Schnupfen, Stauung, Halsschmerzen, Niesen. Ja, hört sich an, als könnte es eine Erkältung sein. Während Erkältungssymptome variieren (und auch Kopfschmerzen und Fieber umfassen können), sind alle Erkältungen Infektionen der Atemwege, die durch mehr als 200 mögliche Viren verursacht werden. Bei so vielen Viren, die darauf warten, Fuß zu fassen, ist eine andere Art zu denken, dass eine Erkältung durch ein schwaches Immunsystem verursacht wird, das das Einsetzen des Virus ermöglicht. "Es gibt kein magisches Superfood zur Bekämpfung der Erkältung. Es gibt jedoch zahlreiche Lebensmittel und Nährstoffe, die bei der Vorbeugung oder Behandlung hilfreich sein können. Dies unterstützt den beliebten Ernährungsansatz, eine Vielzahl von Lebensmitteln zu genießen ", sagt Jackie Newgent, RDN, Köchin, Ernährungsberaterin und Autorin von" The With or Without Meat Cookbook ". " Von Sardinen über Pilze bis hin zu Wein - versuchen Sie, eine Vielzahl dieser sieben Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen, um ein gesundes Immunsystem aufrechtzuerhalten (oder wiederzugewinnen).
Schnupfen, Stauung, Halsschmerzen, Niesen. Ja, hört sich an, als könnte es eine Erkältung sein. Während Erkältungssymptome variieren (und auch Kopfschmerzen und Fieber umfassen können), sind alle Erkältungen Infektionen der Atemwege, die durch mehr als 200 mögliche Viren verursacht werden. Bei so vielen Viren, die darauf warten, Fuß zu fassen, ist eine andere Art zu denken, dass eine Erkältung durch ein schwaches Immunsystem verursacht wird, das das Einsetzen des Virus ermöglicht. "Es gibt kein magisches Superfood zur Bekämpfung der Erkältung. Es gibt jedoch zahlreiche Lebensmittel und Nährstoffe, die bei der Vorbeugung oder Behandlung hilfreich sein können. Dies unterstützt den beliebten Ernährungsansatz, eine Vielzahl von Lebensmitteln zu genießen ", sagt Jackie Newgent, RDN, Köchin, Ernährungsberaterin und Autorin von" The With or Without Meat Cookbook ". " Von Sardinen über Pilze bis hin zu Wein - versuchen Sie, eine Vielzahl dieser sieben Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen, um ein gesundes Immunsystem aufrechtzuerhalten (oder wiederzugewinnen).
1. Sardinen
Fettfisch ist reich an Omega-3-Fetten, was laut Untersuchungen das Risiko von Herzerkrankungen und Entzündungen im Körper verringert. Darüber hinaus zeigt eine neue Tierstudie, die im Journal of Leukocyte Biology veröffentlicht wurde, dass Omega-3-Fettsäuren auch zur Stärkung des Immunsystems beitragen können, indem sie die Funktion von Immunzellen verbessern. Sie werden überrascht sein, dass Sardinen ihre fischartigen Gegenstücke in Bezug auf Omega-3-Fettsäuren übertreffen: Eine Portion Sardinen in Dosen von 3 Unzen liefert 1.259 Milligramm Omega-3-Fettsäuren, während die gleiche Menge Regenbogenforellen 905 Milligramm und Lachs 840 Milligramm enthält Thunfischkonserven haben 196 Milligramm. Sardinen liefern auch andere wichtige Nährstoffe, um Ihr Immunsystem stark zu halten. Zum Beispiel enthält eine viertel Tasse BPA-freie Dosen-, nachhaltig wild gefangene BELA-Sardinen in Olivenöl 120 Kalorien, 13 Gramm Protein und liefert Kalzium und Vitamin D für eine gute Gesundheit.
