Die Ernährung spielt eine wichtige Rolle bei der Behandlung von Diabetes. Um den Blutzucker- und Insulinspiegel innerhalb eines Zielbereichs zu halten, können Menschen mit Diabetes verschiedene Strategien anwenden, z. B. die Kohlenhydratzählung und den Diabetesaustausch.
Wenn Sie übergewichtig sind, empfiehlt Ihr Arzt möglicherweise einen Austauschplan mit 1.200 Kalorien. Abnehmen hilft Ihrem Körper, den Blutzucker besser zu regulieren. Befolgen Sie unter Aufsicht Ihres Arztes einen Plan mit 1.200 Kalorien, da dies eine sehr kalorienarme Diät ist.
Grundlegendes zur Exchange-Liste
Die Diabetes-Austauschliste ist eine Methode, um sicherzustellen, dass Sie bei jeder Mahlzeit die gleiche Menge an Nährstoffen und Kalorien erhalten. Das Ziel ist es, ein gesundes Gewicht zu erreichen und aufrechtzuerhalten und Ihren Ziel-Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten.
In der Regel verschreibt ein Arzt oder Ernährungsberater diese Art der Ernährung. In der Austauschliste werden Lebensmittel zusammengefasst, die ungefähr die gleiche Menge an Protein, Kohlenhydraten, Fett und Kalorien enthalten. Auf diese Weise können Sie Lebensmittel auf der Liste austauschen oder austauschen, ohne sich Gedanken über das Zählen von Kalorien oder Kohlenhydraten machen zu müssen.
Verwenden von Exchange for Meal Planning
Um den Austausch nutzen zu können, benötigen Sie die vollständige Austauschliste, um Ihre Mahlzeiten zu planen. Ihr Arzt oder Ernährungsberater kann Ihnen eine Kopie der "Exchange List for Meal Planning" der American Diabetes Association zur Verfügung stellen.
Die Liste ist nach Abschnitten unterteilt und enthält einen Abschnitt für Stärken, Obst, Milch, Gemüse, Eiweiß, Fette, andere Kohlenhydrate und Gewürze. Um eine Mahlzeit zu planen, wählen Sie für jede Mahlzeit Artikel aus der Austauschliste aus, basierend auf den Richtlinien, die Ihr Arzt für Sie festlegt.
Erstellen eines 1.200-Kalorien-Menüs
Um mithilfe der Austauschliste insgesamt 1.200 Kalorien zu erreichen, wählen Sie beispielsweise fünf Stärkeaustausche, fünf Fleischbörsen, vier Fettbörsen, drei nicht stärkehaltige Gemüseaustausche, zwei Obstbörsen und zwei Milchbörsen pro Tag.
Ziel ist es, den Austausch gleichmäßig über den Tag zu verteilen, sodass Sie drei Hauptmahlzeiten wie Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie zwei Snacks erhalten. Es wird einige Zeit dauern, bis Sie sich mit den Portionsgrößen auf der Austauschliste vertraut gemacht haben. Wenn Sie jedoch erst einmal verstanden haben, ist es einfacher, Mahlzeiten zu planen.
Beispielmahlzeiten auf dem Plan
Ein Beispiel für ein Frühstück auf diesem Plan wäre eine kleine Banane, 3/4 Tasse Vollkorngetreide mit 1 Tasse fettfreier Milch. Dies entspricht 1 Stärkeaustausch, 1 Milchaustausch und 1 Fruchtaustausch. Ein guter Snack, der 1 Milchaustausch entspricht, ist 6 Unzen fettfreier Joghurt mit Stevia oder einem anderen Zuckerersatz. Zum Mittagessen können Sie ein Hühnchensandwich haben.
Zwei Scheiben Vollkornbrot zählen als zwei Stärkeaustausche, und eine 2-Unzen-Portion Hühnerbrust zählt als zwei Fleischaustausche. Sie können Gemüse mit Ihrem Gemüseaustausch hinzufügen. Ein Beispiel für ein Abendessen in diesem Plan ist eine 2-Unzen-Portion Lachs, die als zwei Fleischwechsel, 1/2 Tasse gekochter Spargel, dh 1 Gemüseaustausch und 1/2 Tasse Süßkartoffel für 1 Stärkeaustausch, zählt.
