In der Welt der Ernährung hat sich seit Ihrer Kindheit viel verändert. Mütter von damals wussten vielleicht nicht, dass viele Kindheitsfavoriten nicht gerade gut für uns waren. Von Bologna und anderen verarbeiteten Delikatessen, die mit Nitriten, gesättigten Fettsäuren und Karzinogenen beladen sind, über verarbeitete Snacks, die reich an künstlichen Farbstoffen und gehärteten Ölen sind, bis hin zu raffinierten weißen Kohlenhydraten und zuckerhaltigen Desserts - wir wissen jetzt, dass diese Lebensmittel unsere Gesundheit schädigen. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, welche Lebensmittel Mama serviert hat, die Sie heute in Ihrem Haus meiden sollten, und wie Sie einige dieser alten Favoriten nahrhafter machen können.
In der Welt der Ernährung hat sich seit Ihrer Kindheit viel verändert. Mütter von damals wussten vielleicht nicht, dass viele Kindheitsfavoriten nicht gerade gut für uns waren. Von Bologna und anderen verarbeiteten Delikatessen, die mit Nitriten, gesättigten Fettsäuren und Karzinogenen beladen sind, über verarbeitete Snacks, die reich an künstlichen Farbstoffen und gehärteten Ölen sind, bis hin zu raffinierten weißen Kohlenhydraten und zuckerhaltigen Desserts - wir wissen jetzt, dass diese Lebensmittel unsere Gesundheit schädigen. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, welche Lebensmittel Mama serviert hat, die Sie heute in Ihrem Haus meiden sollten, und wie Sie einige dieser alten Favoriten nahrhafter machen können.
1. Verpackte Makkaroni und Käse
Wenn an geschäftigen Abenden das Abendessen aus einer Kiste kam, sind Sie nicht allein. Boxed Dinners waren am Ende eines langen Tages ein Muss, und dieses Abendessen bestand oft aus orangefarbenem Käsepulver und weißen Makkaroni-Nudeln. Laut USDA enthält eine 1-Tasse-Portion Makkaroni und Käse in Schachteln 16 Gramm Fett, von denen 3, 5 Gramm ungesunde gesättigte Fette sind. Eine Portion enthält außerdem fast 670 Milligramm Natrium, was mehr als einem Viertel der vom Institute of Medicine festgelegten ausreichenden Aufnahme von 2.300 Milligramm entspricht. Wenn Sie Mac und Käse machen müssen, meiden Sie die Schachtel; Verwenden Sie Vollkornnudeln und Käse aus biologischem Anbau, empfiehlt die Ernährungsberaterin Carole M. Farina. Fügen Sie Spinat und anderes Gemüse hinzu, um den Nährwert zu steigern, und die Schuld ist weg!
Wenn an geschäftigen Abenden das Abendessen aus einer Kiste kam, sind Sie nicht allein. Boxed Dinners waren am Ende eines langen Tages ein Muss, und dieses Abendessen bestand oft aus orangefarbenem Käsepulver und weißen Makkaroni-Nudeln. Laut USDA enthält eine 1-Tasse-Portion Makkaroni und Käse in Schachteln 16 Gramm Fett, von denen 3, 5 Gramm ungesunde gesättigte Fette sind. Eine Portion enthält außerdem fast 670 Milligramm Natrium, was mehr als einem Viertel der vom Institute of Medicine festgelegten ausreichenden Aufnahme von 2.300 Milligramm entspricht. Wenn Sie Mac und Käse machen müssen, meiden Sie die Schachtel; Verwenden Sie Vollkornnudeln und Käse aus biologischem Anbau, empfiehlt die Ernährungsberaterin Carole M. Farina. Fügen Sie Spinat und anderes Gemüse hinzu, um den Nährwert zu steigern, und die Schuld ist weg!
