie durch eine Diät abnehmen, müssen Sie die Anzahl der Kalorien bestimmen, die Sie aus Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten erhalten, bevor Sie entscheiden, ob Brezeln in Ihre Ernährungsbedürfnisse passen. Wenn Sie sich auf eine proteinreiche Ernährung konzentrieren, um Gewicht zu verlieren, sollten Sie sowohl weiche als auch harte Brezeln einschränken, da diese 79, 8 g bzw. 23, 02 g Kohlenhydrate enthalten. Wenn Sie ungefähr die Hälfte Ihrer Kalorien aus Kohlenhydraten zu sich nehmen, helfen Ihnen Vollkornbrezeln dabei, Ihren Kohlenhydratbedarf zu decken, und dienen als Vollkornnahrung.
Kalorien
Eine mittelgroße, weiche Brezel hat 389 Kalorien und eine 1-Unze-Portion knuspriger Vollkornbrezeln hat 103 Kalorien. Wenn Sie mit 1.600 Kalorien essen, macht eine weiche Brezel 24 Prozent Ihrer täglichen Kalorienaufnahme aus, während die Portion harter Brezeln nur 6 Prozent beträgt. Die geringe Größe von harten, knusprigen Brezeln macht es einfach, mehr als 1 Unze gleichzeitig zu essen. Zählen Sie die Anzahl der Brezeln, die Sie essen, oder verwenden Sie eine Lebensmittelwaage, um jeweils 1 Unze zu messen.
Nährstoffe
Weiche Brezeln und knusprige Vollkornbrezeln haben 32 Kalorien bzw. 6, 3 Kalorien aus Fett. Die Fette in beiden Arten von Brezeln sind hauptsächlich einfach und mehrfach ungesättigt, wobei beide Brezeln weniger als 1 g ungesunde gesättigte Fette enthalten. Die 2 Gramm Ballaststoffe in beiden Brezeltypen helfen Ihnen, mindestens 25 Gramm Ballaststoffe pro Tag zu essen, wenn Sie weiblich sind, und 38 Gramm, wenn Sie männlich sind. Der Verzehr von Ballaststoffen kann Ihnen beim Abnehmen helfen, indem Sie sich nach dem Essen satt fühlen. Leider enthalten gesalzene Brezeln viel Natrium, wobei weiche und harte Brezeln 926 Milligramm bzw. 486 Milligramm Natrium pro Portion enthalten. Alle Amerikaner sollten ihr Natrium auf maximal 1.500 Milligramm pro Tag beschränken, rät die American Heart Association. Andere Nährstoffe in Brezeln waren geringe Mengen Eisen und 25 Mikrogramm Folsäure pro 1 Unze harte Brezel.
