Es gibt nur wenige Früchte, die so gut sind wie frische, süße Kirschen, die Sie für einen nahrhaften Snack direkt aus der Hand essen. Die Kalorien in Kirschen sind im Vergleich zu dem Reichtum an Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und gesundheitlichen Vorteilen, die eine Handvoll Kirschen bietet, minimal.
Trinkgeld
Eine Handvoll Kirschen, was ungefähr einer halben Tasse entspricht, enthält 43 Kalorien, laut USDA 91 Prozent Kohlenhydrate, 6 Prozent Eiweiß und 3 Prozent Fett.
Makronährstoffe und Kalorien in Kirschen
Eine typische Portion frischer Kirschen besteht aus 21 Früchten oder dem Äquivalent einer Tasse, so die Stiftung "Produce for Better Health". Die Anzahl der Kirschen in einer Handvoll hängt von der Größe Ihrer Hand ab. Im Durchschnitt sind es jedoch etwa 10 Kirschen oder eine halbe Tasse. Laut USDA liefert eine halbe Tasse Kirschen 43 Kalorien, was 2 Prozent des empfohlenen Tageswerts (DV) entspricht.
Die geringe Anzahl an Kalorien in Kirschen macht sie zu einem idealen Snack, wenn Sie versuchen, Ihr Gewicht zu halten. Sie enthalten kein Cholesterin und liefern eine unbedeutende Menge an Fett. Wie die meisten Früchte sind Kirschen jedoch keine besonders gute Proteinquelle. Das Protein in Kirschen liefert laut USDA 1 Prozent des DV pro Handvoll.
Die meisten Kalorien in Kirschen stammen aus Kohlenhydraten. Kohlenhydrate sind die Hauptenergiequelle des Körpers und liefern den Kraftstoff, der zur Erfüllung seiner Stoffwechselfunktionen benötigt wird.
Die Menge an Kohlenhydraten in einer Kirsche beträgt 1, 3 Gramm. Darin enthalten ist Zucker mit einem Gesamtgehalt von 8, 8 Gramm in einer Handvoll Kirschen, was 18 Prozent des DV ausmacht. Wie die International Food Information Council Foundation feststellt, stimmen Experten darin überein, dass Kohlenhydrate und Zucker in Lebensmitteln im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung und eines aktiven Lebensstils in Maßen konsumiert werden können.
Kirschen und Gewichtsmanagement
Man könnte annehmen, dass ein solch hoher Gehalt an einfachen Zuckern in Kirschen und anderen Früchten zur Gewichtszunahme beitragen würde. Ein in Nutrients veröffentlichter Bericht vom Oktober 2016 ergab jedoch, dass die in Maßen verzehrten ganzen Früchte tatsächlich dazu beitragen können, Fettleibigkeit vorzubeugen und das Körpergewicht zu reduzieren.
Die Wissenschaftler untersuchten frühere Forschungen, um die Rolle von Früchten beim Gewichtsmanagement zu verstehen. Sie haben herausgefunden, dass Früchte dazu beitragen können, Fettleibigkeit und deren Komplikationen wie Diabetes und koronare Herzkrankheiten vorzubeugen. Darüber hinaus war ein höherer Obstkonsum mit einem geringeren Sterberisiko aus allen Gründen verbunden.
Viele dieser potenziellen Vorteile hängen mit den Ballaststoffen in Früchten zusammen. Kirschen enthalten 6 Prozent der DV für Ballaststoffe pro halber Tasse, daher liefern sie reichlich diesen Nährstoff.
Ballaststoffe bilden im Dünndarm eine viskose, gelartige Substanz, die die Verdauung verlangsamt und die Produktion von Sättigungshormonen steigert. Die Ballaststoffe in Kirschen können Ihren Appetit zügeln und verhindern, dass Sie zu viel essen. Dies trägt maßgeblich zur Gewichtszunahme bei. Außerdem verleiht Ballaststoffen unverdauten Nahrungsmitteln mehr Masse und reduziert die Anzahl der vom Körper aufgenommenen Kalorien.
Andere ernährungsphysiologische Vorteile
Frische Kirschen sind reich an vielen Vitaminen und Mineralstoffen sowie wichtigen Antioxidantien. Das Vitamin C in einer Handvoll Kirschen - laut USDA etwa 4, 8 Milligramm oder 5 Prozent des DV - ist für die Aufrechterhaltung Ihres Immunsystems erforderlich.
Als Antioxidans hilft Vitamin C, die Bildung schädlicher freier Radikale zu kontrollieren, die Nebenprodukte des Stoffwechsels sind und auch durch Umwelteinflüsse wie Umweltverschmutzung verursacht werden können. Diese schädlichen Moleküle könnten bei lebensbedrohlichen Erkrankungen wie Krebs und Herzerkrankungen eine Rolle spielen, warnt die Mayo-Klinik.
Kirschen enthalten neben Vitamin C auch Beta-Carotin, eine Vorstufe von Vitamin A, das Ihr Körper für ein starkes Immunsystem, eine gesunde Haut und ein gutes Sehvermögen benötigt. Als Quelle einiger B-Vitamine - Thiamin, Riboflavin, Niacin, Pantothensäure, B6 und Folsäure - können Kirschen die Gesundheit Ihres Blutes, Ihrer Nerven, Ihres Gehirns und anderer Körpergewebe unterstützen.
Diese winzigen Früchte sind eine gute Kaliumquelle und liefern 3 Prozent der DV pro 10 Kirschen. Kalium ist wichtig für die Regulierung des Flüssigkeitshaushalts in Ihrem Körper und kann laut Harvard Health zur Senkung des Blutdrucks beitragen, der Sie vor Herzinfarkten und Schlaganfällen schützen könnte. Dieses Mineral ist auch für die ordnungsgemäße Muskelfunktion unerlässlich. Andere Mineralien, die pro Handvoll zur Ernährung mit frischen Kirschen beitragen, sind:
- Calcium: 1 Prozent der DV
- Eisen: 1 Prozent der DV
- Magnesium: 2 Prozent der DV
- Phosphor: 1 Prozent der DV
- Kupfer: 5 Prozent der DV
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass eine Handvoll Kirschen viele Nährstoffe und viele gesundheitliche Vorteile bietet. In Maßen verzehrt, verursachen diese Früchte keine Gewichtszunahme. Stattdessen geben sie Ihnen einen Energieschub und helfen, Hungerattacken einzudämmen.