2. TV-Abendessen
Überkochtes Fleisch und Gemüse, das in Soße erstickt und in einem Folientablett serviert wird, ist wirklich nicht appetitlich, aber TV-Abendessen schienen immer so ein Genuss zu sein. Was macht sie so schlecht? Abgesehen von den unentgeltlichen Mengen an Fett und Natrium erklärt die beratende Ernährungsberaterin Carole M. Farina, dass sie zu viel stärkehaltige Kohlenhydrate wie Kartoffeln und Mais enthalten. "Es gibt nicht genug grüne Bohnen oder Karotten oder gemischtes Gemüse", sagt Farina. "Sie werden in einer Stunde hungrig sein, weil es Ihnen zu viele Kohlenhydrate und nicht genug Ballaststoffe und Proteine gibt, um Sie zu befriedigen." Für gesündere Tiefkühlgerichte empfiehlt Farina, Ihre eigenen zuzubereiten. Bereiten Sie Fleisch, Gemüse und Vollkornprodukte zu, verpacken Sie die einzelnen Mahlzeiten in luftdichten Behältern und frieren Sie sie ein.
Überkochtes Fleisch und Gemüse, das in Soße erstickt und in einem Folientablett serviert wird, ist wirklich nicht appetitlich, aber TV-Abendessen schienen immer so ein Genuss zu sein. Was macht sie so schlecht? Abgesehen von den unentgeltlichen Mengen an Fett und Natrium erklärt die beratende Ernährungsberaterin Carole M. Farina, dass sie zu viel stärkehaltige Kohlenhydrate wie Kartoffeln und Mais enthalten. "Es gibt nicht genug grüne Bohnen oder Karotten oder gemischtes Gemüse", sagt Farina. "Sie werden in einer Stunde hungrig sein, weil es Ihnen zu viele Kohlenhydrate und nicht genug Ballaststoffe und Proteine gibt, um Sie zu befriedigen." Für gesündere Tiefkühlgerichte empfiehlt Farina, Ihre eigenen zuzubereiten. Bereiten Sie Fleisch, Gemüse und Vollkornprodukte zu, verpacken Sie die einzelnen Mahlzeiten in luftdichten Behältern und frieren Sie sie ein.
3. Mikrowellen-Popcorn
Diacetylen, Buttersäure, Acetoin, Propylenglykol, 2-Nonanon, Triacetin, p-Xylol und perfluorierter Alkohol 8: 2-Telomer sind keine Inhaltsstoffe in Benzin - sie sind chemische Verbindungen in einer Tüte Mikrowellen-Popcorn, von denen einige möglicherweise sind potenzielle krebserregende Forscher einer Studie sein, die 2007 in Critical Reviews in Food Science and Nutrition veröffentlicht wurde. Wenn Ihr Lieblingsteil des Filmabends über dem Beutel schwebte und den Butterdampf einatmete, berichten Forscher der Studie, dass mehr als 80 Prozent von Die Chemikalien werden freigesetzt, wenn der Beutel nach dem Aufspringen geöffnet wird. Eine neuere In-vitro-Studie (2012) fand auch heraus, dass Diacetyl die Wirkung eines Gehirnproteins, das mit Alzheimer in Verbindung steht, verschlimmern kann. Um dies zu vermeiden, werfen Sie den Beutel weg und geben Sie einfache Körner in einen Topf auf dem Herd. Nach dem Aufspringen etwas Olivenöl und Meersalz darüber geben.
Diacetylen, Buttersäure, Acetoin, Propylenglykol, 2-Nonanon, Triacetin, p-Xylol und perfluorierter Alkohol Das 8: 2-Telomer ist kein Bestandteil von Benzin - es handelt sich um chemische Verbindungen in einem Beutel mit Mikrowellenpopcorn, von denen einige möglicherweise sind potenzielle krebserregende Forscher einer Studie sein, die 2007 in Critical Reviews in Food Science and Nutrition veröffentlicht wurde. Wenn Ihr Lieblingsteil des Filmabends über dem Beutel schwebte und den Butterdampf einatmete, berichten Forscher der Studie, dass mehr als 80 Prozent von Die Chemikalien werden freigesetzt, wenn der Beutel nach dem Aufspringen geöffnet wird. Eine neuere In-vitro-Studie (2012) fand auch heraus, dass Diacetyl die Wirkung eines Gehirnproteins, das mit Alzheimer in Verbindung steht, verschlimmern kann. Um dies zu vermeiden, werfen Sie den Beutel weg und geben Sie einfache Körner in einen Topf auf dem Herd. Nach dem Aufspringen etwas Olivenöl und Meersalz darüber geben.