Fettfisch ist reich an Omega-3-Fetten, was laut Untersuchungen das Risiko von Herzerkrankungen und Entzündungen im Körper verringert. Darüber hinaus zeigt eine neue Tierstudie, die im Journal of Leukocyte Biology veröffentlicht wurde, dass Omega-3-Fettsäuren auch zur Stärkung des Immunsystems beitragen können, indem sie die Funktion von Immunzellen verbessern. Sie werden überrascht sein, dass Sardinen ihre fischartigen Gegenstücke in Bezug auf Omega-3-Fettsäuren übertreffen: Eine Portion Sardinen in Dosen von 3 Unzen liefert 1.259 Milligramm Omega-3-Fettsäuren, während die gleiche Menge Regenbogenforellen 905 Milligramm und Lachs 840 Milligramm enthält Thunfischkonserven haben 196 Milligramm. Sardinen liefern auch andere wichtige Nährstoffe, um Ihr Immunsystem stark zu halten. Zum Beispiel enthält eine viertel Tasse BPA-freie Dosen- und nachhaltig wild gefangene BELA-Sardinen in Olivenöl 120 Kalorien, 13 Gramm Protein und liefert Kalzium und Vitamin D für eine gute Gesundheit.
2. Gelbe Paprika
Wenn Menschen sich krank fühlen, greifen sie häufig zuerst nach Vitamin C. Eine der besten Quellen für Vitamin C ist eine gelbe Paprika - eine große liefert 568 Prozent Ihres täglichen Vitamin C-Wertes Vitamin C wurde erstmals in den 1930er Jahren isoliert und soll Infektionen der Atemwege behandeln. Seitdem hat die Forschung gezeigt, dass der Konsum von Vitamin C Erkältungen nicht wirklich verhindert, aber Ihre Paprika noch nicht abschreckt - Vitamin C kann eine Rolle bei der Linderung von Erkältungssymptomen spielen. "Studien deuten darauf hin, dass eine regelmäßige Vitamin C-Supplementierung in Mengen, die weit über dem Tageswert liegen, dazu beitragen kann, die Dauer einer Erkältung zu verkürzen und die Schwere der Symptome zu verringern", sagt Jackie Newgent, RDN. Untersuchungen zeigen außerdem, dass die Aufnahme von Vitamin C besonders wichtig ist, um die Immunität bestimmter Bevölkerungsgruppen zu stärken: ältere Menschen, chronische Raucher, Extremsportler und Kinder.
Hören Sie jetzt zu: Wie sich Starkoch Seamus Mullen durch richtiges Essen rettete
Bildnachweis: moemaamoun / iStock / Getty ImagesWenn Menschen sich krank fühlen, greifen sie häufig zuerst nach Vitamin C. Eine der besten Quellen für Vitamin C ist eine gelbe Paprika - eine große liefert 568 Prozent Ihres täglichen Vitamin C-Wertes Vitamin C wurde erstmals in den 1930er Jahren isoliert und soll Infektionen der Atemwege behandeln. Seitdem hat die Forschung gezeigt, dass der Konsum von Vitamin C Erkältungen nicht wirklich verhindert, aber Ihre Paprika noch nicht abschreckt - Vitamin C kann eine Rolle bei der Linderung von Erkältungssymptomen spielen. "Studien deuten darauf hin, dass eine regelmäßige Vitamin C-Supplementierung in Mengen, die weit über dem Tageswert liegen, dazu beitragen kann, die Dauer einer Erkältung zu verkürzen und die Schwere der Symptome zu verringern", sagt Jackie Newgent, RDN. Untersuchungen zeigen außerdem, dass die Aufnahme von Vitamin C besonders wichtig ist, um die Immunität bestimmter Bevölkerungsgruppen zu stärken: ältere Menschen, chronische Raucher, Extremsportler und Kinder.
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3. Pilze
Pilze sind reich an B-Vitaminen, Selen und Antioxidantien und bieten seit langem immunstärkende Vorteile. "Pilze haben antivirale Wirkungen, und der Verzehr von Pilzen kann mit einer erhöhten Produktion von Zellen verbunden sein, die Infektionen bekämpfen", sagt Jackie Newgent, RDN. Reduzierte Mengen des Minerals Selen sind mit einem höheren Risiko für die Entwicklung fortgeschrittener Grippesymptome verbunden. Und die B-Vitamine in Pilzen (Niacin und Thiamin) halten das Immunsystem stark. "Insbesondere Maitake- und Shiitake-Pilze enthalten Pflanzennährstoffe, die das Immunsystem zu stärken scheinen. Braten Sie Shiitake-Pilze an und füllen Sie sie in ein Omelett mit etwas Ziegenkäse und frischen Kräutern oder bestreuen Sie frische Maitake-Pilze mit Olivenöl, Salz und Pfeffer und dann grillen und auf einem Salat oder mit einem Ei belegen ", fügt Newgent hinzu.
