Sie würden denken, dass die verrückte Menge an Kalorien, erbärmlichen Nährwertkennzeichnungen und die allgemeine Schuld, die mit dem Essen von Fast Food einhergeht, ausreichen würden, um uns fernzuhalten. Aber es ist Zeit, sich etwas zu entspannen, denn Ihr irrationales Verlangen hat mehr zu bieten, als Sie sich vorstellen können. Fast-Food-Unternehmen setzen tatsächlich eine Reihe von Taktiken ein, um Sie auf dem Laufenden zu halten. Lesen Sie weiter, um diese Methoden zu identifizieren und zu verstehen, um sich vor zukünftigen Anfällen zu schützen.
Sie würden denken, dass die verrückte Menge an Kalorien, erbärmlichen Nährwertkennzeichnungen und die allgemeine Schuld, die mit dem Essen von Fast Food einhergeht, ausreichen würden, um uns fernzuhalten. Aber es ist Zeit, sich etwas zu entspannen, denn Ihr irrationales Verlangen hat mehr zu bieten, als Sie sich vorstellen können. Fast-Food-Unternehmen setzen tatsächlich eine Reihe von Taktiken ein, um Sie auf dem Laufenden zu halten. Lesen Sie weiter, um diese Methoden zu identifizieren und zu verstehen, um sich vor zukünftigen Anfällen zu schützen.
1. Fast-Food-Unternehmen machen es billiger, „Mahlzeiten“ als à la carte zu kaufen
BuzzFeed berichtet über eine Studie, in der festgestellt wurde, dass Menschen deutlich mehr essen, wenn ihre Mahlzeit eine Vielzahl von Lebensmitteln enthält. Mit anderen Worten, Sie verbrauchen wahrscheinlich mehr Kalorien, wenn Sie Pommes mit Ihren Hühnchenstreifen haben, als wenn Sie einfach mehr Hühnchenstreifen hätten.
Hören Sie jetzt zu: Warum Amerikas Besessenheit von "Glück" uns total belastet
Bildnachweis: koss13 / Adobe StockBuzzFeed berichtet über eine Studie, in der festgestellt wurde, dass Menschen deutlich mehr essen, wenn ihre Mahlzeit eine Vielzahl von Lebensmitteln enthält. Mit anderen Worten, Sie verbrauchen wahrscheinlich mehr Kalorien, wenn Sie Pommes mit Ihren Hühnchenstreifen haben, als wenn Sie einfach mehr Hühnchenstreifen hätten.
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2. Sie verwenden einen Fingerleck-guten Wortschatz.
Ob Sie es glauben oder nicht, bestimmte Worte neigen dazu, uns zum Sabbern zu bringen. Eine Studie ergab, dass 28 Prozent der befragten Verbraucher eher Rindfleisch kaufen, wenn es als "Premium" gekennzeichnet ist, und eine andere Studie ergab, dass Fast-Food-Unternehmen zunehmend das Wort "Snack" auf Speisekarten verwenden, um die Menschen dazu zu bringen, außerhalb der Mahlzeiten zu essen. nach Zeit. "Die Verwendung beschreibender Schlüsselwörter hat einen phänomenalen Einfluss darauf, wie wir ein kulinarisches Erlebnis sehen", sagt Brian Wansink, Ph.D., Autor von "Slim by Design: Lösungen für sinnloses Essen im Alltag" und führender Experte für Essverhalten und Lebensmittelmarketing Männer Gesundheit.
Ob Sie es glauben oder nicht, bestimmte Worte neigen dazu, uns zum Sabbern zu bringen. Eine Studie ergab, dass 28 Prozent der befragten Verbraucher eher Rindfleisch kaufen, wenn es als "Premium" gekennzeichnet ist, und eine andere Studie ergab, dass Fast-Food-Unternehmen zunehmend das Wort "Snack" auf Speisekarten verwenden, um die Menschen dazu zu bringen, außerhalb der Mahlzeiten zu essen. nach Zeit. "Die Verwendung beschreibender Schlüsselwörter hat einen phänomenalen Einfluss darauf, wie wir ein kulinarisches Erlebnis sehen", sagt Brian Wansink, Ph.D., Autor von "Slim by Design: Lösungen für sinnloses Essen im Alltag" und führender Experte für Essverhalten und Lebensmittelmarketing Männer Gesundheit.
3. Sie veröffentlichen überall Werbetafeln und andere Anzeigen, um Ihre Aufmerksamkeit zu erregen.
Eine UCLA-Studie aus dem Jahr 2013 identifizierte einen Zusammenhang zwischen Fast-Food-Werbung und Fettleibigkeit. "Frühere Untersuchungen haben ergeben, dass Fast-Food-Anzeigen in Gebieten mit niedrigem Einkommen und Minderheiten häufiger vorkommen, und Laborstudien haben gezeigt, dass Marketing Menschen dazu bringt, mehr zu essen", sagte Dr. Lenard Lesser, ein Forschungsarzt der Palo Alto Medical Foundation Forschungsinstitut in Kalifornien. Diese Studie legt nahe, dass es eine spezifische Beziehung zwischen Outdoor-S (auch bekannt als widerwärtige Werbetafeln mit Bildern Ihres Lieblingsburritos) und Fettleibigkeit gibt. Laut Huffington Post geben diese Unternehmen nach dem Fernsehen den zweithöchsten Geldbetrag für Außenwerbung aus.