4. Dosen Suppen
Eine Tasse einer Bohnen- und Schinkensuppe in Dosen enthält etwa 1.000 Milligramm Natrium, und fast die Hälfte des Fettgehalts ist gesättigt. Noch besorgniserregender sind die Ergebnisse einer kleinen Harvard-Studie, aus der hervorgeht, dass Menschen, die fünf Tage lang einmal täglich eine Portion Dosensuppe konsumierten, einen Anstieg des Bisphenol A (BPA), einer in Lebensmitteln verwendeten Chemikalie, um mehr als 1.000 Prozent im Urin verzeichneten Verpackung, die mit Geburtsfehlern in Verbindung gebracht wurde. Forscher der im November 2011 im Journal der American Medical Association veröffentlichten Studie berichteten, dass die BPA-Konzentrationen im Urin nach dem Verzehr von Dosensuppe "zu den extremsten in einem nicht berufsbedingten Umfeld" gehörten. Wählen Sie eine natriumarme Suppe in einer Schachtel oder machen Sie Ihre eigene.
Bildnachweis: Peter Muller / Cultura / Getty ImagesEine Tasse einer Bohnen- und Schinkensuppe in Dosen enthält etwa 1.000 Milligramm Natrium, und fast die Hälfte des Fettgehalts ist gesättigt. Noch besorgniserregender sind die Ergebnisse einer kleinen Harvard-Studie, aus der hervorgeht, dass Menschen, die fünf Tage lang einmal täglich eine Portion Dosensuppe konsumierten, einen Anstieg des Bisphenol A (BPA), einer in Lebensmitteln verwendeten Chemikalie, um mehr als 1.000 Prozent im Urin verzeichneten Verpackung, die mit Geburtsfehlern in Verbindung gebracht wurde. Forscher der im November 2011 im Journal der American Medical Association veröffentlichten Studie berichteten, dass die BPA-Konzentrationen im Urin nach dem Konsum von Dosensuppe "zu den extremsten in einer nicht berufsbedingten Umgebung" gehörten. Wählen Sie eine natriumarme Suppe in einer Schachtel oder machen Sie Ihre eigene.
5. Hot Dogs
Eine im November 2009 im American Journal of Epidemiology veröffentlichte Studie berichtete, dass eine erhöhte Aufnahme von verarbeitetem Fleisch mit einer erhöhten Inzidenz von Prostatakrebs verbunden ist. Neuere Untersuchungen haben ergeben, dass das tägliche Essen eines Hotdogs das Risiko für Darmkrebs um 21 Prozent erhöht. Neben ungesunden Mengen an gesättigten Fettsäuren enthalten Hot Dogs auch Konservierungsstoffe, sogenannte Nitrite, die nach Ansicht der Forscher eine Rolle bei der Bildung von N-Nitrosoverbindungen spielen, einer Gruppe potenzieller Karzinogene. Wenn deine Mutter deine Hot Dogs gegrillt hat, hat sie dich auf einen Doppelschlag vorbereitet: Forscher berichteten auch über einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von gegrilltem Fleisch und Krebs. Entscheiden Sie sich für unverarbeitetes Fleisch und arbeiten Sie daran, die Aufnahme von rotem Fleisch zu reduzieren.
Bildnachweis: Dean Belcher / Stone / Getty ImagesEine im November 2009 im American Journal of Epidemiology veröffentlichte Studie berichtete, dass eine erhöhte Aufnahme von verarbeitetem Fleisch mit einer erhöhten Inzidenz von Prostatakrebs verbunden ist. Neuere Untersuchungen haben ergeben, dass das tägliche Essen eines Hotdogs das Risiko für Darmkrebs um 21 Prozent erhöht. Neben ungesunden Gehalten an gesättigten Fettsäuren enthalten Hot Dogs auch Konservierungsstoffe, sogenannte Nitrite, die nach Ansicht der Forscher eine Rolle bei der Bildung von N-Nitrosoverbindungen spielen, einer Gruppe potenzieller Karzinogene. Wenn deine Mutter deine Hot Dogs gegrillt hat, hat sie dich auf einen Doppelschlag vorbereitet: Forscher berichteten auch über einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von gegrilltem Fleisch und Krebs. Entscheiden Sie sich für unverarbeitetes Fleisch und arbeiten Sie daran, die Aufnahme von rotem Fleisch zu reduzieren.