Pilze sind reich an B-Vitaminen, Selen und Antioxidantien und bieten seit langem immunstärkende Vorteile. "Pilze haben antivirale Wirkungen, und der Verzehr von Pilzen kann mit einer erhöhten Produktion von Zellen verbunden sein, die Infektionen bekämpfen", sagt Jackie Newgent, RDN. Reduzierte Mengen des Minerals Selen sind mit einem höheren Risiko für die Entwicklung fortgeschrittener Grippesymptome verbunden. Und die B-Vitamine in Pilzen (Niacin und Thiamin) halten das Immunsystem stark. "Insbesondere Maitake- und Shiitake-Pilze enthalten Pflanzennährstoffe, die das Immunsystem zu stärken scheinen. Braten Sie Shiitake-Pilze an und füllen Sie sie in ein Omelett mit etwas Ziegenkäse und frischen Kräutern oder bestreuen Sie frische Maitake-Pilze mit Olivenöl, Salz und Pfeffer und dann grillen und auf einem Salat oder mit einem Ei belegen ", fügt Newgent hinzu.
4. Alkoholische Getränke
Haben Sie sich jemals gefragt (oder gehört), dass Alkohol, der zur Sterilisation von Dingen außerhalb Ihres Körpers verwendet wird, auch zur Bekämpfung von Infektionen innerhalb Ihres Körpers beitragen kann? Die Realität ist, dass es nicht wahr ist. Wenn Sie krank sind und Alkohol trinken, wird das Virus nicht ausgelöscht. In der Tat kann das Trinken von Alkohol bei dem Versuch, eine Erkältung zu behandeln, zu Dehydration führen, Ihre Stauungssymptome verschlimmern und mit bestimmten Medikamenten interagieren. Ein tägliches Getränk kann jedoch dazu führen, dass Sie in erster Linie weniger krank werden. "Einige Studien zeigen, dass regelmäßiger und mäßiger Alkoholkonsum mit einer geringeren Prävalenz der Erkältung verbunden sein kann", sagt Jackie Newgent, RDN. Mäßiger Alkoholkonsum wird im Allgemeinen als bis zu einem Getränk pro Tag für Frauen und bis zu zwei Getränken pro Tag für Männer definiert.
Bildnachweis: Adermark Media / Moment Open / Getty ImagesHaben Sie sich jemals gefragt (oder gehört), dass Alkohol, der zur Sterilisation von Dingen außerhalb Ihres Körpers verwendet wird, auch zur Bekämpfung von Infektionen innerhalb Ihres Körpers beitragen kann? Die Realität ist, dass es nicht wahr ist. Wenn Sie krank sind und Alkohol trinken, wird das Virus nicht ausgelöscht. In der Tat kann das Trinken von Alkohol bei dem Versuch, eine Erkältung zu behandeln, zu Dehydration führen, Ihre Stauungssymptome verschlimmern und mit bestimmten Medikamenten interagieren. Ein tägliches Getränk kann jedoch dazu führen, dass Sie in erster Linie weniger krank werden. "Einige Studien zeigen, dass regelmäßiger und mäßiger Alkoholkonsum mit einer geringeren Prävalenz der Erkältung verbunden sein kann", sagt Jackie Newgent, RDN. Mäßiger Alkoholkonsum wird im Allgemeinen als bis zu einem Getränk pro Tag für Frauen und bis zu zwei Getränken pro Tag für Männer definiert.
