Die Verfolgung Ihres Blutzuckerspiegels ist nicht nur wichtig, wenn Sie an Diabetes leiden, sondern kann Ihnen auch dabei helfen, ein gesundes Gewicht zu erreichen, ein gutes Energieniveau aufrechtzuerhalten und chronischen Krankheiten vorzubeugen. Sie können leicht ein Blutzuckermessgerät in Ihrer Drogerie erwerben, um Ihren Blutzuckerspiegel zu verschiedenen Tageszeiten zu überprüfen und festzustellen, wie Ihr Körper auf die Lebensmittel reagiert, die Sie essen. Ihr Blutzuckerspiegel kann sich auch ändern, wenn Sie einige Stunden ohne Essen auskommen. Wenn Sie beispielsweise das Frühstück auslassen und morgens nicht essen, kann dies zu einem Anstieg Ihres Blutzuckers führen.
Lebensmittel und Blutzucker
Das gelegentliche Messen Ihres Blutzuckerspiegels vor und nach einer Mahlzeit ist eine gute Möglichkeit, um zu beobachten, wie Ihre Ernährungsgewohnheiten Ihren Blutzuckerspiegel beeinflussen. Kohlenhydrate sind die Nährstoffe, die den größten Einfluss auf Ihren Blutzucker haben, da sowohl Stärken als auch Zucker, die den Gesamtkohlenhydratgehalt eines Lebensmittels ausmachen, zu Glukose abgebaut werden und daher zur Erhöhung Ihres Blutzuckers nach einer Mahlzeit beitragen. Wenn Sie das Frühstück auslassen oder ein paar Stunden ohne Essen gehen, würden Sie wahrscheinlich erwarten, dass Ihr Blutzuckerspiegel sinkt, aber dies führt bei den meisten Menschen tatsächlich zu einem Anstieg des Blutzuckers.
Phänomen der Morgendämmerung
Das Phänomen der Morgendämmerung entspricht einem normalen Effekt, der in den frühen Morgenstunden auftritt, während die Sekretion vieler Hormone Ihren Körper auf den nächsten Tag vorbereitet. Zu den hormonellen Veränderungen, die mit dem Phänomen der Morgendämmerung einhergehen, gehört eine erhöhte Insulinresistenz. Wenn Sie morgens insulinresistenter sind, bedeutet dies, dass Ihr Insulin Ihren Blutzuckerspiegel nicht so effektiv unter Kontrolle hält, wie es sein sollte. Das Phänomen der Morgendämmerung erklärt, warum viele Diabetiker morgens einen höheren Blutzuckerspiegel haben. Abhängig von der Zeit, in der Sie aufwachen, kann es aufgrund dieses Phänomens zu einem Anstieg Ihres Blutzuckerspiegels kommen, auch wenn Sie nicht essen.
Leber- und Blutzucker
Der menschliche Körper ist gut darauf ausgelegt, Ihren Blutzuckerspiegel in einem sehr engen Bereich zu halten. Wenn Sie das Frühstück auslassen und viele Stunden lang nicht essen, wird Ihr Körper spüren, dass ihm die Glukose ausgeht, eine der wichtigsten Energiequellen für Ihr Gehirn. Um sicherzustellen, dass Ihrem Gehirn kein Zucker fehlt, setzt Ihre Leber Zucker frei, entweder aus gespeichertem Glykogen oder indem sie aus Proteinmolekülen neuen Zucker produziert. Infolgedessen können Sie einen Anstieg Ihres Blutzuckerspiegels feststellen, auch wenn Sie nichts zu essen hatten.
Frühstück essen
Wenn Sie den Tag mit einem gesunden Frühstück beginnen, können Sie später am Morgen einen Anstieg Ihres Blutzuckerspiegels verhindern. Halten Sie Ihre Kohlenhydrataufnahme moderat und tanken Sie Eiweiß und gesunde Fette. Anstatt beispielsweise ein kohlenhydratreiches Frühstück mit Frühstückszerealien, Fruchtsäften, Toast, Bagels, Pfannkuchen, Marmeladen, Sirup und zuckerhaltigem Kaffee zu sich zu nehmen, beginnen Sie Ihren Tag mit Rührei mit Käse und Spinat, begleitet von einer kleinen Portion Naturjoghurt und frische Beeren. Wechseln Sie sich mit einem Brei aus langsam verdautem Hafer im Stahlschnitt ab, der mit Hüttenkäse, Mandelbutter, Apfelwürfeln und Zimt serviert wird. Überprüfen Sie Ihren Blutzuckerspiegel später am Morgen, um sicherzustellen, dass diese Frühstücksoptionen Ihnen helfen, einen optimalen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten.