6. Sloppy Joes
Erinnerst du dich an Sloppy Joes? Fettiges Rinderhackfleisch, gemischt mit Ketchup oder Tomatensauce aus der Dose, Zwiebeln und Gewürzen (meistens Salz), die aus einem Brötchen aus raffiniertem Weißmehl sickern. Oder war deine Mutter der Typ, der sich gewürzten Gewürzmischungen zuwandte? In jedem Fall war das Ding mit Fett und Natrium beladen, und es war kaum Gemüse zu finden. Probieren Sie ein modernes Update aus, indem Sie mageres Rinderhackfleisch - oder Putenhackfleisch - mit viel Gemüse und sogar einigen faserreichen Bohnen mischen, um es aufzuhellen. Verwenden Sie Salz sparsam und fügen Sie stattdessen andere aromatische Gewürze wie Paprika hinzu, um die Natriumaufnahme zu senken. Servieren Sie es offen auf einem Vollkornbrötchen mit einem Beilagensalat.
Bildnachweis: TheCrimsonMonkey / E + / Getty ImagesErinnerst du dich an Sloppy Joes? Fettiges Rinderhackfleisch, gemischt mit Ketchup oder Tomatensauce aus der Dose, Zwiebeln und Gewürzen (meistens Salz), die aus einem Brötchen aus raffiniertem Weißmehl sickern. Oder war deine Mutter der Typ, der sich gewürzten Gewürzmischungen zuwandte? In jedem Fall war das Ding mit Fett und Natrium beladen, und es war kaum Gemüse zu finden. Probieren Sie ein modernes Update aus, indem Sie mageres Rinderhackfleisch - oder Putenhackfleisch - mit viel Gemüse und sogar einigen faserreichen Bohnen mischen, um es aufzuhellen. Verwenden Sie Salz sparsam und fügen Sie stattdessen andere aromatische Gewürze wie Paprika hinzu, um die Natriumaufnahme zu senken. Servieren Sie es offen auf einem Vollkornbrötchen mit einem Beilagensalat.
7. Brathähnchen
Unabhängig davon, ob Sie den Trommelstock oder den Flügel bevorzugten, war das angeschlagene und frittierte Komfortlebensmittel, mit dem Sie aufgewachsen sind, gesundheitsschädlich. Zwei angeschlagene und gebratene Drumsticks enthalten fast 13 Gramm Fett, 3, 5 Gramm arterienverstopfendes gesättigtes Fett und 87 Milligramm blutdruckerhöhendes Natrium. Je nachdem, was Ihre Mutter sie gebraten hat, sind sie möglicherweise auch reich an Transfetten, die mit einem höheren Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden sind. Für ein gesünderes Gericht, das an Mamas Sonntagsessen erinnert, entfernen Sie die Haut, beschichten Sie das Huhn leicht mit einer Mischung aus Buttermilch, Gewürzen und Vollkornmehl und backen Sie es im Ofen.
Bildnachweis: Arayabandit / iStock / Getty ImagesUnabhängig davon, ob Sie den Trommelstock oder den Flügel bevorzugten, war das angeschlagene und frittierte Komfortlebensmittel, mit dem Sie aufgewachsen sind, gesundheitsschädlich. Zwei angeschlagene und gebratene Drumsticks enthalten fast 13 Gramm Fett, 3, 5 Gramm arterienverstopfendes gesättigtes Fett und 87 Milligramm blutdruckerhöhendes Natrium. Je nachdem, was Ihre Mutter sie gebraten hat, sind sie möglicherweise auch reich an Transfetten, die mit einem höheren Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden sind. Für ein gesünderes Gericht, das an Mamas Sonntagsessen erinnert, entfernen Sie die Haut, beschichten Sie das Huhn leicht mit einer Mischung aus Buttermilch, Gewürzen und Vollkornmehl und backen Sie es im Ofen.