5. Hühnersuppe
Ja, hinter dem uralten Sprichwort steckt die Wissenschaft, dass Hühnersuppe bei Erkältungen hilft! Auf der einfachsten Ebene ist die warme Flüssigkeit feuchtigkeitsspendend, hilft, den Schleim zu lösen und Halsschmerzen zu lindern. Darüber hinaus zeigen vorläufige Untersuchungen, dass die Inhaltsstoffe in Hühnersuppe einzigartige medizinische Eigenschaften haben können. "Eine am Medical Center der Universität von Nebraska durchgeführte Studie ergab etwas mehr: Die Brühe, das Gemüse und das Huhn in einer in einem Labor getesteten Suppe zeigten entzündungshemmende Eigenschaften. Die Forscher untersuchten die Bewegung von Neutrophilen (weißen Blutkörperchen) und fanden sie wurden durch Hühnersuppe reduziert, was darauf hindeutet, dass die Suppe eine entzündungshemmende Wirkung haben könnte, die Symptome lindern und Infektionen der oberen Atemwege verkürzen könnte ", sagt Caroline Kaufman, MS, RDN. Bekannt als "Omas Suppe", umfasst das in der Studie verwendete Rezept Hühnchen, Zwiebeln, Süßkartoffeln, Pastinaken, Rüben, Karotten, Selleriestangen, Petersilie, Salz und Pfeffer.
Bildnachweis: vikif / iStock / Getty ImagesJa, hinter dem uralten Sprichwort steckt die Wissenschaft, dass Hühnersuppe bei Erkältungen hilft! Auf der einfachsten Ebene ist die warme Flüssigkeit feuchtigkeitsspendend, hilft, den Schleim zu lösen und Halsschmerzen zu lindern. Darüber hinaus zeigen vorläufige Untersuchungen, dass die Inhaltsstoffe in Hühnersuppe einzigartige medizinische Eigenschaften haben können. "Eine am Medical Center der Universität von Nebraska durchgeführte Studie ergab etwas mehr: Die Brühe, das Gemüse und das Huhn in einer in einem Labor getesteten Suppe zeigten entzündungshemmende Eigenschaften. Die Forscher untersuchten die Bewegung von Neutrophilen (weißen Blutkörperchen) und fanden sie wurden durch Hühnersuppe reduziert, was darauf hindeutet, dass die Suppe eine entzündungshemmende Wirkung haben könnte, die Symptome lindern und Infektionen der oberen Atemwege verkürzen könnte ", sagt Caroline Kaufman, MS, RDN. Bekannt als "Omas Suppe", umfasst das in der Studie verwendete Rezept Hühnchen, Zwiebeln, Süßkartoffeln, Pastinaken, Rüben, Karotten, Selleriestangen, Petersilie, Salz und Pfeffer.
6. Zitrusfrüchte mit Schale
Da Zitrusfrüchte mit Vitamin C gefüllt sind, ist es eine gute Idee, sie regelmäßig zu genießen, um Ihr Immunsystem stark zu halten. Eine mittlere Orange liefert 117 Prozent Ihres täglichen Wertes für Vitamin C. "Antioxidantien wie Vitamin C stärken die Immunität, indem sie zellschädigende freie Radikale bekämpfen", sagt Caroline Kaufman, MS, RDN. Aber wenn es um Zitrusfrüchte geht, kann es einen zusätzlichen Vorteil für diejenigen geben, die an schweren Erkältungen leiden. "Eine natürliche Chemikalie, die in Zitrusfruchtschalen enthalten ist, Limonen, könnte eine potenzielle Rolle bei der Behandlung von Bronchitis spielen, obwohl weitere Forschung auf diesem Gebiet erforderlich ist", sagt Jackie Newgent, RDN. Vorläufige Daten zeigen auch, dass Limonen bei der Bekämpfung von Krebs und beim Abnehmen helfen kann. Eine einfache Möglichkeit, die Zitrusschale in Ihre Ernährung aufzunehmen, besteht darin, eine Zitrusvinaigrette zuzubereiten: "Frischen Orangensaft und eine großzügige Prise geriebene Orangenschale (Schale) mit Olivenöl und einem Spritzer Zitronensaft verquirlen", schlägt Newgent vor.