Bildnachweis: Kevork Djansezian / Getty ImagesEine UCLA-Studie aus dem Jahr 2013 identifizierte einen Zusammenhang zwischen Fast-Food-Werbung und Fettleibigkeit. "Frühere Untersuchungen haben ergeben, dass Fast-Food-Anzeigen in Gebieten mit niedrigem Einkommen und Minderheiten häufiger vorkommen, und Laborstudien haben gezeigt, dass Marketing Menschen dazu bringt, mehr zu essen", sagte Dr. Lenard Lesser, ein Forschungsarzt der Palo Alto Medical Foundation Forschungsinstitut in Kalifornien. Diese Studie legt nahe, dass es eine spezifische Beziehung zwischen Outdoor-S (auch bekannt als widerwärtige Werbetafeln mit Bildern Ihres Lieblingsburritos) und Fettleibigkeit gibt. Laut Huffington Post geben diese Unternehmen nach dem Fernsehen den zweithöchsten Geldbetrag für Außenwerbung aus.
4. Der Geruch von frisch gebackenen Brötchen in der Luft? Komplett hergestellt.
Nichts regt den Appetit an wie der Duft von Pommes Frites oder Cinnabons in der Luft. Der Geruchssinn unseres Körpers verstärkt sich, wenn wir hungrig sind, und anscheinend ist es eine Einbahnstraße. Laut einer in Adipositas, A Research Journal, veröffentlichten Studie können externe Reize wie Geruch die Produktion von Ghrelin steigern, einem Hormon, das unseren Hunger kontrolliert. Cinnabon nutzt dieses Phänomen aus, indem es seine Öfen in der Nähe der Vorderseite des Ladens platziert und Zimtblätter erhitzt, um laut Huffington Post sabberwürdige Gerüche zu erzeugen. Panera Bread verfolgt eine ähnliche Taktik, indem es zu Spitzenverbrauchszeiten Brot backt.
Bildnachweis: Marina Karkalicheva / Adobe StockNichts regt den Appetit an wie der Duft von Pommes Frites oder Cinnabons in der Luft. Der Geruchssinn unseres Körpers verstärkt sich, wenn wir hungrig sind, und anscheinend ist es eine Einbahnstraße. Laut einer in Adipositas, A Research Journal, veröffentlichten Studie können externe Reize wie Geruch die Produktion von Ghrelin steigern, einem Hormon, das unseren Hunger kontrolliert. Cinnabon nutzt dieses Phänomen aus, indem es seine Öfen in der Nähe der Vorderseite des Ladens platziert und Zimtblätter erhitzt, um laut Huffington Post sabberwürdige Gerüche zu erzeugen. Panera Bread verfolgt eine ähnliche Taktik, indem es zu Spitzenverbrauchszeiten Brot backt.
5. Fast Food ist bestrebt, bequem zu sein.
Wenn Amerikaner entscheiden, was sie zum Abendessen wollen, steht die Bequemlichkeit ganz oben auf ihrer Prioritätenliste. Eine Studie des Nationalen Zentrums für Gesundheitsstatistik aus dem Jahr 2010 ergab, dass die Prävalenz von Fettleibigkeit bei allen Einkommens- und Bildungsstufen ähnlich ist. In der Tat ist Fast Food bei Menschen mit mittlerem Einkommen am beliebtesten. Das heißt, entgegen der landläufigen Meinung wenden sich die Menschen wegen des niedrigen Preises im Allgemeinen nicht dem Fast Food zu. Stattdessen suchen die Amerikaner nach Bequemlichkeit. Und wie die Stanford University schreibt, schätzt ein Journalist, dass fast 20 Prozent der amerikanischen Mahlzeiten in einem Auto stattfinden. Ketten wie KFC nutzen dies mit Produkten wie dem "Go Cup", der in einen Getränkehalter passt.
Bildnachweis: Scott Olson / Getty ImagesWenn Amerikaner entscheiden, was sie zum Abendessen wollen, steht die Bequemlichkeit ganz oben auf ihrer Prioritätenliste. Eine Studie des Nationalen Zentrums für Gesundheitsstatistik aus dem Jahr 2010 ergab, dass die Prävalenz von Fettleibigkeit bei allen Einkommens- und Bildungsstufen ähnlich ist. In der Tat ist Fast Food bei Menschen mit mittlerem Einkommen am beliebtesten. Das heißt, entgegen der landläufigen Meinung wenden sich die Menschen wegen des niedrigen Preises im Allgemeinen nicht dem Fast Food zu. Stattdessen suchen die Amerikaner nach Bequemlichkeit. Und wie die Stanford University schreibt, schätzt ein Journalist, dass fast 20 Prozent der amerikanischen Mahlzeiten in einem Auto stattfinden. Ketten wie KFC nutzen dies mit Produkten wie dem "Go Cup", der in einen Getränkehalter passt.