8. Aromatisierte Gelatine
Dieses gallertartige, farbenfrohe Dessert, das Partytische in verschiedenen Formen - Schimmelpilze, Salate und Parfaits - zierte und kranke Kinder beruhigte, ist nicht mehr als "Zucker, Zucker, Zucker", sagt die beratende Ernährungsberaterin Carole M. Farina. "Warum essen wir das?" Warum in der Tat. Ein kurzer Blick auf die Zutatenliste enthüllt einige schockierende Wahrheiten: Es ist nichts weiter als Gelatine mit künstlichem Geschmack, die aus tierischen Nebenprodukten hergestellt wird. Ich wette, du wusstest das als Kind nicht! Während es fast 2 Gramm Protein pro Portion enthält, liefert es nichts anderes als leere Kalorien aus Zucker - keine Vitamine, Mineralien oder Ballaststoffe. Machen Sie für einen gesünderen nostalgischen Genuss Ihre eigene "Gelatine" mit natürlichem Geschmack mit Agar-Agar und frischem Obst. Agar-Agar ist ein Geliermittel aus Algen (ja, es ist vegan!).
Bildnachweis: Mieke Dalle / Wahl des Fotografen / Getty ImagesDieses gallertartige, farbenfrohe Dessert, das Partytische in verschiedenen Formen zierte - Schimmelpilze, Salate und Parfaits - und kranke Kinder beruhigte, ist nicht mehr als "Zucker, Zucker, Zucker", sagt die beratende Ernährungsberaterin Carole M. Farina. "Warum essen wir das?" Warum in der Tat. Ein kurzer Blick auf die Zutatenliste enthüllt einige schockierende Wahrheiten: Es ist nichts weiter als Gelatine mit künstlichem Geschmack, die aus tierischen Nebenprodukten hergestellt wird. Ich wette, du wusstest das als Kind nicht! Während es fast 2 Gramm Protein pro Portion enthält, liefert es nichts anderes als leere Kalorien aus Zucker - keine Vitamine, Mineralien oder Ballaststoffe. Machen Sie für einen gesünderen nostalgischen Genuss Ihre eigene "Gelatine" mit natürlichem Geschmack mit Agar-Agar und frischem Obst. Agar-Agar ist ein Geliermittel aus Algen (ja, es ist vegan!).
9. Instant Kartoffelpüree
Alles, was ein Wurzelgemüse sein soll, das sich als Flocken in einer Schachtel zeigt, beladen mit Natrium und ohne die faserreiche Haut, verdient einige Fragen. Darüber hinaus werden Sie angewiesen, Margarine hinzuzufügen, die sie etwas essbar machen soll. Versuchen Sie stattdessen Folgendes: Kochen Sie eine Kartoffel oder Süßkartoffel, lassen Sie sie nach dem Kochen gerade so lange abkühlen, bis sie geschält ist. Dann zerdrücken Sie es mit etwas Oliven- oder Kokosöl und einer Prise Meersalz. Es dauert zwar länger als das Mischen einer Charge der Instant-Art, bietet aber eine weitaus gesündere Ernährung.
Bildnachweis: Cal Crary / Taxi / Getty ImagesAlles, was ein Wurzelgemüse sein soll, das sich als Flocken in einer Schachtel zeigt, beladen mit Natrium und ohne die faserreiche Haut, verdient einige Fragen. Darüber hinaus werden Sie angewiesen, Margarine hinzuzufügen, die sie etwas essbar machen soll. Versuchen Sie stattdessen Folgendes: Kochen Sie eine Kartoffel oder Süßkartoffel, lassen Sie sie nach dem Kochen gerade so lange abkühlen, bis sie geschält ist. Dann zerdrücken Sie es mit etwas Oliven- oder Kokosöl und einer Prise Meersalz. Es dauert zwar länger als das Mischen einer Charge der Instant-Art, bietet aber eine weitaus gesündere Ernährung.