Bildnachweis: Maria_Lapina / iStock / Getty ImagesDa Zitrusfrüchte mit Vitamin C gefüllt sind, ist es eine gute Idee, sie regelmäßig zu genießen, um Ihr Immunsystem stark zu halten. Eine mittlere Orange liefert 117 Prozent Ihres täglichen Wertes für Vitamin C. "Antioxidantien wie Vitamin C stärken die Immunität, indem sie zellschädigende freie Radikale bekämpfen", sagt Caroline Kaufman, MS, RDN. Aber wenn es um Zitrusfrüchte geht, kann es einen zusätzlichen Vorteil für diejenigen geben, die an schweren Erkältungen leiden. "Eine natürliche Chemikalie, die in Zitrusfruchtschalen enthalten ist, Limonen, könnte eine potenzielle Rolle bei der Behandlung von Bronchitis spielen, obwohl weitere Forschung auf diesem Gebiet erforderlich ist", sagt Jackie Newgent, RDN. Vorläufige Daten zeigen auch, dass Limonen bei der Bekämpfung von Krebs und beim Abnehmen helfen kann. Eine einfache Möglichkeit, die Zitrusschale in Ihre Ernährung aufzunehmen, besteht darin, eine Zitrusvinaigrette zuzubereiten: "Frischen Orangensaft und eine großzügige Prise geriebene Orangenschale (Schale) mit Olivenöl und einem Spritzer Zitronensaft verquirlen", schlägt Newgent vor.
7. Ingwer
Egal, ob Sie es in Ihren Weihnachtsplätzchen oder in Ihrer Rindfleisch-Brokkoli-Pfanne bevorzugen, Ingwer ist ein vielseitiges Gewürz mit einer der längsten medizinischen Geschichten. Seit mehr als 2.000 Jahren empfiehlt die östliche Medizin Ingwer, um zahlreiche gesundheitliche Probleme zu heilen und zu verhindern. "Ingwer wird seit Tausenden von Jahren in Japan, China und in der ayurvedischen Medizin Erkältungskranken empfohlen. Ingwertee wird als hilfreich zu Beginn einer Erkältung ohne Fieber angesehen und kann auch bei Übelkeit helfen Eine warme Tasse frischer Ingwertee mit Honig und Zitronensaft kann eine beruhigende Methode sein, um Schleim zu lösen und Beschwerden und Übelkeit zu lindern ", sagt Caroline Kaufman, MS, RDN, eine in Los Angeles ansässige Ernährungsexpertin und Gesundheitsbloggerin bei Caroline Kaufman Nutrition. Obwohl gezeigt wurde, dass Ingwer bei schwangerschaftsbedingter Übelkeit hilft, sprechen Sie vor dem Verzehr mit Ihrem Arzt, um herauszufinden, was für Sie empfohlen wird.
Bildnachweis: grafvision / iStock / Getty ImagesEgal, ob Sie es in Ihren Weihnachtsplätzchen oder in Ihrer Rindfleisch-Brokkoli-Pfanne bevorzugen, Ingwer ist ein vielseitiges Gewürz mit einer der längsten medizinischen Geschichten. Seit mehr als 2.000 Jahren empfiehlt die östliche Medizin Ingwer, um zahlreiche gesundheitliche Probleme zu heilen und zu verhindern. "Ingwer wird seit Tausenden von Jahren in Japan, China und in der ayurvedischen Medizin Erkältungskranken empfohlen. Ingwertee wird als hilfreich zu Beginn einer Erkältung ohne Fieber angesehen und kann auch bei Übelkeit helfen Eine warme Tasse frischer Ingwertee mit Honig und Zitronensaft kann eine beruhigende Methode sein, um Schleim zu lösen und Beschwerden und Übelkeit zu lindern ", sagt Caroline Kaufman, MS, RDN, eine in Los Angeles ansässige Ernährungsexpertin und Gesundheitsbloggerin bei Caroline Kaufman Nutrition. Obwohl gezeigt wurde, dass Ingwer bei schwangerschaftsbedingter Übelkeit hilft, sprechen Sie vor dem Verzehr mit Ihrem Arzt, um herauszufinden, was für Sie empfohlen wird.
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Wie ändern Sie, was Sie essen, wenn Sie denken, dass Sie krank werden? Würden Sie versuchen, eines dieser Lebensmittel zu essen, wenn Sie das nächste Mal erkältet sind? Hinterlasse unten einen Kommentar und lass es uns wissen.
Bildnachweis: Ulrike Schmitt-Hartmann / Taxi / Getty ImagesWie ändern Sie, was Sie essen, wenn Sie denken, dass Sie krank werden? Würden Sie versuchen, eines dieser Lebensmittel zu essen, wenn Sie das nächste Mal erkältet sind? Hinterlasse unten einen Kommentar und lass es uns wissen.
