Avocados: Die derzeit beliebteste Fettquelle aller. Ihre schöne grüne Farbe und ihr butterartiger, nussiger Geschmack haben sie immer beliebter gemacht. Sie sind in der Tat so beliebt, dass nach einem Interview über "60 Minuten" der Immobilienmogul Tim Gurner berühmt zitiert wurde, dass Millennials sich Häuser nicht leisten können, weil sie so viel Avocado-Toast kaufen.
Vielleicht ist eine Avocado pro Tag nicht gut für Ihren Geldbeutel, aber nicht schlecht für Ihre Gesundheit. Bei so vielen Nährstoffen und gesunden Fetten ist eine Avocado pro Tag eine gesunde Auswahl an Lebensmitteln, bei denen es unwahrscheinlich ist, dass Sie an Gewicht zunehmen.
Trinkgeld
Avocados sind bekannt für ihren Fettgehalt. Dies sind jedoch gesunde Fette, und eine kleine Avocado pro Tag führt wahrscheinlich nicht zu einer Gewichtszunahme. Wenn überhaupt, könnte es Ihnen tatsächlich helfen, Gewicht zu verlieren.
Arten von Avocado
Die Avocado stammt aus Mittelamerika, wird aber mittlerweile auf der ganzen Welt angebaut. Es gibt Hunderte verschiedener Avocadosorten, aber nur wenige Dutzend werden im Volksmund angebaut. Avocados-Typen wie Bacon, Hass und Pinkerton gehören zu den beliebtesten. Sie finden Avocados in vielen Arten von Lebensmitteln - vom Frühstück bis zum Sushi.
Avocado Nährwertangaben
Avocado-Nährwerte unterscheiden sich zwischen den Typen; Beispielsweise haben Avocadosorten aus Kalifornien und Florida unterschiedliche Fettgehalte. Der Nährstoffgehalt kann auch unterschiedlich sein. Aber im Allgemeinen können Sie Folgendes von einem Drittel einer mittelgroßen Avocado erwarten:
- 80 Kalorien
- 8 Gramm Fett
- 4 Gramm Kohlenhydrate
- 1 Gramm Protein
Eine ganze kalifornische Avocado enthält ungefähr 12 Milligramm Vitamin C (20 Prozent des empfohlenen Tageswerts für die meisten Menschen), während eine ganze Florida-Avocado 52, 9 Milligramm Vitamin C enthält (88 Prozent der Menge, die Sie an einem Tag benötigen würden). Wenn dieser Unterschied signifikant erscheint, haben Sie Recht - Avocados können sich aufgrund ihrer Größenunterschiede auch in den Nährstoffen unterscheiden.
Die durchschnittliche Hass-Avocado liegt zwischen 6 und 14 Unzen, während die Bacon-Avocado typischerweise zwischen 10 und 18 Unzen liegt. Folglich ist es völlig vernünftig, jeden Tag eine kleine Avocado zu essen, aber eine größere jeden Tag könnte etwas zu viel sein.
Trotz Ernährungsunterschieden zwischen Avocado-Typen ist die Portionsgröße gleich. Laut der California Avocado Commission sind das 50 Gramm (etwa ein Drittel einer mittelgroßen kalifornischen Avocado). Die Portionsgröße von 50 Gramm enthält etwa 84 Kalorien der Avocado.
Jede Portion kalifornischer Avocados enthält ein Gramm Protein und 13, 5 Prozent der empfohlenen täglichen Menge an Ballaststoffen. Avocados haben den Ruf, nährstoffreich zu sein.
Jede Portion enthält außerdem:
-
Vitamin B-3 oder Niacin (etwa 5 Prozent
der täglich empfohlenen Menge)
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Vitamin B-5 oder Pantothensäure (etwa 7, 5 Prozent
der täglich empfohlenen Menge)
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Vitamin B-6 (ungefähr 7 Prozent
der täglich empfohlenen Menge)
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Vitamin B-9 oder Folsäure (etwa 11 Prozent
der täglich empfohlenen Menge)
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Vitamin C (ungefähr 7, 5 Prozent
der täglich empfohlenen Menge)
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Vitamin E (ungefähr 5 Prozent
der täglich empfohlenen Menge)
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Vitamin K (ungefähr 13 Prozent
der täglich empfohlenen Menge)
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Kalium (ungefähr 7 Prozent
der täglich empfohlenen Menge)
Avocados haben auch den Ruf, fettreich zu sein. Dies ist wahr - aber denken Sie daran, dass diese Fette herzgesunde Fette wie Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sind. Während eine Avocado 21 Gramm Fett enthält, sinkt dieser Wert auf 7, 6 Gramm pro Portion.
Werde ich fett, wenn ich jeden Tag eine Avocado esse?
Da eine Portionsgröße einer Avocado 50 Gramm beträgt und die durchschnittliche kalifornische Avocado insgesamt 136 Gramm beträgt, ist es nicht unangemessen, eine Avocado an einem Tag zu essen. Es wäre sicherlich gesund: Avocados sind voller Antioxidantien und können Entzündungen reduzieren. Es hat sich gezeigt, dass ihr gesunder Fettgehalt dem Herzen zugute kommt und das Gewichtsmanagement unterstützt.
Wenn Sie sich also Sorgen machen, durch den Verzehr von Avocados aufgrund ihres Fettgehalts an Gewicht zuzunehmen, haben Sie keine Angst! Eine Studie aus dem Jahr 2013 im Nutrition Journal hat sogar gezeigt, dass das Essen von Avocados das Völlegefühl erhöhen kann, was zur Förderung des Gewichtsverlusts beitragen kann.
Insgesamt sind Avocados trotz ihres hohen Fettgehalts ein gesundes Lebensmittel. Wenn Sie eine kohlenhydratarme oder ketogene Diät einhalten und nach Lebensmitteln mit hohem Fettgehalt suchen, ist Avocado tatsächlich eine Ihrer gesündesten Entscheidungen.
Das Essen von Avocado während dieser Diäten kann sogar den Gewichtsverlust fördern und Ihren Cholesterinspiegel senken. Es ist jedoch immer sinnvoll, die Lebensmittel zu variieren, die Sie essen, und eine Avocado jeden Tag kann irgendwann etwas lästig werden. Alternative nahrhafte Lebensmittel mit gesunden Fetten sind natives Olivenöl extra, fetter Fisch und Nüsse.