10. Fondue
Kinder freuten sich immer auf die Fondue-Nacht. Was gibt es Schöneres, als ein Stück Brot in einen Topf mit klebrigem Käse zu tauchen? Aber wenn es um Ihre Gesundheit geht, ist fast alles besser für Sie. Abhängig von der Art und Weise, wie Mama Fondue gemacht hat, kann dieser Topf Käse Hunderte Gramm Fett und mehr als einen Tag Natrium enthalten haben. Darüber hinaus hat das raffinierte französische Brot, mit dem sie es serviert hat, nichts dazu beigetragen, Ihren Hunger zu stillen oder Sie satt zu machen, sodass Sie wahrscheinlich eine Stunde nach dem Abendessen wieder bereit waren, einen Snack zu sich zu nehmen. Laut USDA beträgt eine Portion Käse 1, 5 Unzen. Wenn Sie einen Käse brauchen, den Sie einfach nicht leugnen können, versuchen Sie, eine kleine Menge eines Bio-Käses über ein paar Apfelscheiben oder eine Scheibe Vollkornbrot zu schmelzen.
Bildnachweis: Fabio Bianchini / Photodisc / Getty ImagesKinder freuten sich immer auf die Fondue-Nacht. Was gibt es Schöneres, als ein Stück Brot in einen Topf mit klebrigem Käse zu tauchen? Aber wenn es um Ihre Gesundheit geht, ist fast alles besser für Sie. Abhängig von der Art und Weise, wie Mama Fondue gemacht hat, kann dieser Topf Käse Hunderte Gramm Fett und mehr als einen Tag Natrium enthalten haben. Darüber hinaus hat das raffinierte französische Brot, mit dem sie es serviert hat, nichts dazu beigetragen, Ihren Hunger zu stillen oder Sie satt zu machen, sodass Sie wahrscheinlich eine Stunde nach dem Abendessen wieder bereit waren, einen Snack zu sich zu nehmen. Laut USDA beträgt eine Portion Käse 1, 5 Unzen. Wenn Sie einen Käse brauchen, den Sie einfach nicht leugnen können, versuchen Sie, eine kleine Menge eines Bio-Käses über ein paar Apfelscheiben oder eine Scheibe Vollkornbrot zu schmelzen.
11. Frühstück Toaster Gebäck
Ihre Mutter hat möglicherweise an geschäftigen Morgen Toastergebäck verwendet, da es einfach war, es einfach in den Toaster zu stecken und loszulegen. Da es sich im Grunde genommen nur um Teig und ein wenig zuckerhaltige Fruchtfüllung mit Zuckerguss handelt, enthält nur eines dieser gefrorenen, im Laden gekauften Gebäckstücke mehr als 16 Gramm Zucker und hat nur wenige andere einlösende Eigenschaften. Wenn Sie morgens etwas Süßes brauchen, verteilen Sie Mandelbutter auf einem Stück Vollkornbrot und belegen Sie es mit einigen Bananen- oder Erdbeerschnitten.
Bildnachweis: Getty ImagesIhre Mutter hat möglicherweise an geschäftigen Morgen Toastergebäck verwendet, da es einfach war, es einfach in den Toaster zu stecken und loszulegen. Da es sich im Grunde genommen nur um Teig und ein wenig zuckerhaltige Fruchtfüllung mit Zuckerguss handelt, enthält nur eines dieser gefrorenen, im Laden gekauften Gebäckstücke mehr als 16 Gramm Zucker und hat nur wenige andere einlösende Eigenschaften. Wenn Sie morgens etwas Süßes brauchen, verteilen Sie Mandelbutter auf einem Stück Vollkornbrot und belegen Sie es mit einigen Bananen- oder Erdbeerschnitten.