6. Wenn Sie an Fast Food denken, fühlen Sie sich beeilt.
Es gibt einen Grund, warum McDonald's sich immer wie eine überstürzte Erfahrung anfühlt. Eine Reihe von Psychologiestudien, über die die New York Times berichtete, ergab, dass der bloße Gedanke an Fast Food dazu führt, dass sich die Menschen schneller beeilen, weniger wahrscheinlich eine Erfahrung genießen und weniger wahrscheinlich Reste für morgen aufbewahren. Und wenn Sie sich gehetzt fühlen und schnell essen, werden Sie eher fettleibig, so eine andere Studie. Laut Ian McDonald, Professor für Stoffwechselphysiologie an der Nottingham University, "überschreibt zu schnelles Essen die Mechanismen, die unserem Gehirn sagen, dass wir voll sind", schreibt Daily Mail. Darüber hinaus dauert es ungefähr 20 Minuten, nachdem Sie mit dem Essen begonnen haben, bis Ihr Magen Ihrem Gehirn mitteilt, dass er voll ist. Was die Menge an Pommes Frites angeht, die Sie in dieser Zeit essen können - die Möglichkeiten sind erschreckend.
Bildnachweis: Pavel Losevsky / Adobe StockEs gibt einen Grund, warum McDonald's sich immer wie eine überstürzte Erfahrung anfühlt. Eine Reihe von Psychologiestudien, über die die New York Times berichtete, ergab, dass der bloße Gedanke an Fast Food dazu führt, dass sich die Menschen schneller beeilen, weniger wahrscheinlich eine Erfahrung genießen und weniger wahrscheinlich Reste für morgen aufbewahren. Und wenn Sie sich gehetzt fühlen und schnell essen, werden Sie eher fettleibig, so eine andere Studie. Laut Ian McDonald, Professor für Stoffwechselphysiologie an der Nottingham University, "überschreibt zu schnelles Essen die Mechanismen, die unserem Gehirn sagen, dass wir voll sind", schreibt Daily Mail. Darüber hinaus dauert es ungefähr 20 Minuten, nachdem Sie mit dem Essen begonnen haben, bis Ihr Magen Ihrem Gehirn mitteilt, dass er voll ist. Was die Menge an Pommes Frites angeht, die Sie in dieser Zeit essen können - die Möglichkeiten sind erschreckend.
7. Fast-Food-Unternehmen richten sich an Kinder.
Fast-Food-Unternehmen denken nicht nur an das Hier und Jetzt. Eine Studie des Yale Rudd Center ergab, dass Kinder 2013 durchschnittlich 13 Lebensmittelanzeigen pro Tag sahen, von denen 23 Prozent für Fastfood-Restaurants bestimmt waren. Dies ist wichtig, da eine Studie aus dem Jahr 2012 ergab, dass Jugendliche, die mit Fast-Food-Fernsehwerbung vertraut waren, laut Huffington Post mit größerer Wahrscheinlichkeit an Fettleibigkeit erkranken. Und laut Fox 31 Denver deutete eine andere Studie darauf hin, dass "Fast-Food-Anzeigen für Kinder eher Spielzeug und Werbegeschenke enthalten", um Kinder anzulocken. Indem sie Kinder früh in ihrem Leben erreichen, regen diese Unternehmen Gewohnheiten an, die wahrscheinlich anhalten die Straße runter.
Bildnachweis: Alinute / Adobe StockFast-Food-Unternehmen denken nicht nur an das Hier und Jetzt. Eine Studie des Yale Rudd Center ergab, dass Kinder 2013 durchschnittlich 13 Lebensmittelanzeigen pro Tag sahen, von denen 23 Prozent für Fastfood-Restaurants bestimmt waren. Dies ist wichtig, da eine Studie aus dem Jahr 2012 ergab, dass Jugendliche, die mit Fast-Food-Fernsehwerbung vertraut waren, laut Huffington Post mit größerer Wahrscheinlichkeit an Fettleibigkeit erkranken. Und laut Fox 31 Denver deutete eine andere Studie darauf hin, dass "Fast-Food-Anzeigen für Kinder eher Spielzeug und Werbegeschenke enthalten", um Kinder anzulocken. Indem sie Kinder früh in ihrem Leben erreichen, regen diese Unternehmen Gewohnheiten an, die wahrscheinlich anhalten die Straße runter.
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Wie vermeidet man Fast Food? Wie können Fast-Food-Unternehmen die Verbraucher auf andere Weise ansprechen? Zählen Sie Kalorien oder lesen Sie Nährwertkennzeichnungen, wenn Sie Fast Food essen? Lass es uns in den Kommentaren wissen!
Bildnachweis: Justin Sullivan / Getty ImagesWie vermeidet man Fast Food? Wie können Fast-Food-Unternehmen die Verbraucher auf andere Weise ansprechen? Zählen Sie Kalorien oder lesen Sie Nährwertkennzeichnungen, wenn Sie Fast Food essen? Lass es uns in den Kommentaren wissen!