12. Süßkartoffeln mit Marshmallows
Hier ist ein wirklich guter Weg, um ein perfekt gesundes Essen zu ruinieren: Mischen Sie es mit Butter und Zucker und belegen Sie es mit Marshmallows. Genau das taten einige Mütter, als sie diesen Favoriten machten, der oft während der Ferienzeit auftauchte. Die Butter und der Zucker sind schon schlimm genug, aber Marshmallows, die nichts anderes als tierische Nebenprodukte sind, die mit Zucker gemischt sind, sollten niemals in die Nähe Ihres Mundes gelangen. Braten Sie stattdessen Süßkartoffeln in Oliven- oder Kokosöl und mischen Sie sie mit großzügigen Mengen Zimt, einem Gewürz, das laut der Ernährungsberaterin Carole M. Farina die Süße von Lebensmitteln hervorhebt, damit Sie keinen Zucker hinzufügen müssen. Wenn Sie die Süße erhöhen müssen, empfiehlt die registrierte Ernährungsberaterin Nicole White einen kleinen Spritzer Bio-Rohhonig oder Ahornsirup.
Bildnachweis: Cathy_Britcliffe / E + / Getty ImagesHier ist ein wirklich guter Weg, um ein perfekt gesundes Essen zu ruinieren: Mischen Sie es mit Butter und Zucker und belegen Sie es mit Marshmallows. Genau das taten einige Mütter, als sie diesen Favoriten machten, der oft während der Ferienzeit auftauchte. Die Butter und der Zucker sind schon schlimm genug, aber Marshmallows, die nichts anderes als tierische Nebenprodukte sind, die mit Zucker gemischt sind, sollten niemals in die Nähe Ihres Mundes gelangen. Braten Sie stattdessen Süßkartoffeln in Oliven- oder Kokosöl und mischen Sie sie mit großzügigen Mengen Zimt, einem Gewürz, das laut der Ernährungsberaterin Carole M. Farina die Süße von Lebensmitteln hervorhebt, damit Sie keinen Zucker hinzufügen müssen. Wenn Sie die Süße erhöhen müssen, empfiehlt die registrierte Ernährungsberaterin Nicole White einen kleinen Spritzer Bio-Rohhonig oder Ahornsirup.
13. Geburtstagstorte aus einer abgepackten Kuchenmischung
In den späten 1940er Jahren kamen Betty Crocker und Pillsbury mit einer neuen Annehmlichkeit für Leute heraus, die eine einfachere Möglichkeit wollten, hausgemachte Kuchen zuzubereiten: Boxed Cake Mix. Der Hauptbestandteil dieser Mischungen ist Zucker, sie sind jedoch auch mit künstlichen Farbstoffen, künstlichen Aromen, Monoglyceriden und Diglyceriden, Verdickungsmitteln und Konservierungsmitteln beladen. Möchten Sie Ihren eigenen Kleinen heute etwas Gesünderes servieren? Werfen Sie die abgepackte Kuchenmischung und den Zuckerguss aus der Dose weg und machen Sie Ihre eigenen mit gesunden Zutaten und minimalem Zucker oder einem Zuckerersatz von Grund auf neu.
Bildnachweis: juliannafunk / iStock / Getty ImagesIn den späten 1940er Jahren kamen Betty Crocker und Pillsbury mit einer neuen Annehmlichkeit für Leute heraus, die eine einfachere Möglichkeit wollten, hausgemachte Kuchen zuzubereiten: Boxed Cake Mix. Der Hauptbestandteil dieser Mischungen ist Zucker, sie sind jedoch auch mit künstlichen Farbstoffen, künstlichen Aromen, Monoglyceriden und Diglyceriden, Verdickungsmitteln und Konservierungsmitteln beladen. Möchten Sie Ihren eigenen Kleinen heute etwas Gesünderes servieren? Werfen Sie die abgepackte Kuchenmischung und den Zuckerguss aus der Dose weg und machen Sie Ihre eigenen mit gesunden Zutaten und minimalem Zucker oder einem Zuckerersatz von Grund auf neu.
14. Konventionelle Erdnussbutter und Gelee auf Weißbrot
PB & J ist der beständige Lunchbox-Favorit von Kindern und nicht alles, worauf es ankommt. Nehmen Sie Weißbrot, das mit allen entfernten Ballaststoffen raffiniert wurde, geben Sie Erdnussbutter aus gehärtetem Öl und zuckerhaltigem Gelee darauf und Sie haben eine kalorien- und einfach kohlenhydrathaltige Bombe, die den Blutzuckerspiegel in Mitleidenschaft zieht. Das heißt aber nicht, dass Sie auf die gute alte PB & J verzichten müssen, sagt die registrierte Ernährungsberaterin Nicole White, die ein offenes Sandwich auf Vollkornbrot mit natürlicher Erdnuss-, Mandel- oder Walnussbutter und Obstkonserven ohne Zuckerzusatz vorschlägt oder geschnittene Bananen.
Bildnachweis: FtLaudGirl / iStock / Getty ImagesPB & J ist der beständige Lunchbox-Favorit von Kindern und nicht alles, worauf es ankommt. Nehmen Sie Weißbrot, das mit allen entfernten Ballaststoffen raffiniert wurde, geben Sie Erdnussbutter aus gehärtetem Öl und zuckerhaltigem Gelee darauf und Sie haben eine kalorien- und einfach kohlenhydrathaltige Bombe, die den Blutzuckerspiegel in Mitleidenschaft zieht. Das heißt aber nicht, dass Sie auf die gute alte PB & J verzichten müssen, sagt die registrierte Ernährungsberaterin Nicole White, die ein offenes Sandwich auf Vollkornbrot mit natürlicher Erdnuss-, Mandel- oder Walnussbutter und Obstkonserven ohne Zuckerzusatz vorschlägt oder geschnittene Bananen.
15. Fleischkonserven
Sie werden vielleicht nie herausfinden, was tatsächlich in Fleischkonserven enthalten ist, aber eine Portion enthält fast 6 Gramm gesättigtes Fett und fast 800 Milligramm Natrium. Dies entspricht etwa einem Viertel des von der American Heart Association empfohlenen Tageslimits für gesättigte Fettsäuren für eine Person mit einer Diät mit 2.000 Kalorien und einem Drittel der vom Institute of Medicine festgelegten ausreichenden Natriumaufnahme von 2.300 Milligramm. Die schlechte Nachricht: Es gibt keinen gesunden Ersatz für Fleischkonserven. Der Verzehr von verarbeitetem Fleisch jeglicher Art erhöht das Risiko für Herzkrankheiten und Diabetes, berichtet die Harvard School of Public Health. Essen Sie Fleisch in Maßen und nehmen Sie Schnitte, die Sie tatsächlich als Teil eines Tieres erkennen können, empfiehlt die Ernährungsberaterin Carole M. Farina.
Bildnachweis: Rubberball / Rubberball / Getty ImagesSie werden vielleicht nie herausfinden, was tatsächlich in Fleischkonserven enthalten ist, aber eine Portion enthält fast 6 Gramm gesättigtes Fett und fast 800 Milligramm Natrium. Dies entspricht etwa einem Viertel des von der American Heart Association empfohlenen Tageslimits für gesättigte Fettsäuren für eine Person mit einer Diät mit 2.000 Kalorien und einem Drittel der vom Institute of Medicine festgelegten ausreichenden Natriumaufnahme von 2.300 Milligramm. Die schlechte Nachricht: Es gibt keinen gesunden Ersatz für Fleischkonserven. Der Verzehr von verarbeitetem Fleisch jeglicher Art erhöht das Risiko für Herzkrankheiten und Diabetes, berichtet die Harvard School of Public Health. Essen Sie Fleisch in Maßen und nehmen Sie Schnitte, die Sie tatsächlich als Teil eines Tieres erkennen können, empfiehlt die Ernährungsberaterin Carole M. Farina.
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Haben wir Ihr Lieblingsessen aus der Kindheit auf unserer Liste vermisst? War eines davon Ihr Lieblingsessen als Kind? Machst du heute noch einen davon? Haben Sie ein Rezept, mit dem Sie es gesünder machen? Hinterlasse unten einen Kommentar und lass es uns wissen!
Bildnachweis: Getty ThinkStockHaben wir Ihr Lieblingsessen aus der Kindheit auf unserer Liste vermisst? War eines davon Ihr Lieblingsessen als Kind? Machst du heute noch einen davon? Haben Sie ein Rezept, mit dem Sie es gesünder machen? Hinterlasse unten einen Kommentar und lass es uns wissen!
